Search
【新書搶先看：請問阿洸師傅！】
「與其做出模範生的作品，我更想做出溫暖人心的食物」
這是阿洸師傅始終堅持的座右銘，
如何在家就能做出跟堂本一樣很有底蘊、風味飽滿、吃了還想再吃的麵包呢？
翻開這本書，
把阿洸師傅二十年來練就的武功秘笈，
通通學起來！
台中巷弄裡的奇蹟麵包店
街坊鄰居、老饕們熱愛的麵包師傅
陳撫洸20年烘焙經驗總集結
重要關鍵，完整公開！
https://www.facebook.com/fooding.tw/videos/1985985428220121/
7 / 2 7 新書預購 x 博客來 限量獨家贈品
【請問阿洸師傅！
堂本流15款經典配方與風味筆記，教你在家也能做出溫暖療癒的麵包】
台中小巷裡的奇蹟麵包店 堂本麵包店
街坊鄰居、老饕們熱愛的麵包師傅 #陳撫洸
20年烘焙經驗總集結——
教你在家做出溫暖又美味的麵包！
🍞麵包作法沒有絕對標準，
很多不可以其實也都可以❗️
每一款麵包想要呈現的食感是什麼❓
從製作的起心動念，風味組合的發想開始，
阿洸師傅將多年來推敲出的堂本經驗，
轉為 #在家烘焙 也能做到的簡單方法，
只要瞭解 #麵包製作的原理，
遇到各種 #變因都有解💡💡
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴
7/27 博客來會員日 獨家預購開跑囉
簽名精美明信片版本 https://pse.is/3l6bdy
堂本咖啡日曬藝伎版本 https://pse.is/3kzuwb
#台中麵包 #台中 #麵包 #烘焙 #在家烘焙 #食譜 #烘焙食譜 #配方 #比例 #baking #bread #陳撫洸 #堂本麵包
#請問阿洸師傅
#堂本流15款經典配方與風味筆記
從無到有的點點滴滴...感謝你們都在！！
成軍以來漫長的等待 x 創作能量大爆發！
「親手足全能唱作男團 」李吳兄弟！
「2019首張同名作品集」正式發行!
♫ 各大數位平台線上聽→ https://orcd.co/thefirstalbum
「2019最讓人感動的歌曲」再創K歌奇蹟
首波唯一抒情主打歌曲「思念那無聲」
「記憶伴著音樂聲，心怎樣行來這」
思念該如何定義？是該悲傷？或是難過？還是就選擇遺忘？
那間轉角麵包店的菠蘿依然賣到缺貨.白色花店依然每天都會經過。
當我開始習慣一個人的生活，卻總還是會想起二個人的時候。
然而「思念」其實不難，原來難的是「放下」
「李吳兄弟」從知名選秀節目『超級紅人榜』脫穎而出，歷經發行單曲『我想要大聲唱歌給你聽』及『台語新浪潮2−飛過天河』,到今天終於發行屬於兄弟三人的作品集, 儘管平時各自從事著不同的工作，但始終沒放棄音樂這個夢想，還是努力朝目標前進著。
「李吳兄弟」想透過這張作品集的發行, 除了自我期許,也同時鼓勵來自各行各業的小人物們,只要秉持心中的的那份堅持和努力,相信一定會有收穫的一天。
作品集中的唯一抒情主打歌曲，由大哥「潤恩」填詞，由三弟「鴻恩」譜曲，特邀「音樂鐵人」團長「莊景雲」老師擔任製作人。編曲上加入大量的弦樂，透過「李吳兄弟」三人不同聲線的詮釋，讓整首歌曲的氛圍呈現得更加淒美感人。
這張作品集李吳兄弟從一開始的企劃、文案、詞曲、編曲、拍MV、到後期的剪接後製，全都不假他人之手，皆由「李吳兄弟」親手完成。不僅要讓聽眾在聽覺上聽到「李吳兄弟」，更在視覺上也能感受到「李吳兄弟」不一樣的魅力。絕對是2019年最令人期待的一張專輯！
Song Lyrics
詞 李吳水門王
曲 李吳鴻恩
看到窗仔外 白色花店擱置遐
思思念念代替你陪伴我
你送我的衫 不甘穿不甘拆
惦惦陪我想你的笑聲
記憶伴著音樂聲 心怎樣行來這
思念不敢放下 驚你底找我 只是自己騙我
思念哪會無聲 原來眼淚伊知影
你若無我你甘有人甲你來作伴
寂寞替我隱瞞 孤單生活
原來悲傷寫做一條歌 思念那無聲
記憶伴著音樂聲 心怎樣行來這
思念不敢放下 驚你底找我 只是自己騙我
思念哪會無聲 原來眼淚伊知影
你若無我你甘有人甲你來作伴
寂寞替我隱瞞 孤單生活
原來悲傷寫做一條歌 思念那無聲
心內欲乎誰住 心刻誰的名
你的愛寄置這 永遠保護我
思念哪會無聲 原來眼淚伊知影
你若無我你甘有人甲你來作伴
寂寞替我隱瞞 孤單生活
原來悲傷寫做一條歌 思念那無聲
歌曲製作 Credit
作詞 Lyricist : 李吳水門王 Maddux Wu
作曲 Composer : 李吳鴻恩 Li Wu Hong En
