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🇲🇴澳門小點不用出國也吃的到🇲🇴
✨樂天美食築夢社企✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿
2盒 $329
奶香芝麻
奶香椰蓉
奶香花生
奶香青蔥
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一打開香氣撲鼻
天啊！每個口味都好香
鳳凰捲餅療癒超大塊
一盒裡面有十塊
大小跟一半的蛋餅差不多耶！
外酥薄脆小心屑屑
記得手捧著實在太酥
下午茶零嘴很讚👍🏻
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
現在出不了國去澳門沒關係！
樂天美食把異國美食帶過來
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一起來吃下午茶吧🥳
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🦓 「社會企業」是我和李歐👦🏾的回憶
（故事如內文）
🐢大家可以透過購買產品，多多支持與自己理念相近的社會企業
🌼蛋捲好吃到捨不得分給朋友🤣超推薦給大家～
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🔺鳳凰捲餅（肉鬆）🔺$220元
好吃：🐼🐼🐼🐼
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淡淡的奶香的蛋捲外層
以長方形立體撞呈現
讓方形的蛋捲多了幾層清脆的口感
裡頭包著肉鬆
讓蛋捲甜甜的香氣伴隨著鹹鹹的肉鬆
交錯的滋味滿不錯的
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🔺鳳凰捲餅（奶香椰蓉、奶香青蔥、奶香芝麻）🔺$180元
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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這三款蛋捲 絕對要推薦給喜歡蛋捲的朋友
超好吃！！
「椰蓉」是乖乖椰子口味的味道🥥
香氣十足 淡淡的椰子甜香
不膩口 很療癒 有童年時的味道
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「青蔥」是鹹的口味
青蔥的香氣相當濃郁
入口蛋捲的甜和青蔥的鹹融合的剛剛好
很開胃😂
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「芝麻」
芝麻是比較容易想像的味道
芝麻很多 香氣濃郁
是蛋捲的經典口味
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▪️社會企業是我和李歐在碩士時修的一堂課，
那時我還不知道李歐叫什麼名字，
甚至還把其他同學和他搞混。
但因為課程中常常需要發言和討論，
在過程中注意到了這位很有自己想法的李歐👦🏾。交往後，
我們常常提起這段回憶，
所以對我們來說社會企業除了本身的價值外，
對我們而言更別具意義。
▪️跟大家順道提一下社會企業，
社會企業這個議題近幾年越來越熾熱，
透過具有競爭力的產品和品牌模式經營，
不需仰賴政府或民間的捐贈或募款，
來永續經營的新商業模式。
甚至將一定的盈餘比例再投入社會企業中，
以順遂達成社會目標。
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《台灣偏鄉創生伴手禮第一品牌 》🏅
來自 #台南 #東山 的「築夢社企有限公司」，
致力於東山教育、社區發展及弱勢關懷，
並購買當地的小農產品🌾
開發成具特色且市場性的伴手禮🛍
特別的是「推動高爾夫球扎根⛳️」
讓高爾夫平民化，帶動更多孩子學習這技能。
園區內不僅🈶️提供 #親子高爾夫 球場，
還有販售多款小點心 #龍鳳酥 #韓式花年糕 🇰🇷
和足足有12種口味的 #鳳凰捲餅 等，
肥編若去台南玩，肯定要把這裡排進行程📍
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🔷 鳳凰捲餅 $180/10片
🔺 奶香芝麻 🔺 奶香椰蓉 🔺 奶香青蔥
【澳門小點🇲🇴不用出國也吃的到✈️】
《純手工製作》🈚️添加防腐劑、人工香料❌
👉👉食材嚴選👈👈
———//雞蛋//———
使用「優質紅殻蛋」，
牧場直送、無藥殘留、全榖飼養。
