好吃到ㄟ噠吉的美食大總匯
【冷凍小食堂企劃】
葉師父嚴選美食｜東區鵝肉吳｜鬍子國王貝果｜果木小薰舒肥雞胸/調味去骨雞腿｜嚴選港點｜PaParice燉飯抹醬
補貨囉🙋♀ https://gbf.tw/yvqo4
自從固定補貨冷凍食品後
我再也不怕下雨沒外送或被外送員棄單
也不怕煮膩吃膩了卻變不出新菜色
或終於煮了新菜色卻難吃到自己也嫌棄🤪
冷凍庫裡一包包的美食能夠解救我以及我們的胃✌️
能輕鬆準備一餐少說省下一個小時的寶貴時光和體力
超驚嘆現在的冷凍食品都能100%鮮美呈現，好吃到像現做
本來擔心葉師父冷凍包份量太大一餐會吃不完
結果一上桌就被我們K.O.沒得留到下一餐
#小卷芋頭米粉絲
我們家超愛這道一致舉牌給它💯 分!!
我超愛冬菜的高湯底真的很香，讓人一秒回到小時候
因為配料中有炒白胡椒會微辣，孩子還是邊配水把一大碗吃光光
用料超級實在，滿滿一整包已經幫你炒到入味
蝦B、香菇絲、杏鮑菇切塊、豬肉絲、乾魷魚、油蔥酥
邊加熱就香味四溢，吃起來也超夠味的
不虧是傳統功夫菜，葉師父把食材都處理的恰到好處
芋頭綿密而不爛吃得到一絲一絲的纖維口感
外皮保留脆度卻好咬帶口感，新鮮芋頭香
小卷本身已經是熟的真空包裝保存
只需要丟進湯底中滾煮20秒就能撈起
小卷脆口又彈牙小孩愛到讚不絕口
選用超細米粉很好入喉又容易吸滿湯汁不會又乾又硬的噎喉嚨
份量很實在一包3~4個大人吃都沒問題
#水煮牛肉
這道真的無敵下飯你要有心理準備
大概就是圓桌合菜或熱炒店會出現的美味
花椒、乾辣椒、辣椒油與豆瓣醬炒出香氣與牛肉片滾煮
你只需要隔水加熱或微波！
在舌尖上的麻香微辣忍不住一口再一口
牛肉片超厲害完全還是軟嫩的好入味
黃豆芽也處理的很好完全沒有可怕的豆味土味
我把水煮牛肉加熱後才把黃豆芽泡在湯中
沾滿椒麻醬汁勁麻，再加上黃豆芽的爽脆口感 銷魂啊～
#隱味牛腩筋
嚴選澳洲3A牛腩與香料油炸後與紅白蘿蔔熬煮
以我燉東西的經驗這道應該至少熬了3個小時以上
才能將牛筋和牛腩燉到如此Q軟化口
醬汁已經熬到充滿膠質的濃稠，拌飯拌麵都是一絕
香濃程度真的不輸一天限量20碗的店名
這道也好讚愛牛肉的老饕一定要吃吃看!!
#煙燻豚耳絲
這道未免也太好吃了吧我這次要買五包XD
超級入味又爽脆啦！退冰後涼涼的吃就可以了
「老闆切一份豬耳朵」一秒來到菜奇啊吃傳統美食的感動
重口味的開胃小菜，吃麵吃粥當配菜或當下酒菜都有幸福感
#三杯黑嚕嚕
食材只要炒成三杯就會搖身一變成為下飯第一
麻油、米酒、醬油膏跟過過熱油的大腸及米血糕一起翻炒
大腸軟嫩好咬，米血糕好入味又有Q軟米粒口感
又好吃又下飯，在我家是一道還要還要吃不夠的料理
色香味俱全保證讓公婆、爸媽和來訪的朋友也一吃愛上
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早餐下午茶一起補貨！
🔺#鬍子國王貝果
鬍子國王堅持選用頂級原物料且保留麵團的Q度
扎實而彈牙不會韌性的咬不動，還有口口小麥香
好吃到孩子早餐可以嗑掉一顆還能再把一杯牛奶喝光
六種口味六種滿足
■陽光麥香: 單吃就好讚了
橫切剖半就能夾入各種食材
也能抹果醬、cream cheese、馬鈴薯沙拉
巧克力醬或隨心變化
■紳士黑巧: 選用苦甜巧克力豆、可可粉
濃郁的巧克力香，甜而不膩口
■地瓜救星: 紅地瓜丁甜又綿密
清爽的內餡不會讓人覺得黏呼呼很膩口
■戀戀紅豆: 是吃的到口感的紅豆粒餡
紅豆處理的很好，不會讓人覺得太乾噎喉嚨
或太糊太爛像在吃紅豆沙泥
■驚嘆起司: Q黏口感又鹹鹹的乾酪塊
真的是貝果的好搭檔，能帶出貝果的香氣
■滿分肉鬆: 加入後腿肉肉鬆和蕨餅
像港式月餅的雙層內餡，迸出新滋味
肉鬆吃的到纖維口感，不會粉粉乎乎的
而蕨餅滑嫩的口感則讓整體吃起來更清爽
我最愛起司、麥香、紅豆、地瓜口味
一顆重達110g非常有份量（麥香款100g)
有包內餡增加營養與膳食纖維，連大人吃完都覺得很有飽足感
沒有包內餡的原味陽光麥香，能夾上愛吃的餡料或是抹醬
讓你可以隨心所欲變化每天都能吃的不一樣!!
