Carol好物:【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ，3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤，小體積多功能超多用法，讓料理變愉快的魔法烤箱
#烤土司老是太乾但這台能烤出剛出爐的絕佳口感
#家裡沒地方放想找一台小體積多功能的烤箱就選這台
#高顏值不夠還要高格調這台超耐看
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➤讓麵包恢復剛出爐口感的魔法時光機
Carol每次烘培麵包都會烤很多，但只有剛出爐時最好吃~吐司隔夜後就會變乾，再拿去烤就更乾，小朋友從小嘴刁都覺得難以下嚥。但是有了這台BRUNO烤箱後超神奇，小朋友都暱稱它是小叮噹的時光機，因為麵包放進去後可以回到剛出爐的口感，外酥內嫩不會整個都很乾，就算不塗奶油，單吃小朋友也覺得很棒!
➤就像日本人一樣精緻作料理
日本職人精神就是作任何事都要講求專業，傳統烤箱的缺點是，烤出來的吐司片很乾，容易焦，咬在嘴裡口感澀澀的，尤其是稍微涼了一點之後，咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
Bruno蒸氣烤箱的優點，是注水後利用蒸汽原理，在高溫烘烤下，一邊把水份不停拍打入吐司機理，一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆！
蒸氣模式
這是Carol最常用的模式，可以輕鬆烤復原到剛出爐的模樣，火候夠強，還能免預熱製作各種甜點！像是用來烤布丁超方便。
#麵包控的福音
#保持水分外酥內軟
旋風模式
有時候剛好要忙，或是比較晚到家，我都會用這個功能變出一餐。這個功能特別適合肉類料理，像是烤雞腿、烤牛排...所謂的旋風就是用高溫熱風，藉由對流方式讓食物被熱空氣包圍，可以逼出油脂讓表皮酥脆，但保有滿滿肉汁。烤肉排的同時我也會在旁邊順邊烤點菇菇或花椰菜，稍微擺盤很簡單就能作出高級西餐。
#不會烤的乾巴巴就是好吃 #用對烤箱精緻料理不一定很費工
一般模式
這個就比較適合短時間加熱的料理，像是比較薄的披薩、烤魚等，能瞬間加熱表面焦香!還有小朋友最喜歡的焗烤，也是靠這功能輕鬆搞定，上下同時加熱，所以速度很快受熱均勻。
#四根石英管加熱快又均勻
#想要快速複熱麵包口感像剛出爐就這台了
#想烤食物小點心不想動用大的烘焙烤箱怕串味就這台了
➤簡單面板設計好上手
只有三個轉鈕，一個是模式切換，一個是溫度調整，一個是時間，就連小朋友也是一看就會，自從有這台小朋友都自己喜歡烤麵包，就像扮家家酒的高級道具哈哈!有了這台Carol覺得作料理多個幫手，感覺輕鬆不少。而且外觀沉穩大器，看起來就很可靠，也讓整個餐廚空間格調提升不少。最開心的就是不占空間，但是裡面又很好放，我們一家四口四片吐司或是四個貝果都可以一次烤，完美啊!
➤小烤箱兼備大烤箱的優點
BRUNO蒸氣烘焙烤箱Carol觀望很久，因為很多人介紹過了，我都把他歸類在網紅款。但實際使用真的比想像中強大很多!加熱快容量大，如果你家剛好沒有烤箱，這台雖然是小烤箱卻能當大烤箱用，從早餐的吐司到午晚餐的主食都能烤，下午茶的甜點也能烤，一台兼具大小烤箱的優點!對於跟Carol一樣已經有大烤箱的人，趕時間或是烤的東西不多時，這台不像大烤箱預熱慢又耗電，而且又怕我專門烤烘焙的烤箱，被家人拿來烤魚，我的天啊！之後的烘焙串到魚腥味或食物的味道，那我的手作麥香或甜點味不就超走味的～（昏）
現在多了這台在我熱愛的烘焙生活中能彈性運用，專業的烘焙烤箱跟複熱手作烘焙，重現剛出爐的熱呼呼及溼潤的口感，真的讓你能省事又好吃啊!
#最有深度的小烤箱 #讓生活更有滋味
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好時光披薩推薦 在 [食記] 台北AURA PPIZZA 好時光披薩二訪- 看板Food 的必吃
餐廳名稱：Aura Pizza 好時光披薩
消費時間：年/月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市松山區新中街35-1號(好像近松山機場站)
電話：(02)2756-0108
營業時間：週一至週日11:00~21:00
每人平均價位：150左右
推薦菜色：漁夫披薩
官網：https://www.facebook.com/AuraPizza
附註：發表食記請使用預設的[食記]標題，不可加上自創個人風格名稱，違者刪文。
有圖網誌版：
https://bbwithbrain.blogspot.tw/2014/12/l-aura-pizza.html
以下內容複製於網誌
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首圖是第一次吃的漁夫口味
好好吃(大心大心五顆星)
二訪好時光呢
是因為當天稍早在撥打訂位電話給woolloomoo的時候覺得背景很吵雜...
想安安靜靜吃個飯的我轉念往好時光去
午餐時間剩下吧檯的高腳椅位子姑且就坐囉!
今天是個有陽光的好天氣
像這樣面向外頭
但不是直接和路人面對面
而是越過店裡工作的人們然後才是街道
一邊看他們認真的製作我們的餐點
和煦的日光灑進來
我覺得也是個很增進食慾的舒服位置呢
由於上次吃了漁夫海鮮披薩(超推推推)
加上本人不愛蕃茄泥蕃茄醬為基底的口味所以可以先用刪去法
這次就來試試厚切培根
菜單有用資料夾裝著，拍起來不太清楚
鮮蔬蜂蜜沙拉是很不錯的一道開胃菜
有淡淡蜂蜜味吃起來但不是真的很甜膩的，蠻清爽
還可以填補一下等披薩來的空閒時間
份量不會多到吃不下待會的披薩
多美妙的存在
店內沒有過多的佈置
但是也頗有味道的(吸)
餐具和調味料自取
坐在吧檯區的話
不要忽略你的身後就是飲料櫃
可以拿取自己喜歡的飲料
(當然是要付錢的)
美國沙士是我的個人喜好
每次看到美式餐廳有都要來一罐
(價格不會太過分的話)
熱騰騰的披薩上桌囉
可以看得出來好時光的披薩是屬於薄型
邊邊的寬度也恰到好處
能夠享受焦脆的口感又不會大塊讓人嚼很久(對於不那麼愛吃邊邊的人來說)
而且用料很實在
小份的兩個人吃剛剛好
兩次來都有很愉快的用餐經驗
且兩次來都有看到有人來買外帶
不管是解決一餐還是招待親友我覺得都是很棒的選擇!
吃過好時光之後呢
我的披薩心中排名變成
好時光 > 瑪莉珍 > 義麵坊(東區)
然後必勝客的夏威夷芝心是團體歡樂的好夥伴還是佔有一席之地
BTW, 好時光的室內燈光拍起照來也不錯
是一個溫馨的色調~
(最下方會有自拍實拍照若不想看的話到這邊就可以關視窗囉)
推薦大家來民生社區時可以來這裡坐坐!
地址：台北市松山區新中街35-1號(好像近松山機場站)
電話：(02)2756-0108
營業時間：週一至週日11:00~21:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/AuraPizza
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