———//麵粉//———
特選與 #鼎泰豐 同品牌的產品。
———//奶油//———
草飼奶油，法國頂級AOP認證🇫🇷
———//鮮乳//———
特別選用「台南優質禾香鮮奶」，
為優良中藥飼養乳牛🐄
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#奶香芝麻
酥脆口感搭配「黑芝麻、白芝麻」🌿
黑芝麻的濃郁香氣➕白芝麻的香醇口感，
香酥可口，一口接一口，好好吃😋
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#奶香椰蓉
一打開蓋子就有椰蓉的香氣四溢，
嚐起來香甜不膩口、奶味十足🥥
下午茶時光、追劇必備的就它啦！
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#奶香青蔥
肥編最喜歡的口味就是「奶香青蔥」，
青蔥的味道濃厚，吃起來比較帶勁‼️
鹹香鹹香的，超唰嘴，很推薦給大家💯
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總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 築夢社企有限公司
⏰營業時間：10:00-17:00
🚷公休日：每週六日公休
🏘地址：台南市安定區42號
☎電話：0975 533 956
💻臉書：築夢社企有限公司
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【吃狠好：天泉草本/燕麥點心粥】
肚子好餓阿~~~~~~~
以前的消夜點心就是快速+方便+好吃+有飽足感
邁入4開頭之後，對消夜的首選條件
『低卡無負擔+營養健康又美味』
是不是覺得怎麼可能🤔⁉️
👉天泉草本/燕麥點心粥👈恰恰符合以上需求哦‼️
天泉草本/燕麥點心粥
✅選用來自瑞典的燕麥麩皮
✅只留燕麥麩皮，去除胚芽負擔，含有5倍β-葡聚醣
✅低熱量更營養，更能維持健康，增強體力
✅熱水沖泡，悶三分鐘就能吃，簡單快速，美味又有飽足感
✅0味精，0奶精，不含塑化劑、重金屬、農藥
兩種口味⤵️
🐔巧達雞蓉粥 (79卡)
100%紐西蘭奶粉➕高湯混搭
濃醇的燕麥➕雞蓉➕ 玉米➕青蔥
清爽的粥品，滋味鮮甜順口
再加上富有口感的雞蓉、玉米、青蔥
吃的是一種滿足與幸福
🎃奶香南瓜粥：(111卡)
100%紐西蘭奶粉➕南瓜
濃醇的燕麥➕花椰菜➕玉米的
奶香、南瓜香再搭配新鮮蔬食
每一口都有著濃郁香甜
帶來如義式料理般的全新體驗
讓你第一口就愛上它
肚子餓好難受，吃了又怕胖
現在有了天泉草本/燕麥點心粥
低卡、健康、又美味🥰
宵夜吃個兩包也沒罪惡感🤣
快來試試吧👉🏻https://skyspr.in/mNXJV
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主題：異國料理結合比創意？老外美食合作大PK！
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
藝人來賓：郭主義、Apple
各國代表：杜力、夢多、肯納、麥斯、佩修、妲夏、兆群、仲思齊
異國料理各有風味，沒想到這些食物竟然可以完美結合？！肯納的南非香料烤雞，搭配夢多的和風美乃滋究竟是加分還是扣分？！麥斯帶來的大馬沙嗲醬結合杜力的美式漢堡，風味特殊好誘人？！俄羅斯人超愛的Salami起司，搭配中東風味的烤馬鈴薯，看似簡單竟意外大受好評？！兆群親製新加坡椰漿飯，搭配仲思齊的波蘭奶香雞，精心搭配會有出乎意料的風味？！究竟各國創意美食合作成不成功？哪一組會是第一名？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 肯納 x 夢多｜南非香料烤雞日式風味美乃滋
🍴 食材：
柴魚片、青蔥兩根
- 烤雞
啤酒一瓶、洋蔥一顆、全翅
- 日式和風美乃滋
日本QP美乃滋、日式黃芥末醬、wasabi、日式醬油
📜 做法：
(1) 烤雞
1. 將香料和啤酒攪拌均勻變泥後，淋上雞翅再放上洋蔥和蒜頭醃製4-6小時後，放進烤箱烤180度烤到金黃色（看烤箱）
(2) 醬料
1. 將美乃滋和日式醬油攪拌均勻，加入黃芥末抹醬、wasabi後，撒上柴魚片和青蔥，完成！
✔ 李佩修 x 妲夏 ｜Salami起司烤羅勒馬鈴薯
🍴 食材：
- 主食
馬鈴薯、起司、salami、鹽巴、黑胡椒粉、羅勒葉
- 醬料
番茄醬、 紅椒、 黃椒、 橄欖油、 羅勒、 胡椒粉
📜 做法：
(1) 醬料：
1. 將黃椒、紅椒切丁，羅勒葉切碎。
2. 把1的材料加番茄醬、橄欖油、胡椒粉，攪拌均勻，完成！