製作人 Producer : 莊景雲 Chin Yun Chuang
配唱製作人 Vocal Producer : 劉明峰 Ray Liu
合聲編寫 Backing Vocals Arranger : 邱彥誠 Yen Cheng Chiu
合聲 Background vocals 李吳兄弟 Li Wu Brothers
編曲 Arrangement : 吳思毅 Szu I Wu
木吉他 AC.Guitar : Josa喬莎宏
電吉他 E.Guitar : Josa喬莎宏
弦樂編寫 String writing : 黃馨穎 Serin Huang
弦樂 String : 黃馨穎 Serin Huang
電腦後製工程師 Computer Post Engineer : 邱彥誠 Yen Cheng Chiu
錄音師 Recording Engineer : 柯嘉森(阿耀) Jia Sen Ko
錄音室 Recording Studio : 強力錄音室 Mega Force Studios
混音錄音室 Recording Studio : 超空間音樂 X-MUSIC
母帶後期工程：Dr. Moon (Beatz Monster Studio @Taipei)
OP：大潮音樂經紀有限公司（Touch Music Publishing)
OP：大潮音樂經紀有限公司（Touch Music Publishing)
MV 製作 Credit
導演：李吳兄弟
編劇 : 李吳鴻恩
製片：李吳兄弟
場務：吳潤恩
攝影師：李吳鴻恩、林伊文
攝影大助：吳仲麟
燈光師：吳邦崴
燈光大助：吳潤恩
妝髮：李吳兄弟
MV後期管理；
剪接：李吳鴻恩
後製：李吳鴻恩
特別感謝
于崇秋 小姐
JG Flower 傑群設計 謝垂展老師
更多李吳兄弟消息：
李吳兄弟Youtube頻道
https://pse.is/KDCVB
李吳兄弟facebook
https://www.facebook.com/LiWuBrothers/
李吳兄弟instagram
https://www.instagram.com/liwu_brothe...
李吳兄弟微博
https://weibo.com/u/7214570850
成軍以來漫長的等待 x 創作能量大爆發！
「親手足全能唱作男團 」李吳兄弟！
「2019首張同名作品集」正式發行!
♫ 各大數位平台線上聽→ https://orcd.co/thefirstalbum
「2019最讓人感動的歌曲」再創K歌奇蹟
首波唯一抒情主打歌曲「思念那無聲」
「記憶伴著音樂聲，心怎樣行來這」
思念該如何定義？是該悲傷？或是難過？還是就選擇遺忘？
那間轉角麵包店的菠蘿依然賣到缺貨.白色花店依然每天都會經過。
當我開始習慣一個人的生活，卻總還是會想起二個人的時候。
然而「思念」其實不難，原來難的是「放下」
「李吳兄弟」從知名選秀節目『超級紅人榜』脫穎而出，歷經發行單曲『我想要大聲唱歌給你聽』及『台語新浪潮2−飛過天河』,到今天終於發行屬於兄弟三人的作品集, 儘管平時各自從事著不同的工作，但始終沒放棄音樂這個夢想，還是努力朝目標前進著。
「李吳兄弟」想透過這張作品集的發行, 除了自我期許,也同時鼓勵來自各行各業的小人物們,只要秉持心中的的那份堅持和努力,相信一定會有收穫的一天。
作品集中的唯一抒情主打歌曲，由大哥「潤恩」填詞，由三弟「鴻恩」譜曲，特邀「音樂鐵人」團長「莊景雲」老師擔任製作人。編曲上加入大量的弦樂，透過「李吳兄弟」三人不同聲線的詮釋，讓整首歌曲的氛圍呈現得更加淒美感人。
這張作品集李吳兄弟從一開始的企劃、文案、詞曲、編曲、拍MV、到後期的剪接後製，全都不假他人之手，皆由「李吳兄弟」親手完成。不僅要讓聽眾在聽覺上聽到「李吳兄弟」，更在視覺上也能感受到「李吳兄弟」不一樣的魅力。絕對是2019年最令人期待的一張專輯！
Song Lyrics
詞 李吳水門王
曲 李吳鴻恩
看到窗仔外 白色花店擱置遐
思思念念代替你陪伴我
你送我的衫 不甘穿不甘拆
惦惦陪我想你的笑聲
記憶伴著音樂聲 心怎樣行來這
思念不敢放下 驚你底找我 只是自己騙我
思念哪會無聲 原來眼淚伊知影
你若無我你甘有人甲你來作伴
寂寞替我隱瞞 孤單生活
原來悲傷寫做一條歌 思念那無聲
記憶伴著音樂聲 心怎樣行來這
思念不敢放下 驚你底找我 只是自己騙我
思念哪會無聲 原來眼淚伊知影
你若無我你甘有人甲你來作伴
寂寞替我隱瞞 孤單生活
