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融合瑞穗獨有的特產滋味｜#好茶 #花蓮瑞穗 #茶園轉型
十多年前返鄉，阿翔（彭瑋翔）是 #鶴岡 最年輕的茶農，也是全瑞穗唯一的返鄉青年，茶園的轉型是阿翔的課題。還好，寂寞的日子沒有太久，陸續一票返鄉好友結成同盟，在阿翔的Ba han han non 好茶咖啡工作室 ，時常進行著各種有趣的討論，融合小鎮的特有滋味.....一起看更多 →https://bit.ly/3AyjFNi
作者：李佩書 #微笑台灣季刊
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#地方創生 #紅心土芭樂 #紅心土芭樂 #鶴岡柚
報信息:從茶樹到茶桌，親身體會茶事。
只要喝過就能感受到在地的真實風味😌
KOHKOH🌱箭筍小旅行 ✨4月17日比沙烏迦安以埽叭
地點：Ba-Han-Han-Non 好茶咖啡工作室☕️
👉位在總是圍繞著濃濃茶味的瑞穗鄉舞鶴村迦納納部落裡。
遊程小簡介：阿吉金釀茶球體驗🍋
👉’acicim (音:阿吉金)，為阿美族語的「酸」的意思。
酸柑茶本為客家庄名產，結合阿美族部落物產，將產自舞鶴台地裡茶葉及柑橘類水果，組成了 #阿吉金釀茶球。
順便考驗您的👀好眼力
尋找🧐那個會讓舞鶴茶這麼好喝的推手喔❗️
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#花蓮縣瑞穗鄉 #遇見KOHKOH瑞穗部落小旅行
#瑞穗 #舞鶴 #迦納納 #部落 #小旅行
#好茶咖啡工作室 #茶 #咖啡
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Ba han han non 好茶咖啡工作室 · 1,271 people checked in here · http://store.jilin.com.tw/ · +886 3 887 3289 · See Menu · Tea Room · Price Range · $. ... <看更多>
BAHANHANNON 好茶咖啡工作室 -EP.1. 34 views34 views. Jan 27, 2022. 2. Dislike. Share. Save. 第柒鄰吉會所. 第柒鄰吉會所. 14 subscribers. ... <看更多>
好茶咖啡工作室 在 [食記] 花蓮瑞穗好茶咖啡工作室Ba han han non - 看板Food 的必吃
餐廳名稱：好茶咖啡工作室Ba han han non
消費時間：108年/6月
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段74-4號
電話：03-8872989
營業時間：假日10:00-20:00(週一至四公休)
官網：https://bit.ly/2I6kPHx
網誌圖文版：https://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/215592816
分享一間路過舞鶴山頭所發現的低調小店
木質色調暖色燈光和一般茶園有有著天穰之別
除了可以享受品茶和咖啡等下午茶點心之外
事先預約還能參觀茶廠與DIY體驗的【好茶咖啡工作室】
位於瑞穗舞鶴地區的好茶咖啡工作室
從花蓮市區開車過來大約要1.5小時左右
鄰近有許多茶園以及北回歸線等景點
是許多觀光客南北往來都會停留的地方
而這間由吉林茶園轉型的小店是相當低調
門口停放幾輛早期的腳踏車和製茶工具
我自己是滿喜歡這種復古懷舊風的很有味道
如果是開車經過絕對不會發現它的存在
外觀招牌並不顯眼就如同一般的住家
店內空間相當寬敞但座位數量並不多
但也相對不會跟鄰桌太過緊密而感到壓力
好茶咖啡工作室還有隻非常黏人的貓貓
貓奴朋友們可以來這邊喝下午茶玩貓
本身為經營吉林茶園的好茶咖啡工作室
在假日時還可以預約客家酸柑茶球的DIY
可惜了當天是臨時才決定要走進來
但也很幸運的看到DIY實際進行的樣子
剛好有群來花蓮玩的遊客有預約活動這樣
除了手作之外老闆還會帶著大家品茶
如果對於茶文化有興趣的可以參考看看
上廁所時偷偷看到店後面還有一間製茶廠
有預約導覽的話老闆也會帶客人來這參觀喔
發酵、殺青、揉捻、乾燥等過程都看得到
下次一定要找機會再過來這邊好好參觀
吉林茶園環境安全也被評選特優三星
看得出來是間轉型經營相當用心的店家
店內除了品茶之外還能享用咖啡和小點心
從舞鶴當地種植茶葉到非花蓮品種都有
茶飲部分價位為150元並可以回沖數次
綠茶巧克力派-70元
巧克力派剛從冷藏取出夏天吃超級適合
撒滿綠茶粉相當鮮豔視覺上效果十足
綠茶含有兒茶素具抗氧化效果有益健康
喜歡滿嘴被像岩漿般巧克力包圍的溢口感
與酥酥派皮和帶點苦味的茶粉相得益彰
吃起來有層次感然後也不會太甜膩喔
柚花/橙花茶-150元
鶴岡文旦在全臺灣是聲明遠播享負盛名
而每年3.4月則是柚子花盛開的季節
當地因應時節推出的柚花茶更是不錯
沖泡後聞杯內可以聞到淡淡的柚花香氣
入喉相當回甘且香味在口腔擴散開來
配著巧克力派一起享用是個不錯的搭配
蜜香紅茶-150元
然後還點了壺也是花蓮特產的蜜香紅茶
蜜香紅茶不像有些茶喝起來澀味較重
細細品嚐喝起來質地相當乾淨也帶點香醇
然後也很順口我自己平常就滿喜歡喝的
不管冷泡還是熱泡都很不錯相當喜歡
總結這是間相當低調卻很不錯的品茶小店
推薦大家可以直接的預約DIY體驗行程
除了喝茶之外會對製茶有著多一層的認識
以上不專業心得分享給大家參考看看
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