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丼賞和食位於松江南京捷運站旁，看到一排日式燈籠往下走到B1就能找到餐廳了，一進門就去到坐無虛席的盛況，可見料理有多麽受到饕客的青睞！我們點了店家招牌料理「橫綱丼」以及「海景丼」，横綱丼光聽到名字就知道絕對跟相撲選手的食量有很大關係，當我看到餐點一送上來整個目瞪口呆！這輩子沒吃過如此浮誇份量的生魚片丼飯！

#頂級橫綱丼 $990
横綱丼剛上桌的時候我整個嚇傻了，碗的尺寸大到超乎你想像，以份量來說絕對可以提供給2~3人一起享用，横綱丼最下面是一層醋飯，緊接著鋪滿各式各樣的季節生魚片（黑鮪魚、鮭魚、紅甘等第）以及干貝、海膽、魚卵、蟹膏、鱈魚肝、蟹肉、鮮蝦等海鮮，一旁還有蘿蔔絲、金桔以及芥末可以做搭配

#招牌海景丼 $300
海景丼比較像縮小版的橫綱丼，是一個人就能完食的份量，上面的生魚片種類也非常多但不固定，會隨著季節而有所變化，今天可以吃到鮭魚、旗魚、胭脂蝦、章魚還有生食級的干貝，生魚片下方也有一層滿滿的醋飯，最後不得不再強調丼賞和食的生魚片真的很新鮮，以往在一般餐廳吃的生魚片吃到最後肉質都會有點糊掉，甚至有些異味出現，而他們家的生魚片色澤依然鮮豔、清澈，肉質也富有彈性，在台北市很難找到CP值這麼高的餐廳了!

#鮮魚味噌湯 $50
湯品的部分有自助吧的免費味噌湯，也有收費的湯品，這次我們點了兩碗鮮魚味噌湯，以味噌湯為基底再加入蝦頭提鮮，湯匙一撈是滿滿的魚肉，還能吃到小小的蝦米，光是喝一碗湯就飽得差不多了~

⏰營業時間: 11:00–14:30 及 17:30–21:00
☎️聯絡方式: 02-2517-5526
🏠地址: 台北市中山區南京東路二段140號B1 (松江南京站四號出口旁)

📍#橘子吃日式

📍#橘子吃松江南京

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【深夜】相撲級寫真女星 豐乳肥臀「鈴木ふみ奈」

喺若干年前，曾經有日本雜誌根據胸部大細、胸型、柔軟度，以相撲級別對一眾寫真女星分級，其中最高級為「橫綱」，之後就係「大關」、「關脇」...等等。而今日介紹嘅「鈴木ふみ奈（鈴木富美奈）」就係曾經同「天木純」一齊榮獲「大關」美譽，可想而知乳量有幾驚人。出道多年嘅佢，近期就出咗新寫真，唔知大家睇咗未呢？

#深夜系列

這是昨天我跟凱莉及Ken的對話大要：

凱莉：你應該教一下大家怎麼看馬術比賽，我整個不懂，只覺得馬好任性。

斐：這有點難解釋。。。。先講昨天比資格賽的show jumping 就是障礙賽，基本上就是竿子不能掉，然後比速度。

凱莉：騎著馬跳欄很難嗎？看久了好像很簡單。哈哈哈

不知如何回答。

斐：很難。

凱莉：我以為你也會。

我也覺得貝佐斯上太空看起來很簡單，你會嗎？

斐：馬不是任性。他們在自然界是被吃的那一方，碰到危險，只有一招， 就是跑。所以馬是很膽小的動物，什麼都可以把他們嚇破膽。

凱莉：好廢，狗比較強。

那你騎狗看看。。。

斐：今天有一個障礙，其實算是簡單的，但日本人用一個假的相撲力士做裝飾，結果一堆馬被嚇到，怎麼都不肯跳。那個櫻花也是，稍微風吹一下，我們看很美，在馬看來就是，天啊！有獅子！

Ken：馬不跳是人的錯嗎？

這比凱莉的問題，稍微有一點水準。但讓我想到我曾經問王建民，捕手對投手來講重不重要，王建民直接走開。

斐：有很大關係。以那個相撲力士來講，評論員有說，轉彎的時候，如果騎士可以把馬頭壓得很低，強迫馬只能眼睛的上半部來看，馬眼睛的構造上半部是拿來看遠的東西，如此一來，他就看不清楚力士，就比較不會怕。

Ken：我以為就是看運氣，馬跑快就贏了。

斐：。。。。。。。。。。。。。。。。。。

凱莉：我最喜歡你這種發言。

斐：。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Ken：馬很怕水嗎？我看障礙賽裡跳水塘的時候，很多馬不肯跳

斐：基本上是。對馬來講，看到河是要喝水，不是要游泳，所以我認識會游泳的馬幾乎都是經過訓練的。

凱莉：原來劉備的馬這麼厲害。

這指的是劉備騎上他的愛馬的盧，在被歒人追趕的時候，飛跨過檀溪躲過一劫的事，凱莉的歷史程度，馬上能引出這個故事，再度證明我對凱莉的看法，雖然平常看不出來，但的確是柏克萊的高材生。

斐： 任何馬術表演看的都是馬跟人的合作有多無間。所以在這種場合，被摔下馬，是很尷尬的事，就好像同隊隊友在全世界觀眾面前吵架。好像是敘利亞的選手吧，跳障礙的時候，馬不肯跳，動作只做一半，突然就停了，結果他被摔下馬。當時評論員就說，要是我，我也會很氣，我的馬居然不信任我的判斷。 在這種大場合，馬跟人一樣很容易失常，但有經驗的騎士就比較會化險為夷，相對的，很有經驗的馬，也比較會遮掩年輕騎士的缺點。所以要在這種大比賽拿到牌，必需要人馬都在最佳狀態。但我覺得啦，出狀況的時候，大家比較不會怪馬，都是怪騎士沒把他跟馬的默契訓練好，馬才不肯為他跳。

