＃遠目
上回做舒肥戰斧是在去年12月
除了巨大肉塊之外，舒肥機大部分時間
都是躺在抽屜裡的
＃掩面
我的舒肥機HEN美HEN貴
這麼少用不是因為不愛吃牛
或是去年出書舒肥吃到怕...
沒有常常使用的最大原因
就是～懶
------------------------- 科技進步來自於人的惰性
一般舒肥程序是
1.挖出收在角落的舒肥棒，越少用放越深
2.挖出收在櫃子最裡面的深湯鍋，越少用放越深
3.調味食材裝袋真空
舒肥 ING
1.若溫度高要加蓋子避免水氣散逸
2.沒加蓋水氣太多要開除濕機，我說真的！
3.適時補水
完成舒肥程序後，的再處理程序
要看做啥料理決定複雜程度～
最後上桌。
收工 - 重複上述 1 & 2
------------------------- 坦白說不難，只是麻煩
小倆口生活的好處是
我們吃不多，決定很快
真的想吃品質好的牛排
又沒打算給人服侍得好好的
在家處理是最方便的選擇！
而且還能邊吃邊喝酒
喝倒了也不用擔心～
直接躺就行了
至於IH電鍋子怎麼舒肥牛排
你看完大概就懂，不難
-------------------------- 如同影片那樣
回不去了，人天生就是有惰性
如果不用PK戰斧那類的大肉塊
如果不用常揪朋友來家裡吃喝
那麼 舒肥棒，大概就失業了
不入廚房的老爸，看完影片後
#居然說要做給他Honey吃
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材料：
好市多 Prime 肋眼
鹽 適量
蘑菇一盒
蒜頭4顆
鮮奶油 適量
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煎鍋（Turk）
https://goo.gl/ukKfZZ
夾鏈袋（好市多）- 安全說明
https://goo.gl/JdiwFD
IH溫控電子鍋（鍋寶）
https://goo.gl/3zQrY5
刀具（Dalstrong shogun Nakiri）
https://goo.gl/5APLPv
Epicurean 砧板
https://goo.gl/8gJfD9
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Equipments & etc:
Camera : Sony A6300
Lens : 18-105mm F4 & 28mm F2 &16mm F1.4
Editting : DaVinci Resolve 14
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