還有上一團賣的超好的 #39年老店東區鵝肉吳
跟我一樣愛軟嫩肥美的鵝肉鵝油香的你一定也會愛
#PaPaRice好食燉飯 又有了新口味喔～
微波加熱拌一拌連飯都不用煮就能搞定一餐
也是解救了不少個我想發懶的午餐烹飪時光
喔對了～PaPaRice的抹醬你也要囤一波
收到冰冷藏櫃就可以了，吐司麵包和貝果都能抹
香蒜奶油抹醬是我不能斷貨的品項之一
吐司回烤後再抹上蒜香奶油抹醬，瞬間升級成西餐前菜麵包
我都是這樣救我家當天就要過期的吐司😆
我的冷凍庫要空空了
也揪大家一起來嚐鮮補貨～
現在買起來中秋連假除了當天烤肉以外
其他天可以好好休息方便料理一樣能吃得很幸福
也不用擔心逢佳節或颱風天菜肉價上漲的問題
一起吃起來🤗🤗
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🔺漾媽咪獨家優惠：
➊ 獨家優惠含運組-鬍子國王貝果8組(16顆) 團購價$990本島免運！***只要購買此組合即享整筆訂單免運!! 外島運費$200
➋ 獨家優惠含運組-鬍子國王貝果(麥香原味)6顆組 團購價$450
➌ 餐桌溫度熱銷優惠4入組團購價$199
➍ 東區鵝肉吳嚐鮮組(鵝肉+鵝翅+鵝油血糕) 團購價$666
➎ 餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞/雞腿排 任選七包團購價$990元本島免運！***只要購買此組合即享整筆訂單免運!! 外島運費$200 ※不含剝皮辣椒舒肥雞胸/果木微冷薰舒肥雞胸
✔由冷凍倉直出，於9/5拋單依序出貨
✔同時購買現貨+預購商品，須等預購商品到貨後才安排一起寄出喔
✔因冷凍商品黑貓宅配送當日會電話聯繫客戶是否方便收件，如有未接來電請務必回撥聯繫喔～感謝！
奶油298腿肉 在 [食遊] 298 Nikuya -溫馨精緻桌邊服務燒肉店- 看板TaichungBun 的必吃
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[食記]
店名：298 Nikuya Taichung
地址：台中市北區健行路407巷1號
電話：04 2233 9468
營業時間：17:00–00:00
價位範圍(每人)：$800-1500
停車場：No
詳細菜單：
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352041157
298 Nikuya 是一家結合樂團概念
又有溫馨桌邊服務的燒肉店
用餐的氣氛上自在~
燒肉組合品質優質也不會太過於難以負擔
絕對是一群朋友想要快樂聚餐的好去處
298 除了是日本''肉屋''音譯
用台語發音也有''愛吃肉''的涵義
是不是很有意思~~~
店家位於中友百貨附近健行路巷內
這個巷子還蠻乾淨路也很平整
真的有幾分日本感
若開車來的朋友,
可以停在附近中醫停車場位置很多
走過來大約5分鐘
營業時間從傍晚5點一直到凌晨12點
下班就算晚了, 也是可以一起能過來聚聚
溫馨小店面桌數不多
完全就是日本燒肉屋的感覺
在店內很多小巧思都可以看到樂器元素
老闆曾經是樂團成員
把年輕的熱愛融入在自己開的店裡
玩樂團不一定每個都會變五月天~~
不過對音樂的熱情
其實可以在各行各業裡面完整發揮
針對單人客人最適合就是坐在吧檯和廚師交流
整家店排煙非常好
每個爐子周遭都有獨立排煙
店內完全沒有油煙味
桌子部分總共有6桌
都是4-6人桌的設定
很明顯主要客群就是聚餐
店家牆面的風格對聯很有創意,
會讓人會心一笑
桌子大部分都是包廂式座椅
聚餐起來聊天有空間
桌子旁邊還有插座
不怕手機沒電恐慌XD
298 Nikuya 餐點以單點方式為主
對部位不熟悉的朋友,
可以選擇牛, 豬, 雞的套餐
再搭配上一些簡單居酒屋料理,
像是日式炒麵, 拌飯和沙拉等
手作料理平均單價甚至只要100上下之間
單點肉品品項大約落在兩三百左右
以單點燒肉來講並不會很貴
來居酒屋通常都會選擇喝個酒
不過如果有開車
也可以選無酒精沙瓦或者是果汁飲料配氣氛
