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來澎湖一定要吃海鮮！！！🐟🦐🦀🦑🦪
店內食材新鮮又豐富，蚵仔、螃蟹、蝦子、小卷、蔬菜、肉片還有多種唸不出名字的魚哈哈哈哈等...重點是用餐還沒有時間限制，老闆說烤到11點都沒問題的🤩🤩🤩
小准蚵仔就吃了十幾個，肉類都已經有調味過吃起來剛剛好~~
店內還有隱藏版的胡椒餅🤫，全部的人吃過都一致好評，簡單兩面烤30秒重複2次，餅皮口感超酥脆，大力推薦一定要試試🍻🍻
#魚都直接烤一整尾真豪邁
#三點蟹吃起來好鮮甜
#換網及加炭火都很快速
#吃喝玩樂准貝go #澎湖美食 #澎湖吃到飽 #澎湖燒烤 #澎湖碳烤 #澎湖海鮮 #
#澎湖大姐自助碳烤廣場
營業時間：17：30~00：00
聯絡電話：0985831333
地址：澎湖縣馬公市民族路88號
空山新雨後，天氣晚來秋🍂
漢方💰3500
Raw 2020秋季菜單的主題為”漢方“，以食補的概念為主軸，設計10道以中式食材、法式呈現的料理(這句話好像什麼口號)。感謝小夥伴的好朋友訂到了聖誕節後一位難求的位子，讓我初嚐這秋季的美味美好，好啦到了不專業的分享時間啦，請大家好好閱讀，好嗎好嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#漢方
#秋竹莢 / 麻糬茄 / 芥菜花
🌕🌕🌕🌕🌖
套餐的第一道菜，造型像可愛的花草園小塔，被放置在玻璃罩，而食物本身使用了竹莢魚、茄子及芥菜花，入口時茄子與竹筴魚的香鹹配上芥菜花的清爽及黑色的魚子醬的香氣，味道不會過於複雜，卻也能明顯感受層次的變化，喜歡。
#藥燉黑鮑 /旨味肝 / 鮮海藻
🌕🌕🌕🌕🌖
第二道黑鮑魚以藥燉的方式烹調，搭配的以鮑魚肝、松露、羊肚菌、鮮海藻製成的醬汁。鮑魚口感超級Ｑ彈，咀嚼時會有中藥併著海鮮的香氣，隨餐的麵包鬆軟的口感，配上微油的肝味，整體表現無缺無點。
#干貝蔘片 / 枸杞 / 滴雞精
🌕🌕🌕🌖🌑
這道茶碗上的食材干貝片，是來呈現人蔘片的意像，首先將干貝片含入口中，再小嚐一口雞湯，干貝的鮮味隨著枸杞及雞湯逐漸擴散到口腔，味道非常鮮甜雅緻，不過搭著湯裡面的配料大頭菜及伊比利火腿，整體味道會變得有點粗糙，我比較喜歡原味。
#法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸
🌕🌕🌕🌕🌕
這道鹹食版的法式吐司是本日最喜歡的一道呀，以法式吐司為基底，夾入姬松茸、白松茸和羊肚菌製成抹醬後，上層放置刨成薄片的姬松茸，最後桌邊服務淋上了煙燻雞油。一口咬下，外酥內軟的麵包，帶著類似奶香及淡淡煙燻油味，綿密口感及香氣讓我愛不釋手。上層的松茸菇味不會太強烈，吃起來微微的乾燥及甜味，平衡了下層偏重的味道，只能說第一次吃到這麼特別的的法式吐司，如果每天早上都能吃到，那我上班就不會遲到了( ´▽｀)
#鴨肝麵茶 / 秋栗 / 印加果
🌕🌕🌕🌕🌕
這道以麵茶、秋天代表的栗子及鴨肝製成的類法式濃湯，是本次用餐的愛好排行榜第二名～第一口我就被香煎鴨肝那濃郁的油脂味及甘味折服，而栗子與麵茶製成的湯呈現超級濃郁的口感，甜甜鹹鹹的味道在嘴巴與鴨肝一起入口，真的是幸福的享受。
石蟳 / 海膽 / 烏魚子
🌕🌕🌕🌕🌑
這道以高腳杯盤飾的甜點，主體是茶碗蒸，其中放入滿滿石蟳、海膽及烏魚子，而旁邊的薄片吐司，店員說是搭配沾著杯中的海鮮，整體味道非常鮮甜，海味四溢在口腔，而且吃到螃蟹真的有種～啊這就是秋天的即視感。
#黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子
🌕🌕🌕🌕🌖
第一道主菜，店員在上菜前將黃鰭魚的原型模型放在桌上給我們看，讓我們猜猜這塊肋排是什麼，這互動蠻有趣的，而黃鰭魚切片後，內層呈現是半生熟的暗紅，外層則抹上明太子醬。實際吃起來口感外硬內軟，夾帶著特香的炭烤的氣為，整體味道偏重。而旁邊的八寶粥以燉飯的方式呈現，我喜歡那米飯保留著米心及豆子那脆脆的口感，整體吃起來像在吃青醬燉飯，而在食完黃鰭魚再吃八寶粥後，有種半夜不睡覺，隔天再吃健康養身餐的感覺(大家懂這種感覺嗎）
