臉書前陣子跳出了舊照
提醒是不是該出門走走吃吃了
YES!週末2天走訪
米其林二星&餐盤推薦
#照片整理中 #晚點分享
回顧舊照德國
Alois - Dallmayr Fine Dining
米其林2星|時尚法國菜, 創新菜
說真的現在看到照片,幾乎是想不起
菜色口感香氣跟味道 🤣 😅 😂
還好有照片不然可能會忘光光
雖說不記得菜色的模樣
但是對於整體用餐的體驗倒是
一點沒忘!
那天用餐是晚餐時段「7點」開始
抵達德國的第2天或第3天
還在努力調整時差
然後就來“挑戰”吃米其林
為何說是「挑戰」而不是享受呢?
因為用餐時間動輒 2~3小時
更長會來到4小時
加上 wine pairing攻勢下
需要耗費更多體力,集中專注力
畢竟每一盤上桌的菜色
都是非常獨一無二的
不用力品嚐感覺對不起
主廚跟製作團隊(還有荷包君)
當下吃的非常用心
所
以
吃
超
累
用餐進行到一半真的很想
起來走動、拉拉筋伸伸懶腰 🤣
三咪姐用餐大概過一半之後
就已經呈現靈魂出竅的模樣
時差加上酒精的催促
差點沒拿出膠帶來貼眼皮
最後撐到甜點時
三咪姐已經舉白旗 🤣
#她說看到食物都要反胃了
_________
這餐共計吃了13道料理
1道迎賓開胃菜
9道菜(2個雙主菜)
2道甜品
1道茶品
8杯 wine pairing
平均每一杯酒 140ml
我們一人大概喝了1.5瓶酒
正常情況下已經是醉的嫑嫑
人在異鄉,顧慮面子&安全
用力撐完全場,最後怎麼回到家
現在幾乎是沒印象了 =.=
總結這次的用餐感受
還是相當新奇!
每一盤菜都很絕妙
嘖嘖稱奇
下次還會想再挑戰嗎?
答案還是肯定的啦
但真心說.......
吃中餐會比較輕鬆
體力要求沒這麼高
尤其國外的份量通常都不少
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