【逆風堂：魂牽夢縈的家鄉味】
🎉文末有英國期間限定折扣碼優惠🎉
上週末在準備新家入厝趴時，一直很擔心食物不夠的我，看到了逆風堂滷味的網站，光看網頁口水都快流下來，也給了我許多備菜的靈感！馬上手刀訂了一堆滷味和家常菜以備不時之需，讓我備菜的時候輕鬆了許多，擺出來也是大陣仗～上桌即秒殺！
我另外還加購了水餃，是為了蘿蔔絲，星期一到五都要上班，中午午休只有1小時，忙起來的時候，中午根本無法好好準備營養均衡的午餐，常常自己吃個泡麵，蘿蔔絲就生啃紅蘿蔔小黃瓜配個麵包打發⋯我其實很愧疚⋯
市售的冷凍水餃，有些「非常」有味道，我也不太敢給蘿蔔絲吃，所以發現逆風堂的手工水餃，調味清淡自然，就訂了一些放冰箱囤貨😂
以下介紹一下所有菜單，有冠軍獎盃🏆符號的是我有訂覺得很不錯的，其中我和蘿蔔很喜歡麻辣膠原蛋白系列，配啤酒超級搭！💗
《台式滷味系列》
滷牛腩
滷牛筋
🏆滷牛肚
滷排骨
🏆可樂豬腳
🏆滷豬耳朵
雞翅
滷豆干
滷海帶
滷白蘿蔔
🏆溏心蛋
🏆滷味拼盤 （牛/豬可選）
《新品上市：膠原蛋白系列》
🏆麻辣雞腳凍
🏆麻辣鴨舌
《家常菜系列》
台式泡菜 Pickled cabbage
🏆花雕醉雞 Drunken Chicken
蒜泥白肉 Pork belly with Garlic sauce
紅燒肉 Red Braised Pork Belly
《水餃餛飩系列》
餛飩（可搭配紅油炒手辣醬）
豬肉高麗菜
豬肉韭菜
🏆蝦仁豬肉高麗菜 （家常蝦餃）
🏆絲瓜蝦仁（季節限定蝦餃）
《醬料系列》
紅油炒手辣醬
蒜泥白肉辣醬
逆風特調萬用辣醬
🎉期間限定折扣碼🎉
在英國的大家，8/15-31，只要結帳輸入折扣碼，就可以享有9折優惠喔！
日期：8/15（日）- 8/31（二）
網站：https://www.nifonkitchen.com/all
折扣碼：SLKC10
《🚚配送資訊》
1. 購滿£25起送
2. 目前只有配送大倫敦地區包含1-6區以及周邊較近 SL 0-5, TW 15-20, GU 18-24, WD, KT 10-22, EN, IG, BR, UB
3. 全產品都會用冷凍車配送, 以確保食安品質.
4. 配送日：週二（配送上週四到日的訂單）& 週五（配送當週一到週三的訂單）
5. 到貨時間：當週週五中午12:00-22:00配送到府；隔週週二中午12:00-22:00配送到府
好好吃餛飩菜單 在 [食記] 廣招英溫州餛飩大王文化店- 看板Kaohsiung 的必吃
【店名】廣招英溫州餛飩大王（文化店）
【地址】高雄市苓雅區林泉街38巷11號
【電話】07-7253221
【營業時間】10：00～23：30
【公休日】無
【可否刷卡】否
【FB粉絲專頁】無
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49043588
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
上次和友人們品嘗螺螄粉，路過廣招英時，看到店家招牌上標示多種販售的品項，引起我
大大的好奇心，有肉圓、麵類、飯類、木瓜牛奶等，實為少見，便決定要找個時間來踩踩
點。
【店家外觀】
廣招英有多家分店，幾乎全座落在高雄。其中文化店位於龍泉街的巷弄內，紅底白字的招
牌非常顯眼。機車大多停在店門口，汽車則需找林德街上的停車格停放。
【結帳區暨料理區】
結帳區在料理區一隅，上方便是餐點價目表，一目瞭然。
【店內環境】
用餐區座位不少，多為四人座，在更深處還有其他座位。環境算乾淨，但略顯悶熱。
【桌面擺設】
桌上皆有點餐單、調味料、筷子等。
【MENU】
消費方式為用完餐後結帳。
餐點有肉圓、麵、小菜、飯類、湯類、果汁類、傳統豆花類、剉冰與雪滋冰類。
熱食類餐點價位在25到80元間，種類也不少。果汁類則不只有果汁，還有其他飲品。
小菜部分則在取用後自行將數量填寫在單子上。
【小菜區】
皆已分別裝盤，每盤35元，內容不盡相同，基本上每盤都有三種小菜。內容有蔥蛋、菜脯
蛋、豆干、豬頭皮、滷蛋、海帶、粉腸等等。
【肉燥飯】
當天點餐時因為未事先告知店家內用，所以肉燥飯以外帶盒裝，飯上撒了不少魚鬆。
肉燥肥瘦比例約各半，油蔥鹹香，搭配魚鬆的甜味相當下飯，分量也不算少。
【溫州餛飩湯麵】
不得不說，店家的餐點分量都不少，麵量、配料都給得相當有誠意，一上桌就看到一大把
榨菜和筍絲鋪在麵條上。
湯頭相當清澈，榨菜融入湯裡的香氣明顯，但個人覺得味道略淡，也較沒有層次感。
餛飩的大小跟我印象中相差甚遠，大約是一般的兩到三倍大，這碗共有三顆。
肉餡肥瘦兼具，軟 Q彈牙，頗有嚼勁，調味偏甜。
麵條為細麵，口感軟而不爛，頗能吸附湯汁，可惜湯汁口味偏淡，連帶麵條吃起來也較沒
味道。
【餛飩乾麵、小菜】
第二次前往用餐我點了餛飩乾麵加一盤小菜。
【餛飩乾麵】
乾麵的麵條量看起來比湯麵更驚人，麵條上頭一樣鋪了一把榨菜加筍絲。
個人覺得乾麵的餛飩更夠味，推測應是未被湯水稀釋。
麵條一樣是細麵，口感較湯麵來得有彈性。
底部湯汁以醬油為基底調製，風味頗佳，沾附在麵條上，唏哩呼嚕吸入口中咀嚼，滋味鹹
香，很合個人喜好。
【小菜】
我選的小菜內容為豆干、豬頭皮、蔥蛋。
豆干的豆香滿明顯，但較沒什麼味道；豬頭皮滷得相當入味，Q 脆鹹香；蔥蛋表現中等，
但口感略乾。
【結論】
如友人所說，餐點分量偏多為該店的亮點，風味部分則表現持平，是經濟實惠又能吃飽的
選擇。
--
敝人的部落格（阿咕的試說心語）：
https://hsimufei.pixnet.net/blog
敬請不吝交流與指教 =)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.116.136 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1694215318.A.E81.html
... <看更多>