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前兩週的夜會，KAT-TUN上節目，上田帶了小黃瓜當伴手禮，那個小黃瓜是他們冠名節目「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」裡上田去採訪的農家種植的，他覺得非常好吃就帶來，結果採訪過程還沒播出、直接先在前輩的節目裡先曝光了.. XD
好吃的小黃瓜真的超級好吃，
我們在四國時，第一晚去的「丹波黒どり農場」，它的お通し是新鮮的小黃瓜跟高麗菜配上なめ味噌一起吃，
吼～小黃瓜超清脆、水嫩，一點蔬菜的青臭味都沒有，表皮也沒澀苦味，只有蔬菜的清甜味，搭配なめ味噌真的很讚，我們好喜歡。
現在在超市買的小黃瓜就都沒那種清甜味，單吃會有點澀苦，所以就都醃著吃。
啊啊～～想念那個好吃的青菜呀！
住在盛產農產品的地區就是有個好處，去一些農產品直賣的地方可以從農家直接買到很多便宜的好蔬菜。照片裡的紫洋蔥就是我們用五百日幣買了10公斤的戰利品！😆😆😆
剛開始覺得還好可以慢慢吃，反正洋蔥應該是可以擺很久的蔬菜...吧？我果然主婦道行不夠高深，太小瞧大量洋蔥發出來的菜味，整個客廳都是很重的洋蔥味！於是今天努力把洋蔥去皮、切絲、切塊，依照功用處理好放冷凍冷藏保存，7公斤花了我大概一個多小時，（三分之一送給公婆了）其實好像也沒有想像中的久😁只是處理的過程讓房子裡又是濃濃洋蔥味😂😂😂
下次看到便宜蔬菜應該還是會想買！
#洋蔥 #北海道 #日本 #農家 #玉ねぎ
#北海道之烤到懷疑人生
這個夏季好像每個禮拜天都在烤肉，很難得的是今天沒有吃到腸胃不舒服，可能是有很多農家的朋友送我們蔬菜，加上裡弟弟從學校拿了很多馬鈴薯，好像是校外參觀農家贈送的，第一次嘗試玉米包葉子烤，馬鈴薯真的太多了大概有30顆，今天拿了很多顆用鋁箔紙包丟在木炭裡，大概半小時左右拿出來，加上胡椒鹽和北海道奶油，我的媽呀也太好吃了，另外還有一些成吉思汗羊肉牛肉和我喜歡的豬腸豬肚❤️好吃啊啊啊啊啊！
不能自在旅行就是在自己家乖乖烤肉吧！
#夏
#バーベキュー
#暑い
#北海道
#AK的北海道生活
＃十勝
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食材新鮮怎麼做都好吃！在大深圳，這麼一家主打“鄉下菜”的餐廳還是挺難得的！
一鮮勝百味！
廣東人吃東西，喜歡追求食材的“本味”，在烹飪上面，也是盡可能的少加入調味料，以免“喧賓奪主”。只不過，現在耕地越來越少，人們的生活節奏也是越來越快，真正的“靚食材”並不是那麼容易找得到。今天，大秋就要去深圳，吃一家以“靚食材”見長的餐廳。這家餐廳在台山設有生產基地，所以，台山的一些特產，比如黃鱔、生蠔，以及當地的南瓜、蔬菜，都是比較新鮮的。我們總共點了5個菜，可以說，沒有一道菜是踩雷的！
大眾點評
店名：翠湖廣東鄉下菜（龍井店）
地址：深圳市龍珠四路龍井村西區103號一樓
電話：0755-26798975
人均：118元 口味：4.62 環境：4.26 服務：4.38
營業時間：週一至週日 9:30-14:00 17:00-22:00
賬單
餐位費*4——12元
紙巾*1——2元
蔥燒鄉下南瓜*1——45元
缽仔焗台山生蠔*1——128元
台山黃鱔煲仔飯（小份）*1——78元
白切馬崗鵝*1——78元
豬油渣奶白菜*1——35元
羅漢果菊花茶*1——28元
總計：406元
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雞腿肉 Chicken thigh—1片
馬鈴薯 Potato—1個
紅蘿蔔 Carrot—1/2條
乾香菇 Dried Shitake—6片
青蔥 Scallion—1把
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—50g
空心菜 Konxin cai—1把
柴魚片 Katsuobushi—3g
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1.5大匙
白芝麻 White sesame—少許
白飯 Steamed rice—1碗
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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
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