#大象山食品總經理賴永相分享堅果月餅禮盒以及堅果的運用
◎9/21超級美食家:堅果的營養成分高,不僅可以單吃也能加入許多食材料理當中,增添香氣也添加營養,而下週就是中秋節,有想過堅果也能夠加到月餅裡頭嗎?今天大象山食品總經理-賴永相到節目中分享堅果的知識與應用,今年大象山研發手工製作,低油、低糖加堅果的蛋黃酥跟綠豆椪,將核桃與蛋黃酥及綠豆椪結合在一起,層次更豐富,也可利用堅果本身的甜味,減少額外添加的糖量。另外現在很風行的植物奶也能自己製作,用堅果和牛奶就能做出好喝又營養的飲品,當然也能加到咖啡當中,堅果的香氣跟淡淡甜味還能降低咖啡的苦味,另外還有充滿香氣的黑豆茶跟紅豆茶,這麼好喝的飲品都可以在大象山位在竹北的堅果館喝到。如何才能堅果完整的營養成分?堅果吃多了會不會上火?堅果還能如何運用在料理上?楓糖泡泡的命名從何而來?今天勇闖錄音室的聽眾有一位剛好是專業的烘焙老師,也能聽聽烘焙老師的分享。
大象山堅果也提供中廣聽友好康優惠,中秋月餅禮盒兩盒1299元(免運),限量500組,洽詢專線0971-563375、03-5980298
錯過訪談可點選影片連結觀看
https://www.facebook.com/eatfans/videos/608610009808790
*大象山
http://healthysnack.com.tw/
*大象山竹北堅果館
新竹縣竹北市莊敬南路56號
#吃美食也要長知識
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#堅果月餅來了 #大象山食品總經理賴永相 #勇闖錄音室 #蛋黃酥和綠豆椪裡有核桃 #減油減糖用堅果來豐富滋味 #堅果一天吃幾粒才夠? #尾味甘美的黑豆茶和紅豆茶 #竹北堅果館獨賣的堅果飲 #楓糖泡泡胡桃與腰果 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網F...
大象山竹北 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#堅果月餅來了
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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大象山竹北 在 Din Xiao-Yu Youtube 的最佳貼文
新竹公園是新竹市最大的公園,新竹公園周邊有很多新竹景點,用走的就可以到,像是新竹市立動物園、新竹孔廟、新竹市立玻璃工藝博物館、新竹假日花市等等,這邊可以讓你待上一個下午!
#新竹公園 原名中山公園,又稱公二公園,位於新竹市東區,佔地約18公頃,整個園區範圍很大,涵蓋了很多 #新竹景點!
你在新竹公園,絕對可以待上一個下午,周邊有很多地方可以去,想吃東西,還有假日攤販,一起跟小羽來看看,新竹公園有哪些必去的地方吧!
園內景點:
新竹市立動物園:全台最老動物園,沒有籠子的動物園,給動物一個友善的環境。
新竹孔廟:孔廟前廣場在整修中,平日早晨是民眾的健身場所,前身為清朝淡水廳儒學學宮。
新竹市立玻璃工藝博物館:新竹公園中的博物館,結合文化與觀光資源。1945年為國民政府委員會住所,1970年代作為憲兵隊使用,1999年改建為新竹玻璃工藝博物館。
新竹觀測所:為台灣日治時期新竹市的氣象站,為因應1935年發生的新竹台中大地震,1937年建於新竹公園內地勢較高處,舊稱枕頭腳山,戰後仍作為氣象觀測站,直至1991年遷往竹北,而原建築則移交新竹市政府。
新竹公園湖畔料亭:為昭和6年新建四棟「市營休憩所」。昭和10年,為配合「始政四十周年紀念臺灣博覽會」進行休憩所的擴建,料亭也成了市內最頂級的庭園式休憩場所,4座歷史建築湖畔料亭也分別成了書店,茶屋、餐廳及伴手禮店。
麗池公園:麗池公園是新竹公園中的一座小公園,以麗池為中心,旁有玻璃藝術節時會使用的三間木房及姊妹市館。麗池上有九曲橋,可在此處餵魚。
新竹假日花市:假日花市於假日中午營業至晚上七點左右,位在新竹公園旁的體育場而取名"假日花市",週末及國定假日才有開放,除了是花草市集,也是小吃攤販的聚集地。
新竹市圖書館動物園分館:館內擁有「閱讀、教育、生態、自然」四大功能,設計上以綠色為主色,希望營造輕鬆的閱讀環境,館內還收藏2公尺高,珍貴的大象綾子骨骼標本。
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