今天的下午咖啡時間 ☕️
為自己做了一杯decaf 的冰濃縮,
果乾、餅乾與乳酪抹醬當點心。
一人份的下午茶很隨心,
補充一點能量、一點滿足,
就能開開心心地準備晚餐去 ❤️
Forager的冷凍乾燥果乾,
是最近心頭好的小零食,酸甜鬆脆,
健健康康的止嘴饞。
現在都不敢開了拿著整包直接吃,
一不小心就嗑完... 還是乖乖拿個小容器裝好,
慢慢享用 ❤️
蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬好好吃,
拿小餅乾把它抹上厚厚一層夾起來,
就是好吃又可愛的蘭姆葡萄夾心 ❤️
早餐也偷偷拿它抹麵包,
好吃的我都想獨享了 (笑)
然後提醒一下先前分享的、
買「CUO cafe_deli 好好在家組合」就送抹醬的優惠,
折扣碼的有效期限只到明天。
想要在家裡開小酒館的朋友請快 😊
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,3款自製抺醬 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 白巧克力杏仁抺醬 所需材料 (2 罐 ...
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奶油乳酪抹醬 冷凍 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的最讚貼文
前陣子收到好朋友寄來的懶人食物包,是Coquology的「好好在家組合」,讓在疫情期間,無法到他們店裡用餐的客人也能在家輕鬆享用好滋味。有逛過門市的朋友一定知道,他們家出品,絕對包裝精美有質感,而且每一道菜都各別真空冷凍,附上清楚明白的成份表,乾淨清爽,看起來就誘人。
組合總共有四道菜,香料油漬沙丁魚、菠菜千層麵、紅酒慢燉台灣牛與蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬,三道鹹食一道甜點,大約是兩人份的完整套餐,從前菜到甜點全包。
最吸引我的,老實說,「竟然」是蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬,很貼心的還附上小餅乾讓大家搭配著吃,一吃之後果然好好吃,這種肥滋滋的食物啊,就是適合這種關在家的時候吃呀,配一點烈酒真的很棒。
前菜的油漬沙丁魚、主菜的千層面與燉牛肉也都好,這幾樣菜費功費時,若是要自己從頭做起,準備與煮食大概得花上一整天,現在主廚幫大家把所有材料都備好、做好,只需要送進烤箱(千層麵)、隔水加熱(燉牛肉)以及擺盤(油漬沙丁魚和抹醬)就能擁有一桌的美好。如果不喜歡外帶食物、回到家就涼了的情況,這種懶人冷凍調理包也是一個好選擇喔。
Coquology為我準備了一個折扣碼,只要在本週日晚上1159前下訂,結帳時填入折扣碼,就多送一份我覺得超好吃的蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬(很肥)
折扣碼為bizetstable202106
訂購連結我放在留言中喔
奶油乳酪抹醬 冷凍 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最讚貼文
🥯 蜜糖堅果抹醬
來個抹醬教學,獻給各位黔驢技窮早餐變不出把戲的娘,忙碌的早晨奶油乳酪抹醬會是妳的好夥伴,隨意塗上麵包,再給自己一杯熱飲,豐富的層次讓妳彷彿置身早午餐店,學會基本做法可以自己變化各式各樣的抹醬💪🏻(請詳閱tips)
1. 室溫軟化的奶油乳酪加楓糖漿或紅糖攪拌至糖融化
2. 拌入堅果穀粉(約奶油乳酪的1/3 量),攪拌均勻後就能食用
🌟 食譜使用可夫萊雙活菌堅果穀粉芝麻口味,內涵豐富穀物,無添加天然原味呈現,現正團購中😘
👩🏻🍳 Tips:
* 做好的抹醬可以直接塗抹於烤好的吐司、貝果上,或是麵包片沾著吃、熱壓吐司⋯等
* 甜的抹醬變化:最簡單是奶油乳酪拌入各式果醬就完成;其它基本是加糖(或蜂蜜、楓糖漿),做最基礎的原味抹醬,再加食材如:水果丁、果乾、堅果⋯等成不同口味
* 鹹的抹醬變化:奶油乳酪加上蔥末、洋蔥末、蒜末、黑胡椒、少許糖、少許鹽、檸檬汁、巴西里成鹹抹醬基底,再加食材如:黑橄欖、鮪魚、煙燻鮭魚、熟培根碎、燙波菜泥⋯等成不同口味
* 甜口味冷藏保存一週,鹹口味冷藏保存三天;或是放製冰格分裝冷凍保存一個月內食用完畢(甜鹹皆是)
* 無加糖的話,7m 以上寶寶可食
#lc小廚娘上菜 #lc寶寶12副食品 #q比吃什麼 #手指食物 #離乳食
奶油乳酪抹醬 冷凍 在 有口福 Youtube 的精選貼文
3款自製抺醬
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1. 白巧克力杏仁抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐):
200 g 杏仁果
200 ml 杏仁奶
50 g 糖
100 g 白巧克力
50 g 椰子油
作法:
1.1 將杏仁果放入平底鍋乾煎後,加入杏仁奶稍微加熱。
1.2 將杏仁果和杏仁奶倒入食物料理機中,加入糖、切碎的白巧克力和椰子油打成抺醬。將抹醬裝入玻璃罐中,保存在冰箱中,最多可以存放10天。
