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女中醫師推薦 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
立夏這個節氣代表開始踏入夏天,天氣逐漸炎熱。註冊中醫師何慧欣指出,中醫認為夏天屬於火,與心相應,心主神明,情緒較為波動,出現胸悶、口乾、心煩、失眠等情況,嚴重者甚至現中暑或昏迷情況。夏天天氣炎熱潮濕,人們很多時候會進食一些生冷食物,例如雪糕、沙律、魚生,令脾陽受損,容易令濕邪進一步傷害人體,引致一些脾胃問題,包括胃口差、消化不良、腹痛、腹瀉等。另外,香港人喜歡進愛吃食煎炸、辛辣食品,都容易耗氣傷津,加重心煩、氣短乏力、口渴或者胸悶情況。
何醫師推介在踏入夏天時飲用2款清熱利濕湯水和泡茶,更建議多進食蔬果補充身體的體液,例如冬瓜、青瓜、西瓜、絲瓜等,亦可以進食一些清潤多汁的水果例如雪梨、西瓜和火龍果等。
清熱利濕湯水
節瓜綠豆薏米湯
材料:
節瓜 1斤
生薏米20克
荷葉 1片
綠豆20克
瘦肉 400克
做法:
所有材料洗淨,節瓜去皮切件。瘦肉汆水備用。加入所有材料和清水,水滾後轉小火煲大約1小時即可飲用。一個星期飲用二至三次。
節瓜清熱解暑,生薏米清熱利水,荷葉可有解暑解熱煩渴功效,綠豆則祛暑益氣、 生津止渴。這個湯比較平和,老少都適宜飲用,但不適合孕婦。
清熱利濕泡茶
淡竹葉茶
材料:
淡竹葉 5克
做法:
用熱水沖洗淡竹葉,加入熱水焗15分鐘即可飲用。一星期可以飲用二至三次。
這個茶清熱利濕,亦有利尿功效,將身體熱氣從小便排出。孕婦和容易尿頻人士不宜飲用。
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一場秋雨一場寒
「秋分」是秋天的第四個節氣,這一天,晝夜等長;過了秋分之後,白天會漸漸變短、黑夜變長。
而三大節日之一的「中秋節」也落在秋分前後,過了中秋節,天氣漸漸轉涼,因此秋分可說是季節轉換的分水嶺。
秋日養肺,白色食物清燥入肺
中醫五色入五臟:色青入肝、色赤入心、色黃入脾、色白入肺、色黑入腎。
秋天養肺正當時,而白色的食物對肺部最有幫助。羅珮琳中醫師推薦,水梨、百合、白木耳、蓮藕等,都是屬於甘寒滋潤之品,潤肺生津、養陰清燥,合適秋天食用。
白色食物
水梨:止咳、消水腫、預防高血壓
白木耳:益氣、滋陰、潤肺
蓮藕:生津、安神生智、健脾開胃
蓮子:益腎固精、安心神
山藥:益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶
中藥材
杏仁:調理失眠、定心神
茯苓:甘淡滲濕、健脾
過敏三兄弟報到,首重保暖
季節轉換之時,容易因不穩定的氣候導致過敏疾病一一現形。過敏排行榜上的三大病症:異位性皮膚炎、鼻子過敏、氣喘,就是最常見也最困擾的症狀。異位性皮膚炎患者可多補充蛋白質、鐵、鋅、葉酸、維生素B群;鼻子過敏者可多食薑、蓮藕、洋蔥;氣喘者可多食黑豆、銀杏、百合根。
此外,平時也要注意生活環境中的過敏原,寢具、地毯、窗簾等,都潛藏著大量塵蟎,必須定時清潔。維持規律的生活作息非常重要,過勞、壓力、熬夜、情緒都會影響免疫系統,保持睡眠充足並適度運動,可調節自律神經,降低過敏發作。
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鄧思敏女中醫師. 1836 likes · 5 talking about this. 任職註冊中醫師多年,現於私人診所執業,以中藥、針灸、拔罐、天灸等傳統中醫療法治療各種病症。 ... <看更多>