一人一盤的晚餐。
其實這算是海陸大餐呢,和牛漢堡排配紅酒醬汁、奶油煎牡蠣(是的我還有)、水煮蔬菜與沙拉,因為怕蔬菜量不夠,又多燙了一碟超嫩青花菜芽,另外還有沒入鏡的法國鄉村麵包。
總是有些日子會突然很想吃紅肉,對我來說就是牛肉了,雖然冰箱裡還有一大塊美國肋眼,但牛排我想留到更特別一點的日子再吃,比如,可以解除三級的那一天.......(希望不用太久),所以今天就吃漢堡排好了,雖然以絞肉做成,但口感完全不輸整塊的肉,一咬下滿是肉汁,不錯。
因為漢堡排份量不算多,可能有點不夠吃,那就每人加兩顆新合發大牡蠣好啦。這牡蠣吃來吃去還是奶油乾煎最美味,煎之前裹一點點薄粉,把表面煎的酥酥,但是內裡超柔軟滿是海潮味。一個小小的收尾加分調味,是灑上少許柚子七味,之前都是加一般的七味粉,但自從買了京都的柚子七味後就到處加,目前為止都相當滿意,柚子是好物。
第二週了,大家繼續加油喔。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅Hi A Day,也在其Youtube影片中提到,#韓國旅遊 #韓國美食 #韓國美妝 休息期間其實忙得很悠閒 韓國最近天氣超乾冷 乳液真的不夠一定要用乳霜 這款真的很強所以一起放到Vlog推薦大家 防曬則是冬天大家好像會忘記XDD 就一起推薦給你們囉 另外有推薦我個人很喜歡的國際新聞訂閱管道 還有我常去的狗狗咖啡廳 如果大家想知道更多的在地生活...
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奶油煎牡蠣 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最佳貼文
▌我不是教你炸
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進廚房料理這些年,炸物之類的我通常都派(依賴)氣炸鍋上場,炸功一直無法進步
又,每次認真準備起油鍋炸東西時,都讓我回想起念書時期,有一回要跟媽媽申請買書錢,媽媽隨口問
母~「你要買什麼書?」...
我~『我要買劉墉的「我不是教你詐」』
母~「不是教你炸???炸東西為何要買書???你要炸什麼我教你炸就好了啊」
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總之雞同鴨講啦~
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新合發 SHIN HER FA 之前上架的日本牡蠣,好幾次錯過船班要去訂的時候總是撲空,最後2020年末的牡蠣檔期終於讓我買到了,從只能眼巴巴看人品嘗,到變身成牡蠣暴發戶,欣喜極了
收到後已經煮牡蠣泡菜豆腐湯、奶油煎牡蠣、牡蠣絲瓜麵線,今天打算來試做官網教的酥炸牡蠣蚵仔酥
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這回我不是教你炸,是參考新合發官網,跟著猩弟示範的酥炸牡蠣蚵仔酥,炸物苦手一次就上手,跟食譜內有點小差異的地方就是,臨時要炸沒有地瓜粉,我改用麵包粉裹住後油炸,起鍋後顧不了燙口了啦,酥酥外皮裡有鮮美濃郁海味的牡蠣,也是好好吃,身心滿溢著幸福感~
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牡蠣下肚後,再喝點柚子酒.....美味到不方便再說太多:D
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奶油煎牡蠣 在 腹語師 陳泓宇 Facebook 的精選貼文
奶油煎牡蠣與蝦佐草蝦醬汁水菜葉🦐🐟🐚🌸
#昨日超市出清的半額食材
#宇製今食
奶油煎牡蠣 在 Hi A Day Youtube 的最佳解答
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乳液真的不夠一定要用乳霜
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