【團購9/23-29】伊萊克斯真空保鮮機
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平常我就有在大賣場買肉品或海鮮的習慣, 加上這一年多來疫情嚴峻, 不太允許經常出門採買的情況下, 只有一有機會出門就會把能冷凍的食材買起來存放, 已備不時之需. 在還沒有使用真空機之前, 食材買回家就用夾鏈袋分裝, 或用保鮮膜包一包再用塑膠袋裝起來, 這常常會出現吃的速度趕不上買的速度, 凍久了還會忘了它的存在! 若萬一食材沒有做好保存的動作, 還會遇到凍太久脫水不新鮮的窘境. 於是我就很認真地研究該如何善用真空袋與真空盒, 盡可能地做好食材保存, 這樣除了不浪費食材之外. 也省了荷包.
<真空機與真空棒該如何做選擇>
就我自己好幾年的使用經驗, 我簡單地說明一下. 我覺得真空機與真空棒最大的區別就在於"是否能真空+密封真空袋".
"真空機"可以抽: 真空袋, 夾鏈式可重複使用的真空袋, 真空盒
"真空棒"可以抽: 夾鏈式可重複使用的真空袋, 真空盒
因為真空棒只有"抽"的功能, 沒有密封的功能, 所以若是你會使用到分裝大量肉品/海鮮的動作, 就務必選擇真空機. 即使真空棒可以抽夾鍊式的真空袋, 但是裝了肉品/海鮮的袋子多少都會卡油脂&味道, 為了要重複使用夾鏈袋, 每個袋子使用完畢之後都要內外反覆刷洗, 加上真空袋內層的格紋設計若卡油垢真的很難清洗, 我刷過一次就發誓不再做這種傻事! 真的會刷到氣噗噗~~
伊萊克斯的真空機有兩款(輕巧型 & 專業型), 我選了"輕巧型", 因為體積小, 廚房的抽屜也能收納喔! 重量也只有980g左右, 不到一公斤, 真的是麻雀雖小五臟俱全, 輕巧組也付了真空管, 還可以加購真空盒&夾鏈真空帶來使用, 是不是一機在手, 就很好運用了! 最特別的是伊萊克斯的真空機是不挑袋, 任何品牌的有格紋的真空袋, 都可以使用喔! 切記: 是任何品牌的真空袋都可以, 不是任一塑膠袋喔, 它只能抽"真空袋"
可攜式真空棒的組合我也非常喜歡, 幾乎一週用好幾次, 光是拿來醃肉醃泡菜就所向無敵了! 組合裡有真空棒主機+三個真空盒. 我最愛真空盒, 真的要好好善用它, 光是醃肉...加快入味的速度之外, 抽真空還能延長保鮮! 若要醃個叉燒肉, 一定要一兩天讓大塊的梅花肉醃入味, 用一般保鮮盒, 萬一冰箱門常開開關關, 媽媽就得擔心肉會不會壞了! 直接醃好之後抽真空, 醃三天, 保證裡裡外外都非常入味而且不變味. 我最喜歡的爆汁雞胸, 一般都是醃隔夜, 萬一緊急想要吃, 中午醃完抽真空, 晚上就能入味上桌囉! 這就是真空盒的妙用啊!
夾鍊式可重複使用真空袋, 我比較常用來真空乾貨類或是有含包裝的食材/食物. 像是乾香菇, 紅棗, 茶包, 乾式的起司(帕瑪森乳酪). 最近發現像冷凍蔬菜也很好拿來裝夾鏈袋, 超市買回來的冷凍毛豆, 玉米, 花椰菜米都是塑膠袋, 只能用橡皮筋或夾子夾住封口, 現在只要連同外包裝一起放入夾鏈真空袋就可以輕鬆收納, 很方便喔!
如何操作與更多使用的技巧請參考直播影片: (影片30分鐘處開始)
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大賣場 家電 在 [問題] 大賣場電器可以買嗎? - 精華區E-appliance 的必吃
網路上大家正反意見不一
但是比較多部份是說不值得買
有人說是囤積貨.黑心貨.問題貨.舊型號貨等等等
也有人說其實品質沒差
大賣場人員也說其實東西沒問題
他們是大量進貨所以成本壓低(不知道是不是鬼話啦= =)
自己購買賣場電器經驗滿多的
但基本上都沒有大問題但是也沒有說很滿意
1.西屋電視機:4月大潤發西屋特賣會原價1萬8千多.特價1萬3千多心動下就買了
東西沒有多大問題,但是看看他背後製造日期..挖勒..........
竟然是西元2002年製造...會不會太久遠了點....
2.國際牌除濕機:原價4300特價3700..有陣子氣候潮濕買的.一開始使用的很滿意
除濕能力強也安靜.但是用了大約2周喔(夠短吧).開始出現運轉雜聲
雖然除濕能力依舊.但是太吵啦= = ..
後來家人去普通國際牌電器行買同一台.雖然貴很多.但是師父誇海口說
他們小店價錢貴是因為不賣問題貨.大賣場的都有瑕疵.說也神奇.
用了2個月至今都沒啥問題也沒聲音耶??不知道是否是真的?
上次跟電器行買國際牌冰箱時,老闆也說大賣場電器不能買,賣場電器都會少幾個零件,
而且維修根本不是原廠維修.但是這點賣場人員卻又反駁
自己本身也有去過賣場打工.賣場倉庫其實沒有想像中雜亂
還滿有秩序的 (賣場本身要求也滿嚴格的)
但是常常會有被開封吃掉的零食飲料等(想也知道是誰吃的)
我有特別去注意電器部份
每次都20.30台堆一起..堆的好高好高
真不知道他排貨時有沒有小心.會不會碰撞
品管令人有點擔憂
說了這麼多
是想聽看看大家對賣場電器的意見或是經驗
畢竟賣場電器在價格方面實在很吸引人
意見交流也對版友有利
有榮幸的話爆點內幕也可以XD..
感恩~
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作者: halulu (沒你的事就閉嘴！) 看板: E-appliance
標題: Re: [問題] 大賣場電器可以買嗎?
時間: Mon Jul 11 15:43:04 2005
我家買過大賣場的電視、錄放影機跟迴帶機、DVD機
先說電視好了
那台是多年前SONY 21吋電視
大概10年了...
比我家客廳那台25吋的晚一點買的
25吋的是我爸在某個電器行買的...
其實25吋那台也修過好幾次了
而21吋那台在這幾個禮拜壽終正寢了...
螢幕一片漆黑
有時要"熱機"才能看得到...
不過壽命大概比25吋那台長一點
也可能是使用量沒有客廳那台大的關係
不過他從來沒修過喔!!
錄放影機
我忘了是哪個牌子的
可預約錄影
因為我家人很喜歡看電視並且把節目錄下來
所以使用量"非常"的大
幾乎每天都在錄節目看節目
大概在去年就壞了不能錄了
不過之前磁頭就有點問題了
因為使用次數太頻繁...
修電器的老闆跟我們說我們使用量也太誇張的大了XD
不過還滿好用的
也撐了一段時間
迴帶機就很鳥... 不到1年就壞了
而且聲音滿大的
DVD放映機大概是前年買的
不過用到的次數很少
所以還很好
東西是可以用啦
也還可以
不過壽命可能還是會比較短一點
買一些過度性商品應該是可以的:)
或者是缺錢用的時候囉...
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來！ 叔叔幫你檢查身體
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※ 編輯: halulu 來自: 221.169.12.163 (07/11 15:44)
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