原來悲傷寫做一條歌 思念那無聲
心內欲乎誰住 心刻誰的名
你的愛寄置這 永遠保護我
思念哪會無聲 原來眼淚伊知影
你若無我你甘有人甲你來作伴
寂寞替我隱瞞 孤單生活
原來悲傷寫做一條歌 思念那無聲
歌曲製作 Credit
作詞 Lyricist : 李吳水門王 Maddux Wu
作曲 Composer : 李吳鴻恩 Li Wu Hong En
製作人 Producer : 莊景雲 Chin Yun Chuang
配唱製作人 Vocal Producer : 劉明峰 Ray Liu
合聲編寫 Backing Vocals Arranger : 邱彥誠 Yen Cheng Chiu
合聲 Background vocals 李吳兄弟 Li Wu Brothers
編曲 Arrangement : 吳思毅 Szu I Wu
木吉他 AC.Guitar : Josa喬莎宏
電吉他 E.Guitar : Josa喬莎宏
弦樂編寫 String writing : 黃馨穎 Serin Huang
弦樂 String : 黃馨穎 Serin Huang
電腦後製工程師 Computer Post Engineer : 邱彥誠 Yen Cheng Chiu
錄音師 Recording Engineer : 柯嘉森(阿耀) Jia Sen Ko
錄音室 Recording Studio : 強力錄音室 Mega Force Studios
混音錄音室 Recording Studio : 超空間音樂 X-MUSIC
母帶後期工程：Dr. Moon (Beatz Monster Studio @Taipei)
OP：大潮音樂經紀有限公司（Touch Music Publishing)
OP：大潮音樂經紀有限公司（Touch Music Publishing)
MV 製作 Credit
導演：李吳兄弟
編劇 : 李吳鴻恩
製片：李吳兄弟
場務：吳潤恩
攝影師：李吳鴻恩、林伊文
攝影大助：吳仲麟
燈光師：吳邦崴
燈光大助：吳潤恩
妝髮：李吳兄弟
MV後期管理；
剪接：李吳鴻恩
後製：李吳鴻恩
特別感謝
于崇秋 小姐
JG Flower 傑群設計 謝垂展老師
更多李吳兄弟消息：
李吳兄弟Youtube頻道
https://pse.is/KDCVB
李吳兄弟facebook
https://www.facebook.com/LiWuBrothers/
李吳兄弟instagram
https://www.instagram.com/liwu_brothers/?hl=zh-tw
李吳兄弟微博
https://weibo.com/u/7214570850
(00:00:12)台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏
只要用心，再平凡的東西也可以成就出不平凡，像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工，就是自己買牛肉拍打製作，雖然多了許多工序也遇到不少困難，但是老闆夫婦說，路是自己選的，從挫折當中累績經驗和能量，過去的努力一定不會白白付出。
店家資訊:
abc美式燒烤車
地址：台南市中西區國華街三段20巷3號
電話：0905-588-793
(00:09:06)現點現做台式漢堡 老店危機變轉機
嘉義這一家麵包店，老闆挽救傳統烘焙沒落的方式，就是在店裡賣起現點現做的西式漢堡，把危機變轉機，中西合併，成功併出銷售奇蹟
店家資訊:
蓬萊漢堡
地址：嘉義市東區中山路365號
電話：05-222-2309
(00:15:19)原民烤肉夾漢堡 創意口感征服饕客
如果能善用優勢，與成功的距離，應該就更近幾步。像是這個原住民老闆，就把原住民的烤肉，加進漢堡裡面，成功創造屬於自己的特色。
店家資訊:
木 漢堡。原木炭烤漢堡聚落
電話：0909-678-239
地址：台南市安中路一段970-3號
(00:21:35)手作漢堡肉沙拉醬 充滿媽媽味的早餐店
台南還有一家早餐店，店裡的餐點三十年來，從漢堡肉排到沙拉醬都是老闆娘親手做的，老闆娘說，她是用媽媽的心意，來做東西給孩子吃，而這份用心讓顧客甘願鑽進巷子裡排隊，品嘗媽媽的好味道。
店家資訊：
哈利漢堡
台南市中正路138巷8號
06-2241422
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
