#請不要再把食品添加物妖魔化了
#正確的食品添加物反而更能確保食品品質
#想要少添加又想維護食物品質可以選擇有潔淨標章的產品喔
有了小孩之後，大家跟我一樣聽到「有機」、或是「天然」就會腦波很弱的一股腦想買回家給孩子吃的請舉手🙋♀️🙋♀️🙋♀️
只要看到買給小朋友的零食成分標示中含有「食品添加物」就避之唯恐不及?
跟你們說一個很可怕的事實，很多所謂的 #天然有機、#在地小農 的包裝產品，就是因為不含大家最怕的「防腐劑」、或是「亞硝酸鹽」等抑菌成份，運送過程中的細菌倍數成長，這些所謂天然有機的食物，反而是細菌最容易孳生的溫床，買回家後大家把一堆仙人掌桿菌、肉毒桿菌吃下肚而不自知🙅♀️🙅♀️🙅♀️
請記住一個大觀念
⭕️微生物的風險遠高於食品添加物⭕️
嚴重的食物中毒是有立即致命的危險性，而三聚氰胺、塑化劑根本就不屬於食品添加物!!! 不要再把食品添加物妖魔化了~~~~~~~~
上個月約了好朋友去聽 好食課由 林世航營養師的探索營養 主講的食品添加物講座，總算是還給 #食品添加物一個清白!! 原來大部分食品添加物的作用都是在 #維持食品的安全無虞，而且台灣能合法上架的食品添加物都是經過嚴格的檢驗，要吃到超標其實並不容易!
尤其是 #大型通路 以及 #合格大廠，消費者其實反而應該對他們更有信心，因為有政府跟媒體在嚴格定期把關，所以一出問題反而可以立刻下架!! 反而是那種文青小市集或是網路商城號稱不添加防腐劑的產品，我們才該更認真檢驗他們的生產過程啊)))))))))
不過像我們這種緊張的爸媽們想要挑選符合少添加或無添加需求的食品，又該如何保障食物的品質呢?
來看看黑羊超超超認真的講座筆記吧
🔍 http://beheap.pixnet.net/blog/post/32806246
考試小高手黑羊，貼心用白話告訴大家甚麼叫食品添加物法規正面表列、每日允許攝入的劑量(ADI)、FAT TOM六大準則等等!
懶得看文章又想挑選少添加但又安全無虞的食物，可以直接認明有 #CleanLabel潔淨標示的產品💯💯💯 像馬玉山、或 全家FamilyMart現在都有推出潔淨標章的產品
所謂的 #潔淨標章：
必須無添加八大類最常見的添加物：防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑與含鋁膨脹劑。
原料必須為非基因改造、農藥殘留符合法規規範
甚至更嚴格的 #雙潔淨標章：
是除了上述的標準以外
食品添加物的允用種類（800多種）更只剩下82種品項!!
總之對於吃的，#安全第一，好的食品添加物反而能維持食安，要少添加，可以認明有 #潔淨標章 的產品❤️
或是看這篇文章
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會有更詳細的講解喔!
以上就是來自黑羊母親節前夕超認真的健康食安小推廣🙇♀️🙇♀️🙇♀️
好的食品添加物 在 好食課- 食品添加物的定義非常落落長 - Facebook 的必吃
食品添加物 的定義非常落落長，在法規上還有教科書上是這樣寫著： 「食品之製造、加工調配、包裝、運送、儲藏的過程中，用以著色、調味、防腐、乳化、添加香味、安定 ... ... <看更多>