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#台北美食 #北捷 #台北101/世貿站
(北捷台北101/世貿站周邊美食)「彼得好咖啡世貿店」--- 美味「菇菇起士歐姆蕾食三明治」與香醇「奶蓋美式咖啡」,開啟能量充沛的一天!
https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/230275275
「彼得好咖啡 Peter Better Caffee」是一家咖啡連鎖店,在雙北有許多分店,11月中旬造訪的是這家位於基隆路二段51號1樓,擁有兩層樓舒適寬敞用餐空間的「彼得好咖啡世貿店」,店家不僅嚴選100%阿拉比卡高級生豆,更使用德國百年工藝PROBAT烘豆機,在專業吧台手精心研究咖啡豆不同時間與溫度的曲線,創造出屬於彼得好咖啡品牌獨有的烘焙法,讓每位來店的客人,都能從咖啡中品嚐到特有的香氣、醇度與風味。
店家不只主打咖啡與彼得手沖咖啡、還賣三明治、貝果、帕尼尼、可頌、早午餐、午餐(義大利麵與燉飯)、甜點與冷熱飲品(原種茶、鮮果茶、鮮奶茶、奶蓋、果汁、冰沙等其它)與點心炸物,種類豐富又多選,吃巧吃飽都能在此一次滿足!
當天我在「彼得好咖啡世貿店」點了一杯「奶蓋美式咖啡」(NT$60/大杯)與一份「菇菇起士歐姆蕾食三明治」(NT$65),一共花了NT$125,「奶蓋美式咖啡」(NT$60/大杯),濃濃的奶泡入口潤滑,在口中流淌,像是一股清泉注入身體,帶來了朝氣,接著湧入鼻中口裡的是濃濃的咖啡香,風味綿密在口中瀰漫了開來,讓整個身子開啟,充滿了能量,搭配「菇菇起士歐姆蕾食三明治」,一口三明治,一口細細品飲,真是絕配的好滋味。
彼得好咖啡 世貿店 Peter Better cafe
地 址:110台北市信義區基隆路二段51號1樓
營業時間:週日~週五 07:00~19:00 週六~週日08:00~18:00
電 話:(02) 2732-5200
FB粉絲頁:彼得好咖啡 世貿店
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#台北美食 #北捷 #台北101/世貿站
(北捷台北101/世貿站周邊美食)「彼得好咖啡世貿店」--- 美味「菇菇起士歐姆蕾食三明治」與香醇「奶蓋美式咖啡」,開啟能量充沛的一天!
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「彼得好咖啡 Peter Better Caffee」是一家咖啡連鎖店,在雙北有許多分店,11月中旬造訪的是這家位於基隆路二段51號1樓,擁有兩層樓舒適寬敞用餐空間的「彼得好咖啡世貿店」,店家不僅嚴選100%阿拉比卡高級生豆,更使用德國百年工藝PROBAT烘豆機,在專業吧台手精心研究咖啡豆不同時間與溫度的曲線,創造出屬於彼得好咖啡品牌獨有的烘焙法,讓每位來店的客人,都能從咖啡中品嚐到特有的香氣、醇度與風味。
店家不只主打咖啡與彼得手沖咖啡、還賣三明治、貝果、帕尼尼、可頌、早午餐、午餐(義大利麵與燉飯)、甜點與冷熱飲品(原種茶、鮮果茶、鮮奶茶、奶蓋、果汁、冰沙等其它)與點心炸物,種類豐富又多選,吃巧吃飽都能在此一次滿足!
當天我在「彼得好咖啡世貿店」點了一杯「奶蓋美式咖啡」(NT$60/大杯)與一份「菇菇起士歐姆蕾食三明治」(NT$65),一共花了NT$125,「奶蓋美式咖啡」(NT$60/大杯),濃濃的奶泡入口潤滑,在口中流淌,像是一股清泉注入身體,帶來了朝氣,接著湧入鼻中口裡的是濃濃的咖啡香,風味綿密在口中瀰漫了開來,讓整個身子開啟,充滿了能量,搭配「菇菇起士歐姆蕾食三明治」,一口三明治,一口細細品飲,真是絕配的好滋味。
彼得好咖啡 世貿店 Peter Better cafe
地 址:110台北市信義區基隆路二段51號1樓
營業時間:週日~週五 07:00~19:00 週六~週日08:00~18:00
電 話:(02) 2732-5200
FB粉絲頁:彼得好咖啡 世貿店
奶蓋美式 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【艾蛙實測】小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒
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B. 小米 博的真空保鮮盒《超值組:670+1360ml》,原價630元 / 團購價510元 (附蓋子、抽氣筒)
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☛此款與其他賣場便宜貨的差異:
此款:可抽真空設計,食物味道口感不變,採用PCTG 嬰兒用品材質,不含雙酚A,可紀錄存放日期,可疊放設計
牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
★附贈真空抽氣筒 簡單操作 持久鮮美
★真空密封儲存 滴水不漏
★不易受潮及擠壓變形 口感如初 香脆依舊
★1.2米跌落實測 抗衝擊不易碎
★重量更輕 減輕背包不必要的負擔
★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
★耐熱範圍 -20~99度
★可拆卸矽膠密封圈
★底部可疊放設計 更穩 更省空間
★節省料理準備時間,泡菜腌肉更快入味同時保鮮
★可儲存:食物,水果,沙拉,乾糧,零食,奶粉,湯,藥品,咖啡豆,寵物食品
【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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奶蓋美式 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點:檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊,它的外型非常賞心悅目,橙黃的色澤讓人看了心情好,它是一款味道與顏值都很有親和力,也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角,口感像凝乳般,味道是很柔和的酸甜滋味,搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底,吃起來真的很討人喜歡,讓人聯想到法式檸檬塔,但做法相較起來又簡單許多,酸酸甜甜,酥香軟滑,像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異,但每個食譜各有各的小細節,在這次的食譜中,我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆,而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀,一口咬下去,有一種協奏的質感。
而口味上,酥皮本身既香又美味,很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味,讓整體的味道有一種輕盈感,搭配一杯熱咖啡或茶無比享受,我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢?
