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月到中秋分外明🌙
來盒碰米ㄆㄤ.送禮自用兩相宜
美食部落客認證好吃的點心，也出了中秋禮盒囉，而且盒子封面是由許荷西老師獨家繪製，將屏息的故事ㄧㄧ描繪出來，讓屏息老經典風味禮盒，儼然成為一個藝術的作品，中秋送禮送這個，真的很有面子啊！🎁
除了包裝的用心之外，其實這個點心也是有典故的，老闆將自己所長，以法國糕點+奧地利甜點的製作技巧，巧妙的融合台灣在地食材，讓屏息成為一個很前衛又很傳統的點心舖。不管你在台灣的哪個城市，想送禮給台灣哪個地區的朋友、客戶，屏息也有線上宅配服務喔！當然如果你想親自感受一下屏息的魅力，至老宅建築的門市挑選，讓老闆好好招待，也是個很棒的選擇。
Photo：iPhone XR📱
MD： @abbyyy0521
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💖來自歐洲的甜食
不用出國也能吃到最道地的奧地利美食
在雲林土庫出現了這家奧地利甜點還真以點反差呢~XD
休伯納捲是奧地利十分受歡迎的傳統點心
採用法國進口的天然酥皮製成
內餡部分則是義大利蛋白霜，外酥內綿密❤️
小包裝6入叫人怎麼夠吃啦！！
想品嚐奧地利美食的各位快一起敲碗下一個開團吧😻
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《Danke 奧地利廚房》
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🏠取貨地點：取貨地點：土庫、虎尾、馬光 （可宅配）
☎️0911 737 000
⏰不定時開團
💰奧地利休伯納捲 (6入) $295
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Instagram / @alisa0415e授權
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨雲林
#愛玩妞在京都
來一場京都異國甜點「Konditorei Mausi」
優雅的古典樂曲，香氣飄逸的奧地利甜點～
猶如走入音樂之都，最道地的歐洲情懷都在這啦！
一起穿越時空，吃遍京都特色美食！☞https://niusne.ws/l0yv1
關西大阪這樣玩，從早到晚不無聊！☞ https://niusne.ws/0q7be
更多旅遊玩樂情報都在☞ @misstrip
愛玩妞特派員 @鄭欣妍 Lala
「Konditorei Mausi」主要販售奧地利維也納的傳統甜點，其中「薩赫蛋糕」更是店內的人氣商品。店內環境多採用紅黃色調來佈置，彷彿來到維也納熊布朗宮的感覺，可以體驗到濃濃的歐洲風情。
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本集主題：「主廚精選！世界經典甜點：傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹
訪問作者：郭建昌
內容簡介：
每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。
法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；
而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；
至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技，
不用出國，在家也能享用全世界經典甜點。
「對於熱愛甜點的人來說，無論吃了多少東西，永遠都吃得下甜點。」曾在台灣、法國學藝，具有多年烘焙實戰、教學經驗，目前經營法式糕點店的作者郭建昌堅信不移。近幾年在台灣，國際甜點店如雨後春筍般開店，加上許多人在出國旅遊時品嘗到各國的傳統糕點，使得馬卡龍、可麗露、咕咕沃夫、奧地利蘋果捲、巴黎–布列斯特等各國傳統糕點人氣居高不下。
身為糕點師的作者，熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國進修、工作期間，親嘗不少法式，以及歐美諸國的地方甜點，工作上的磨練，讓他在甜點之都巴黎更精進一身烘焙好手藝。他認為每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
為了讓身在台灣的讀者不出國，就能享受世界各國的甜點，作者在本書中精選了近40道具代表性的傳統甜點，分成「蛋糕＆乳酪」、「塔＆派＆千層」、「點心＆慕斯」和「糖果＆餅乾＆麵包」四大類，全都是耳熟能詳、令人百吃不膩的在地經典點心。除了翔實的基本工法、甜點做法與步驟圖，並於每一道甜點搭配療癒風插圖，說明甜點的質地與組合。此外，更為讀者分享一則則與甜點相關的有趣由來、歷史，在製作甜點之餘，希望讀者也能舒心閱讀這本書。
作者郭建昌最擅長的，便是呈現每一道甜點的層次風味。從組合的層次、酥脆、酸與果香，或加入不同酒類增味。利用食材的獨特風味加以搭配，讓人品嘗時，能藉由不同食物的風味，在味蕾中變化。所以在本書中，除了傳統配方，他更分享自己多年嘗試，研發出的黃金比例配方，並且說明與改良配方的差異，讓讀者有更多選擇。每道甜點更貼心的標上做法難易度，即使是烘焙新手們也能找自己的心頭好。道道都是美味配方，嗜吃甜點的讀者，快點翻開這本書，歡迎和作者一起環遊世界吃甜點！
作者簡介：暢銷食譜作者 郭建昌Enzo
自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好，
於是選擇了甜點作為美學的出口。
希望把生活當中所嗅到的事與物，
以美味的料理呈現出來，
讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。
經歷
2014至今 France maman法國媽媽手點主廚
2007～2014 上城糕餅小舖行政主廚
2004～2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、
法國巴黎里昂6區La Sasondora
1998～2003 上城糕餅小舖西點主廚
教學
2000～2010 飛訊烘焙材料公司
2008國立基隆海事學校烘焙技術講師
著作
2011《初學者的法式時尚甜點》
2010《法式烘焙時尚甜點》
『熊喵美食旅遊&攝影親子生活』播出時間：每週六晚上8:00，敬請訂閱影響力
【來金門嚐甜點！甜蜜風味隱身於金沙鎮古厝中！】
本集簡介：當年輕一輩的孩子回來碰上金門在地的傳統風味與特產時，會激出什麼樣的火花呢？
馬可籠顏色多變、口味百百種，但你可曾吃過乳酪加高粱酒風味的馬卡龍嗎？
還有還有～如此可愛的金門風獅爺造型的馬卡龍～讓人怎麼捨得吃下肚啊！
趕快按下「訂閱」影響力頻道，最即時、最有料的影音節目一集都不漏看。只要每天花5分鐘時間，就能輕輕鬆鬆提昇自我的實力！
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關於熊喵：
熊喵是誰？其實是兩個人，熊和喵。
熊喵是一對熱愛美食的台灣夫妻，都在媒體業工作，熱愛亞洲與歐美地區的精緻旅遊，熊曾在美國生活與就學，與喵一同走過捷克奧地利、澳洲紐西蘭、土耳其與許多亞洲國家，以品味人生與及3C及 精品時尚生活為人生宗旨，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」的高CP值為標準。
撰寫美食部落格經歷近10年的Rudy熊和Maggie喵，不僅擁有「部落客百傑 美食類年度冠軍」、LINEQ駐站美食類唯一專家等多項優異的成績，更是各大媒體爭相邀請的美食專家。
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