一樣也很棒
*酒後切勿駕駛
蜂蜜檸檬氣泡水 $50
無酒精飲品來講
清爽蜂蜜檸檬搭配氣泡水細緻氣泡
和烤肉也是蠻搭配
葡萄沙瓦 無酒精 $100
沙瓦部分可以選擇無酒精減50元
有點調酒的感覺配合氣氛
水果沙拉 $170
吃那麼多肉類點個沙拉平衡一下
水果沙拉是使用店家自己調製的百香沙拉醬
口感上很清爽~
使用紅龍果和生菜非常搭
不會吃起來好像很乾澀或者沒味道
鹽蔥牛舌 $180
來吃單點烤肉第一個必點的絕對是牛舌
店家簡單用鹽蔥的方式呈現
口感QQ很有彈性
調味不會過度, 可以吃到牛舌原本風味
298牛肉組合 $599
鹽味牛肋條 醬牛五花後腹肉 奶油厚切牛肉
喜歡吃牛的朋友推薦一定要點這個組合
份量多, 直接吃到店家的招牌
肋條的部分鮮美多汁
採用厚切油脂平均
奶油厚切牛肉油脂比例比較低
搭配上現燒的奶油, 口感上很濃郁
醬牛五花算是牛肉裡
調味比較重口味
椒鹽特選牛五花 $280
經過椒鹽微微調味
厚度比較厚, 可以感受牛五花油脂的平均
原味松阪豬 $180 伊比利豬梅花 $230
豬肉來到單點首推松阪豬
當月壽星松阪豬免費送
來自西班牙伊比利豬梅花
不吃牛的朋友也可以感受到
牛肉那種油脂油香的feel ~
奶油298 腿肉 $150
軟嫩的雞腿肉搭配上蒜香奶油醬汁
吃起來焦脆又軟嫩
可以吃到好雞肉的那種軟Q感
辣味蔬菜湯 $80
作為餐前湯品, 有點羅宋的辣度
喝起來很開胃
大量蔬菜讓這個湯頭也有甜度
298特製招牌飯 $70
只要70元的招牌飯
加入大量的柴魚片, 蔥花還有鮭魚鬆
搭配店家自己做的烤肉醬
吃起來很有味道, 也有爽脆度
不用另外配肉和食材就非常的好吃
日式炒麵 $120
我自己最喜歡是這一份日式炒麵
甜甜的醬汁, 一顆半熟蛋還有焦脆麵條
完全就是在大阪吃到的關西口味
很推薦一定要吃看看
生牛肉 $199
生牛肉部分不是全生的呈現
最外那層還是有經過炙燒
搭配洋蔥和和風醬
口感吃起來很清爽
敢挑戰生牛肉的朋友可以嘗試看看
接著就是服務人員來幫我們進行桌邊烤肉服務
因為我們平日來人還不算很多
可以從頭幫我們服務到尾~
不過就算是滿桌狀態,
服務人員也會盡量幫客人烤
確保烤出來的品質都是最好
奶油雞肉的蒜香奶油可以說是完美醬汁
不管是對雞肉或者是其他肉品都很提味
豬肉我很推薦店家會配好的檸檬汁
口感很清爽
牛舌是風味比較特別的食材
通常都是以牛舌為開頭
來感受牛舌脆度和風味
接著就是我們點的 298牛肉拼盤
肋條油脂豐富, 立體的口感吃起來很不錯
服務人員推薦牛肉=5分熟
我個人覺得很剛好也推薦給大家
椒鹽五花推薦要吃原味
油花在口中融開感覺很讚
伊比利豬吃橡樹長大
加上飼養方式, 可以吃大約7分熟左右
298伊比利豬是我吃過數一數二好吃
除了入口軟嫩, 也帶著天然的濃烈風味
高比例的油脂感完全沒有一般豬肉的乾柴非常順口
原味的燒肉方法, 最能凸顯伊比利豬優勢
松阪豬部分就是台用台灣本地豬肉
豬頸肉部分帶有柔嫩度又有脆度
全熟也不怕老
推薦可以搭配蒜味奶油
燒肉店除了東西要好吃氣氛也是十分的重要
298 Nikuya 除了有柔和的溫馨風格
店家在點菜的時候也會大聲的喊日文菜名
讓氣氛比較熱絡又有朝氣
但也不會有大型烤肉店的吵雜
我覺得整體的氛圍平衡非常的不錯
有服務人員在桌邊幫忙烤肉控溫
食材都很新鮮調味也用心
整體吃下來也不會讓人很有壓力
推薦可來這邊小酌吃肉放鬆心情~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.69.22 (臺灣)
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※ 編輯: vhygdih (111.254.69.22 臺灣), 04/16/2020 22:29:46
※ 編輯: vhygdih (111.254.69.22 臺灣), 04/16/2020 22:43:00
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