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油,舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩,用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部,稍微輕壓整平即可,不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃,中間稍微上色,時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡,盆裡打入兩顆雞蛋跟糖,攪打均勻
6. 篩入麵粉,攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均,靜置備用(等餅皮出爐),想要更細緻的人可以過篩一次,另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後,從烤箱取出,把內餡倒入,繼續以170°c烘烤10分鐘,10分鐘後,打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙,再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼,脫模,切除四邊,灑上糖粉,切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油,鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡,內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#像極了愛情
#檸檬bars
#檸檬甜點
#簡易甜點
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奶蓋美式 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
熱狗漢堡一次滿足+自製漢堡麵包
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份量:2人份
準備時間:20分鐘
烘焙時間:20分鐘
發酵時間:70分鐘
難易度:中等
所需材料:
漢堡麵包部份 (2 個):
250 g 麵粉
10 g 新鮮酵母
10 g 糖
100 ml 溫牛奶
2 顆蛋
1/2 茶匙鹽
20 g 奶油,放軟
2 湯匙牛奶
2 湯匙白芝麻
熱狗漢堡肉部份 (2 片):
500 g 牛絞肉
1 顆蛋
1/2 茶匙鹽
1/2 茶匙粗粒胡椒粉
1/2 茶匙紅椒粉
8 根熱狗
2 片切達起司
此外:
番茄
萵苣
番茄醬
黃芥末醬
酸黃瓜
洋蔥酥
作法:
1. 先來準備漢堡麵包的麵團。將新鮮酵母溶解在溫牛奶中,然後與麵粉、糖、蛋、鹽和放軟的奶油混合揉成光滑的麵團。用乾淨的布蓋住麵團後,放在溫暖的地方讓麵團發酵一個小時。
2. 將發酵後的麵團分成兩份後,將兩塊麵團都揉成直徑約14 cm的扁圓形。然後讓麵團再靜置發酵10分鐘,之後將兩塊麵團從邊緣等距向內切8刀 ,深度約為2 cm。
3. 在每片切開的麵團中間,從邊緣向內切開1 cm。
4. 用手指將所有1 cm切口兩旁的尖端捏在一起,捏成花朵形狀。
5. 將蛋和牛奶混合攪拌均勻後,刷在兩個麵團上。然後撒上白芝麻,再將麵團放入下火190°C的烤箱中烤15至20分鐘。烤好後將漢堡麵包取出烤箱放涼。
6. 現在來做熱狗漢堡肉。先將四根熱狗對半斜切成兩半。將熱狗如同影片的擺法,在一張烘焙紙上,擺成星星的圖案。依此方法做成兩份。
7. 熱狗漢堡肉部份的絞肉、蛋、鹽、黑胡椒粉和甜椒粉混合在一起。然後先做出兩個約手掌大小的圓肉餅,並將它們分別壓在一個星形熱狗上。再利用烘焙紙將熱狗漢堡肉翻面。
8. 將剩下的絞肉做成兩個扁圓形肉餅,並將它們壓在熱狗漢堡肉上。要注意別留下空隙。
小秘訣:熱狗漢堡肉在油煎之前,先放入冰箱冷藏30分鐘,會讓它更穩固。
9. 將平底鍋加熱後放入油,然後再放入熱狗漢堡肉餅,將每面煎4分鐘。翻面後,將一片切達起司放在煎好的一面上,讓起司融化。
10. 將漢堡麵包從側面切開,依個人喜好在上面放上番茄、萵苣、熱狗漢堡肉、番茄醬、黃芥末醬、酸黃瓜和洋蔥酥。
小秘訣:把切好的漢堡麵包內側,放入平底鍋裡稍微煎一下,會變得香酥。
你還在找更多有創意的漢堡食譜嗎?不妨試試這道芝加哥風熱狗漢堡:https://youtu.be/lrNbmPS-qH8
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奶蓋美式 在 [商品] 全家大冰棉被美式- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的必吃
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【商品名稱/價格】:大冰棉被美式
原價65元,我用全盈加配+環保杯=47元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:80
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
這次也是滴妹的再睡五分鐘聯名,美式就是一般的美式,奶蓋還不錯,算是有增添風味,
口感滿濃郁的,整體喝起來會有一點點鹹、一點點焦糖味跟濃濃奶感
然後原價有點貴,79折加上環保杯扣了5元,比較合理
覺得這種奶蓋飲品,還是要裝透明杯比較有fu,但全家只有紙杯,所以自己帶去
下禮拜要來喝看看棉被紅茶~~~
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