香蕉花生醬三明治
活力早餐 活力點心
非常適合家裡成長期中運動量大的大孩子
以及，
怎麼也吃不飽的老公⋯⋯
【香蕉花生三明治 食材】
• 烤吐司： 三片
• 花生醬： 適量
• 香蕉： 1根
• 蜂蜜或是楓糖漿：適量（可省略）
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【香蕉花生三明治 製作步驟】
烤過的吐司，塗上花生醬，放上切成薄片的香蕉，淋上少許的蜂蜜或是楓糖漿，切片，完成。
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【心得筆記】
使用熟度高的香蕉，甜度高，其實不需要淋蜂蜜。淋蜂蜜或是楓糖漿不僅僅是增加甜度，也因為蜂蜜與楓糖漿俱有特別香氣，搭配香蕉，美味異常。
*
建議香蕉切薄片疊起來，吃的時候，香蕉不容易因為擠壓而滑出來。
*
準備給家裡的老人家：
吐司先切除厚邊，只用中心白色軟心的部份，不要烤。
香蕉挑選熟度高，質地較軟的，先將香蕉用叉子壓成泥後，淋一點蜂蜜或是楓糖漿， 再抹上吐司。
可以不使用花生醬。如果使用花生醬，應該挑選無顆粒花生醬。
準備給老人家的時候，一定記得先準備茶水，咖啡，牛奶等熱飲，可以幫助吞嚥。
«補充»
花生醬有時真的很噎。我的操作方式，是用少許植物油先與花生醬拌合，或是將花生醬與壓成泥的香蕉拌合，這樣的話，花生醬會比較滑順，就不會那麼噎。*記得準備熱飲*。
** 可以不使用花生醬。**
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