#噶瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 奶油南瓜
🌕🌕🌕🌖🌑
第二道主菜在上餐前店員會先讓每個人挑把自己喜歡的刀後，再將刀與其相對故事分享給大家聽。而主菜方面選用了宜蘭來的葛瑪蘭黑豬，以直火碳烤的方式烹調，再以用法式經典作法Meunière焦化奶油、巴西里，並淋上大蒜。整體吃起來肉質非常軟嫩，肉汁充足不乾柴，配上甜甜的醬汁很順口，而旁邊擺飾放上了豬尾巴的切片，吃起來像叉燒外皮般的酥脆。但比較可惜的是我剛好拿到肥肉偏多的部位，油味太多最後會有點膩口。
#木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘精
🌕🌕🌕🌑🌑
第一道甜點上層以木瓜泥籽與桂花製成果凍，而下層則是柚子和柑橘精做成的甜品。上層口感軟嫩，下層帶有黏稠感，整體風味是以柑橘調為主的清爽型甜點～
#蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌
🌕🌕🌕🌕🌑
第二道甜點蜜酥煎是傳統中醫一種止咳化痰的藥方，以蜜糖與牛酥熬製而成，實際吃起來有點太妃糖的味道，搭配上層以威士忌製成的冰淇淋及現刨的松露，淡淡的威士忌及鹹味在口腔平衡了糖的甜味，整體吃起來非常順口。
#凍梨 / 川貝 / 桃膠
🌕🌕🌕🌑🌑
最後一道甜點一開始店員會先上凍梨的模型，介紹凍梨的故事後再切片給大家，而真正的甜點上桌後，上層是梨子切片、中間嵌入了桃膠，而下層則是主角凍梨。整體吃起來冰涼清爽，帶著淡淡的梨子味和甜味，讓整個口腔口氣變得非常清爽，不過由於凍梨太冰，吃多了牙齒好敏感XXDD
#總評
🌕🌕🌕🌕🌖
每道菜各有特色，味道的表現也很完整，經過店員的介紹更清楚了解到每道料理的初衷及意境，我也終於明白它很難訂位的原因了，希望有機會還能吃到往後每一季的的菜單。環境方面因為人多的關係，所以偏吵，但不會不舒服，而店員不管是專業度還是親切度都滿分。這次的漢方就到這結束，喜歡文章的人就追蹤我吧，下次見。
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📍Raw
🏠中山區樂群三路301號
🚇劍南路站
💳現金/刷卡
#台北美食 #台北 #米其林 #相機食先 #手機食先 #taipei #taipeifood #raw #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie#alli吃法式
#很醜但是很好吃 #連隔壁都借去拍照 #宜蘭遊
上次說到讓我胖兩公斤的地方
就是海鮮控必來的 海世界複合式碳烤
2.5H不論生蠔、螃蟹、鴕鳥肉通通吃到飽
也有火鍋跟一般肉品可以烹調
特別要注意的是，海產都是看當季時令為主
那天剛好看到兩支 #鮟鱇魚 埋沒在魚群中
在旁人大喊怎麼有這麼噁心的魚時，我手刀夾過來
鮟鱇魚可愛的小手卡到盤子差點飛出去 哈
海產的部分蠻新鮮的，所幸人潮不多能吃的滿足
能海鮮吃到飽真的很爽，每次有不同驚喜更讓我期待
光是這支鮟鱇魚就讓我們覺得很超值的呢！
新鮮的海產吃到店員都懷疑我們時間內煮不完
為了省時間跟懶的剝蝦殼的我就直接連殼啃著吃😂
沒想到最後幾輪大家戰力充足連刷好幾盤
帶著滿臉幸(ㄎㄨㄣˋ)福(一ˋ)與全身的燒烤味進行下個行程
#待續
可惡！打完這篇我又想吃海鮮了！
#一定要先預約
－
題外話：
當天剛好住宜蘭的朋友來海世界來找我打個招呼
結果我沒注意手機他已經到達
但他立即發現我讓我有點嚇到『你怎麼找到我的！』
『全場就你這藍頭髮誰不會發現』🤣🤣🤣🤣
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#宜蘭 #宜蘭美食 #宜蘭壯圍 #壯圍美食 #海世界複合式碳烤 #海世界 #燒烤 #火鍋 #海鮮 #吃到飽 #海鮮控 #海產控 #生蠔控 #海鮮吃到飽 #宜蘭必吃
這家熱炒真的好吃又便宜，值得再訪!!