2. 花生巧克力抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐):
250 g 炒過的原味花生
50 g 紅糖
20 g 可可粉
1/2茶匙鹽
2湯匙油
作法:
2.1 將花生和鹽放入食物料理機中打成花生粉。
2.2 加入二號砂糖、可可粉和油繼續攪打成醬。最後將花生巧克力抺醬裝入玻璃罐中保存。
3. 腰果覆盆子抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐):
200 g 冷凍覆盆子
40 g 蜂蜜
150 g 奶油乳酪
200 g 腰果
作法:
3.1 將冷凍的覆盆子和蜂蜜放在平底鍋中一起煮至冒泡。
3.2 將覆盆子果醬倒入食物料理機中,然後加入奶油乳酪和腰果打成抺醬。將抹醬倒入玻璃罐中,保存在冰箱中,最多可以存放10天。
更多超棒的抺醬早餐點子請看:
用新鮮的櫻桃果醬和酥皮麵皮,創造出3個簡單可口的甜點:https://youtu.be/-d9Ts9mPljc
7種自製不同口味奶油的方法:https://youtu.be/RdwGVLixeFQ
荷蘭寶貝佐英式檸檬奶油:https://youtu.be/MjOOo9yu8_A
充滿天然果醬的水果蛋糕:https://youtu.be/71P6Knb3czE
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奶油乳酪抹醬 冷凍 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的最讚貼文
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간단한 아침식사를 위해
냉동실에 있던 블루베리를 이용해서
블루베리잼을 만들어서 전남친토스트를 만들어 봤어요~
전남친이 해준 레시피가 그리워서
다시 물어보게 된 그 맛이라는데
정말 그 맛이 자꾸 생각나서 며칠째 먹게되네요ㅎㅎ
한번 드셔보세요~
為了一頓簡單的早餐,
我們利用冷凍室的藍莓製作藍莓果醬
接著製成前男友吐司~
聽說美味到因為想念前男友的食譜
而讓人再度聯絡前男友詢問食譜
真的讓我們一直想起那個味道,連吃了好幾天XD
大家也吃吃看吧!
【전남친토스트 ft.블루베리잼】
준비물 ▸
블루베리잼
블루베리(500g), 설탕(200g), 레몬즙(15ml)
전남친토스트
블루베리잼, 크림치즈, 구운 식빵
Blueberry Jam
blueberry(500g), sugar(200g), lemon juice(15ml)
Ex-boyfriend Toast
blueberry jam, cream cheese, toasted toast
조리순서 ▸
① 병을 끓는 물에 삶아 소독해주기
(물과 병을 함께 냄비에 넣고 물이 끓으면 10분 더 끓여주기)
② 블루베리를 씻어 냄비에 넣고 설탕과 함께 섞기
③ 약불로 끓이고 끓으면 약간 터트려 으깨주기
④ 계속 저어가면서 눌어붙지 않게 약 20~30분간 걸쭉해질 때까지 저어주기
⑤ 한김 식혀 병에 담아주기
⑥ 식빵을 굽고 크림치즈를 준비하기
⑦ 토스트가 따뜻할 때 크림치즈를 바르기
⑧ 방금 막 만든 잼을 발라서 완성
식재료 비용 ▸ 총 10,000원정도(블루베리 500g기준)
材料 ▸
藍莓果醬
藍莓(500g)、糖(200g)、檸檬汁(15ml)
前男友吐司
藍莓果醬、奶油乳酪、烤好的吐司
料理順序 ▸
① 先用滾水將瓶子消毒(於冷水放入瓶子,水滾後再煮10分鐘)
② 清洗藍莓後倒入鍋子並加糖攪拌
③ 用小火煮沸後,將藍莓稍微壓碎
④ 持續攪拌約20~30分鐘直到變濃稠
⑤ 稍微冷卻後裝入瓶子
⑥ 將吐司烤熱,準備奶油乳酪
⑦ 趁吐司還熱時抹奶油乳酪
⑧ 再抹上剛才做成的果醬就完成囉
食材費用 ▸ 一共10,000韓元左右(約台幣260元,以藍莓500g為基準)
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奶油乳酪抹醬 冷凍 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
綜合莓果乳酪蛋糕 — 水果蛋糕的食譜就像是海邊的沙子一樣多。不管是海綿蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕,還是慕斯蛋糕,種類應有盡有。為了讓你的水果蛋糕更具有特色,你一定要用5個小杯子來做烘焙。這道綜合莓果乳酪蛋糕不僅看起來令人驚艷,而且還有酸甜不膩的莓果和果凍,準備起也很容易唷。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/berry-cake/
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所需材料:
餅乾基底部份:
350 g 燕麥餅乾
150 ml 牛奶
蛋糕麵糊部份:
4 顆蛋
250 g 糖
