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好頌蛋糕 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
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好頌蛋糕 在 Facebook 的精選貼文
南加限定的古巴烘焙咖啡館 Porto's Bakery 也讓紐約來的朋友 WOW!
還說這在紐約開一間該有多好!
起司捲0.95美、可頌1.8美、蛋糕3.8美,從早上七點開門到晚上八點多關門,人潮都沒中斷過,Choyce早上在這裡開會,晚上孩子想吃甜點又開車過來搶關門前再採購,照樣都要耐心等候的南加人氣商品店!
#這在紐約開肯定要貴三倍
好頌蛋糕 在 熊出沒注意 Youtube 的精選貼文
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#紅酒燉牛肉
這道料理我大概一個月會做一次,
很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪,
我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩,
紅酒的部分使用肉塊,
口味上紅酒的帶有一點酸甜,
紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣,
改天再來做給大家看看!
*紅酒用便宜的即可
*需要使用蕃茄罐頭,口味更好
-
#雪碧醃蘿蔔
使用雪碧開始製作的醃蘿蔔,
應該很多人都不太知道為什麼要這樣搭配🤣
但是這樣搭配起來,不但可以稍微減少糖的用量,
白醋的用量也可以減少,
最主要雪碧中的二氧化碳,
反而可以讓蘿蔔更為爽口的♡
*蘿蔔要削2次皮,比較脆(皮不會太厚)
*使用鹽巴稍微醃製第一次出水,會比較脆
-
00:00 intro
00:17 #紅酒燉牛肉
05:43 #雪碧醃蘿蔔
➰
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