(2) 主食：
1. 馬鈴薯從上面切片但不切斷，撒上鹽巴和黑胡椒粉加一點點油放烤箱 45-50 分鐘
2. 在烤好的馬鈴薯縫裡，各放入Salami，再淋上醬料，最後撒上起司再放進烤箱 5-10 分鐘。
3. 烤好後撒上羅勒葉，旁邊放上Pita麵包，完成！
✔ Manz x 杜力 ｜沙嗲牛肉美式漢堡
🍴 食材：
- 漢堡
漢堡麵包、大番茄、大洋蔥、新鮮生菜、cheese、奶油
- 肉排
牛絞肉、洋蔥、雞蛋、鹽、黑胡椒
- 沙嗲醬
蒜頭、紅蔥、香茅、洋蔥、薑、薑黃粉、南姜、辣椒、辣椒粉、咖喱粉、椰奶、花生醬(skippy帶顆粒的)、椰糖、白糖、羅望子汁（大碗）
📜 做法：
(1) 醬料
1. 先把蒜頭、紅蔥、香茅、洋蔥、薑、南姜、辣椒攪碎。
2. 把1的材料炒香後，加入花生醬、椰奶、姜黃粉、羅望子汁、椰糖、白糖，完成。
(2) 漢堡
1. 漢堡抹上奶油煎至金黃色備用。
2. 製作肉排，先把牛絞肉，洋蔥和一點蛋液攪拌均勻，煎前撒上鹽和黑胡椒後下鍋。
3. 煎至一面熟後翻面，放上兩片起司片放蓋上蓋子悶。
4. 在底部麵包上放生菜和切片番茄，接著放上肉排再淋上沙嗲醬，插上竹籤，完成！
✔ 兆群 x 仲思齊 ｜波蘭鮮奶雞椰漿飯
🍴 食材：
- 椰漿飯
薑 適量、香茅 2根、斑斕葉 適量、椰奶 半杯、水 半杯、米 一杯
- Sambal醬
市售sambal醬、紫洋蔥
- 奶香雞肉
300克雞胸肉、250cc新鮮雞精、125cc的鮮雞湯、椰子油 2湯匙、2湯匙18％厚的鮮奶油、200cc鮮奶、迷迭香少許、羅勒少許、1個紅甜椒、香菜少許、蒜末少許、海鹽少許
📜 做法：
(1) 椰漿飯
1. 薑切片、香茅切成段頭打偏、斑斕葉綁起來、椰奶加水。
（將平時煮飯的水量二分之一換成椰漿）
2. 飯鍋裡米加水後，把1的所有材料鋪在上面，飯煮熟後搅拌均勻，完成！
(2) Sambal醬
1. 將市售Sambal醬，加入切碎的紫洋蔥炒香，完成。（可自己加江魚仔或其他）
(3) 奶香雞
1. 倒入椰子油加蒜末炒香後，再放入雞肉炒金黃色。
2. 放入雞精、鮮雞湯、鮮奶油、鮮奶、羅勒、香菜和海鹽。
3. 煮到收汁後，再加甜椒跟迷迭香，再煮5分鐘，完成！
#異國料理 #合作 #混搭 #食譜 #和風 #香料 #沙嗲 #漢堡 #salami #中東 #椰漿 #奶香 #烤雞 #美式 #起司 #新加坡 #馬來西亞
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平時只要冰箱有牛奶，早上起床第一件事就是給自己倒滿一杯牛奶喝個爽，但最近開始做菜也學會如何把牛奶入菜啦～ 這次利用 #乳香世家 的全脂鮮乳製作 #gordonramsay 版本的馬鈴薯泥， 配上超經典的 #焦糖義式奶酪 感動得都快哭了我～
乳香世家的專業脫氧技術，可以幫助鮮乳對抗氧化、保持新鮮，加到馬鈴薯泥中，除了能增添薯泥滑順的口感外，也能多一點奶香！
鮮乳是否抗氧化對焦糖奶酪的製作更是重要，所使用的鮮乳將會影響成品能不能呈現香醇滑嫩的口感喔！
了解更多乳香世家
https://www.facebook.com/enjoy.milkhouse/
食譜在這：
一、戈登完美馬鈴薯泥 4人份
食材：
1公斤馬鈴薯
2湯匙奶油
2/3杯光泉乳香世家全脂鮮乳
3段青蔥
鹽與胡椒適量
食譜：
將馬鈴薯放入加鹽的水中煮軟並用馬鈴薯壓泥器壓成泥狀，並加入奶油以及青蔥攪拌均勻，之後混入加熱過的牛奶攪拌至適合的濃稠度並以鹽巴胡椒適當調味即可。
二、焦糖義式奶酪佐脆酥 6人份
食材：
1又3/4杯砂糖
0.5茶匙海鹽
半杯光泉乳香世家全脂鮮乳
3/1/3杯鮮奶油
6張吉利丁片
3片消化餅乾
肉桂粉些許
食譜：
將1杯水煮沸備用。製作焦糖，將一只鍋子加熱至高溫，分批慢慢加入1杯砂糖，每次加糖期間必須等前一批完全融化。全都融化後加入0.5克的鹽，待糖變成棕色，加入熱水在分裝至小瓶內。
取一只鍋子加入牛奶, 鮮奶油以及剩餘的砂糖加熱至接近沸騰，加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全溶解，將奶酪舀至裝了焦糖的小瓶內，靜置降溫再放入冰箱冷藏最少4小時。
上桌前撒上些許捏碎的消化餅乾即可。
克里斯丁也在這：
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■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
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