250 g 麵粉
1/2 茶匙泡打粉
250 g 奶油 放於室溫中
1 小撮鹽
莓果部份:
400 g 綜合莓果 (覆盆子、藍莓、黑莓及黑醋栗)
50 ml 檸檬汁
50 g 糖
12,5 g 覆盆子吉利丁粉
奶油乳酪部份:
250 g 奶油乳酪
3 湯匙糖粉
2 茶匙鮮奶油黏稠劑
200 g 鮮奶油
此外:
圓形蛋糕模具 直徑:26,5 cm
5 個玻璃杯 直徑:上 7.5 cm,下5 cm;高度約7.5 cm
作法:
1.) 將餅乾放入多功能切碎機中切碎。加入牛奶,攪拌到黏結成團為止。
2.) 在蛋糕模具底部鋪上一張烘焙紙,並在模具內的邊邊抺一層油。之後將餅乾泥均勻地鋪在烘焙紙上,並用湯匙壓平。
3.) 現在開始準備麵糊。將蛋和糖混合後,打到起泡為止。將麵粉、泡打粉和鹽混合,然後將它加到打成泡的蛋糊中。最後,加入軟化的奶油。將麵糊也倒入蛋糕模具中。用抹刀將表面抺平。
4.) 將5個玻璃杯的外層抺上一點油後,裝入各色的綜合莓果,然後加入糖和檸檬汁。
5.) 將玻璃杯放入蛋糕糊中圍成一個圓形,然後放入175°C的烤箱中烘烤60分鐘。
6.) 烘烤完後將玻璃杯取出來。在杯子上放上篩子,然後將果汁從玻璃杯中倒到一個碗裡。 (應該至少會有500 ml的果汁。如有必要,可以用溫水或櫻桃汁來達到應有的量)。將覆盆子吉利丁粉加到果汁中,然後攪拌均勻。
7.) 等蛋糕稍微冷卻後,將莓果 (不含玻璃杯) 倒回原來的洞裡,然後將果凍也分散地倒在洞裡。將蛋糕放冰箱冷藏約1小時。
8.) 現在來製作白色奶油乳酪。將奶油乳酪、糖粉和鮮奶油黏稠劑混合均勻後,最後加入打發的鮮奶油混合。然後放入冰箱冷藏至少1小時。
9.) 將玻璃杯洗乾淨後倒著放回原來的洞上面,蓋住莓果。
10.) 將奶油乳酪醬均勻地塗抹在蛋糕上和周圍。杯子是要確保奶油乳酪醬不會不小心地跑到莓果的洞裡。奶油乳酪醬塗抹好後就可以取下玻璃杯了,然後在蛋糕中間的上撒上巧克力屑。
買回來的綜合莓果可以放在冰箱冷凍。因此,無論是什麼季節都可以烤出美味的莓果蛋糕。當然,也可以使用其他水果來替代,例如:橘子或櫻桃等等。祝烘培愉快!
後段影片中的焦糖香蕉蛋糕食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/juicy-caramel-cake/
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奶油乳酪抹醬 冷凍 在 起司愛蛋糕- 今天要來教大家''乳酪抹醬要如何保存'' 一定要耐心 ... 的必吃
-再將剩餘的抹醬連同玻璃瓶放置冷凍, 冷凍可延長存放至一個月, 待食用前再移到冷藏即可。 -冷藏時記得要放置在最下方 ... ... <看更多>
奶油乳酪抹醬 冷凍 在 [問題] 奶油乳酪做成抹醬後可以冷凍嗎? mangomilk ... - PTT 的必吃
一不小心買了太多的cream cheese 做了兩個起司蛋糕還是消不完,超擔心他發霉想做成楓糖核桃乳酪抹醬但最近又沒時間做貝果來配,不知道可不可以把抹醬冷凍? ... <看更多>
奶油乳酪抹醬 冷凍 在 [問題] 請問cream cheese可以冷凍嗎- 精華區baking - 批踢踢 ... 的必吃
很想去買costco的2kg cream cheese
可是怕量太大
請問沒用完可以冰冷凍室嗎?
會不會破壞它的結構?
還是有人想跟我分一半?
我會從台中把它帶回新竹
謝謝大家
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◆ From: 218.168.211.23
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作者: cateyes (貴婦人) 看板: baking
標題: [問題] 奶油乳酪可以冷凍嗎?
時間: Wed Feb 20 19:30:09 2008
就是做起士蛋糕用的
我每次都用不完
放冰箱一陣子就發紅色的霉
很苦惱
可以進冷凍嗎?
另外再問一下慕斯類的是不是也可放冷凍
謝謝!!
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作者: noone (十之八九) 看板: baking
標題: Re: [問題] 請問cream cheese可以冷凍嗎
時間: Tue May 6 01:09:11 2008
看到好多人把奶油乳酪凍壞了
簡直到人人自危的地步了 >"<
正好看到周老師的
脆殼乳酪蛋糕
https://blog.yam.com/homeeconomics/article/4742771
周老師說
(問與答11)
這個乳酪蛋糕有加蛋
可以將油水分離的奶油乳酪乳化回去
不太會影響風味
所以
失手冷凍的奶油乳酪就拿來做這個吧
看起來蠻好吃的耶
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◆ From: 99.147.19.199
※ 編輯: noone 來自: 99.147.19.199 (05/06 01:10)
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