Ken： 真的是看起來都是馬決定一切啊，沒想到騎士這麼重要

斐：當然重要啊，不然馬沒事幹嘛去跳障礙？

最後補充一點，馬術會被發展出來，是因為古時候要訓練馬去打仗。但馬這麼膽小的動物，要他去上戰場，不是很違背本性嗎？於是就會發展出各種練習動作，要跳高跳遠，能急轉彎，或突然止步，還要不容易受干擾，主人要你去那，就要去那。在障礙賽因為看的是速度跟精確度。跳的時候，姿勢風格如何，沒那麼重要，但在dressage也就是馬場馬術，姿勢美很重要，就好像看體操好了，要難度高的動作，還要優美。

馬那麼大一隻，騎士能跟馬溝通的方式，只有跟馬聯結的部分，也就是屁股，加上大腿及小腿內側，再加上手上的繮繩。最完美的表演就是要人馬合一，一起跳一支舞。但這麼多不同指令，卻只能靠你的重心轉移，及手腳的一點點動作，讓馬知道你要幹嘛，所以比賽的時候，你如果看到騎士很用力在指揮他的馬做這做那，分數一定很低。但如果可以做到，好像馬跟人是通靈的，人在想什麼，馬就做出來了，這才是最高境界。

這張圖不是奧運，只是想給大家看一下，你看馬把前腳縮起來，都快碰到下巴了，這樣就更不容易碰到竿子。到底是要怎麼告訴馬，你要這樣跳喔？

約300年前日本寬文年間(1661年~1673年)，在男山的伊丹一地開始造酒迄今。繼承了耀眼的成績及日本文化的傳統的銘酒，利用自大雪山湧出的水，加上適合釀造清酒的寒冷氣候，造就了當地冷冽醇美的銘酒。而大雪山湧出的水向來以「延命長壽的水」聞名，旅客可在此自由品嘗。
說到男山的起源，可回溯至17世紀山本三右衛門自男山「八幡神社」取酒的名稱，以及兵庫縣伊丹市成立的「木綿屋」造酒廠。1697年木綿屋被賜予「惣宿老」的稱號，同年也取得了當時的專利之一「禦免酒」。1700年代，男山被相撲選手男山大關及江戶幕府德川將軍家指定為「禦膳酒」，據說赤穂四十七士復仇後所喝的慶祝酒就是男山。1700年代後期，男山成為當地文化的代名詞之一；1794年第三代市川八百藏及第六代市川團十郎上演歌舞伎「男山禦江戶磐石」，兩年後，喜多川歌麿在浮世繪中畫了男山，可見其深遠的文化。日本幕府時代末期，因為大鹽平八郎之亂及稻米暴動，伊丹的造酒廠被禁止造酒2年，木棉屋造酒廠就此荒廢。由於當時的繼承者接收了木棉屋的商標及所有資料，將造酒廠轉移至旭川，於是成為現在的「男山」。男山造酒資料館是北海道的著名造酒廠男山株式會社附設的資料館。館內陳列展示著男山造酒歷史及日本江戶時代(1603年~1867年)造酒的相關史料、文獻、浮世繪、造酒道具等歷史貴重文物。酒廠將資料館及酒窖合二為一，樓高3層。頂樓設有多國語言影片介紹；2樓主要展出清酒歷史資料。所謂的「酒米」，就是「酒造好適米」，目前日本約有30幾種，大家所熟知的「山田錦」有酒米之王的稱呼，因為多數的日本酒造都用此米釀酒。酒米與食用米不同，酒米特重澱粉、蛋白質少、脂肪少，為了減少雜味，酒米會磨掉更多的米糠部分，留下來的就叫「精米」。精米佔原米的比重就叫「精米步合」，也就是我們看到的標示「精米度」之意。磨掉一半的米糠，則其精米度就是50%，磨掉7成的米糠，其精米度就是30%。一般而言，越高級的酒，精米度越低，也可由此看出該酒造的精米技術與釀酒功力。最值得留意是1樓的商店，有十多款酒廠限定的清酒出售，旁邊還有免費試飲區，愛好杯中物的朋友絕對不可錯過！而有一瓶獲獎無數的「男山純米大吟釀」不在免費試飲範圍內，要試飲此酒需付費。小朋友及司機雖不可飲酒，亦可飲用門口免費提供的「延命長壽水」，其實就是男山用以釀酒的大雪山融雪水，非常清甜。在11月至3月間到訪的旅客，還可以參觀當地造酒實況，增見廣聞。為了讓頂級日本酒聞名於世，男山開始積極發展海外市場，在歐洲及美國主要都市的許多餐廳及日本料理店大受歡迎。男山株式會社出產的酒類品質優良，除了在日本國內取得大獎之外，自1977年起，更分別在世界酒類競賽、國際酒類競賽及歐州酒類競賽多項大賽中，連續30年獲得「金獎」等榮譽，評價相當高。

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【Elly自選2018新聞6大關鍵字】
①森友問題（森友学園問題）
②奧姆死囚轉送（オウム死刑囚移送）
③平昌冬季奧運（ピョンチャンオリンピック）
④相撲暴力事件（日馬富士暴行事件）
⑤成人式和服詐騙（着付けはれのひ事件）
⑥假想貨幣（コインチェック仮想通貨流出）