店名:大螃蟹海鮮碳烤店
地址：台南市佳里區新生東路25號
電話：06-7212081
營業時間：16:30 ~ 01:30
... <看更多>
大螃蟹海鮮碳烤店 在 [食記] 台南佳里—再訪大螃蟹海鮮碳烤- 精華區Tainan - 批踢踢 ... 的必吃
★店 名：大螃蟹海鮮碳烤
★地 址：台南市佳里區新生東路25號
★電 話：06-7212081
★營業時間：下午17:00~01:00
★公 休 日：除夕除一
完整圖文: https://www.cythia0805.com/4794
台南佳里–大螃蟹海鮮碳烤
如果問我
每次回台南，有什麼俗擱大碗的聚餐場所
我們家都是一定報
要跑來吃佳里鎮這家大螃蟹海鮮碳烤
這算是我們家三不五時就來走跳的地方
說到大螃蟹
大西港.佳里地區應該無人不曉吧
生意超好的
連過年都只休除夕除一
這次也只休中秋節當天而已
老板很拚命在賺錢就對了…
我會比較推薦第一次來的朋友們
可以先看一下看板上的菜色
比較多是當季熱賣的
而且老板顯哥也很大刺刺的就先把價位po好了~
在大螃蟹用餐
你可以選擇要去坐露天區
還是室內區
不過當天因為怕蚊子大軍入侵
所以就選了室內用餐
當然~我強烈建議一定要先打電話訂位
大螃蟹真的生意很好…
最基本的小菜有兩盤
不過吃完有需要是可以再跟店家索取
我個人很喜歡那個熟花生
不僅僅是我喜歡
連任任也是
一整盤花生都被他嗑光
你是來吃花生吃到飽的嗎??
川燙白蝦
疼任任的阿公
知道孫子愛吃蝦子
馬上就是點了白蝦上來
剛上桌時~超燙手!!!
雖然有附烏醋跟美乃滋
但我覺得原味就很鮮甜了~
現煮的新鮮貨啊!!!
蔥爆海上鮮
這個就真的是看當天有進什麼魚了
各憑運氣
今天吃的應該是紅魽吧~
任任搭配炒飯吃的很爽~
蛋炒飯
我們每次都是點炒飯~
但裡面都有蝦仁
大螃蟹的炒飯做的不錯
不會太油膩~飯粒收的也夠乾
不會水水的
任任也頗捧場的吃了一碗多
炸花枝丸
我個人非常喜歡吃大螃蟹的花枝丸
算是心目中花枝丸排行前3名內
應該是進的貨有比較好
每次來吃
品質都不錯
都可以吃到裡面藏著大塊花枝
炸蚵酥 (招待)
是的~這道是招持的
一開始還以為是炸杏鮑菇之類的
一咬下去~
俺慘叫了~俺被燙傷了嘴
我的媽啊~是炸蚵酥
那有人家的蚵仔那麼大顆的啦!!!
再倒帶回去看
我說~老板
你們家的蚵仔這個季節是有特價嗎
怎麼那麼大顆
又酥又多汁~
幸好阿良這次沒跟我回台南
沒人跟我搶蚵酥~
我幾乎吃了一半~哈哈哈~~爽啊!!!!!
清蒸沙公
是的~我爸叫小賀先生
在看到另一個水槽裡面有沙公
就默默的跟老板說
「傳三隻過來」
各位看倌~你們知這樣三隻大沙公要多少嗎~
不多~1440元
等於一隻380元
是稱重的~目前是一兩約28-30元
所以價格很實在!!
你看看你看看
滿滿的蟹膏啊~~
因為這次沒有抓到沙母~不然應該更爽才是~
不過蟹膏我就吃的很爽了
膽固醇小姐在旁邊幹譙什麼我聽不見啦!!!
三杯松阪豬
不好意思啊~阿良哥
你愛的松阪豬我們點來吃啦~
你在桃園要乖乖加班哦~~哇哈哈
這個算是招牌菜
之前有介紹過了~
愛吃杏鮑菇的可以點來吃~~
大荷包蛋
這算是後期出來的新菜
我第一次吃
這個很大的荷包蛋
起初我以為老板下重本去買鴕鳥蛋
(我會不會太單純又阿呆了點…)
後來事後問老板才知道
這是用5顆雞蛋下去做的大荷包蛋
裡面還是有加了一些冷凍蔬菜跟蝦仁
一夾開
就會出現我愛的爆漿蛋黃火山啊!!!
小妹拍照技術沒有很好
還請大家見諒啊~~~
基本上這道菜是80元
拿來配飯很優豆~
膽固醇這個老問題就不要再提了~
吃爽一點比較重要啦!!!!
今天這樣吃是2280元~
有含大沙公哦~是不是很划算呢~^^
====芽月送好康=====
大螃蟹陳老板說
只要是來店消費的格友們
在點菜時記得跟服務人員提醒
是看「芽月」 或是 「月月」的網誌來的格友們
店家會再額外送一道菜給格友
無限次數
無限期限
這麼好康~你還不快點衝衝衝!!
我丫爸跟丫舅應該會很鬱卒
因為這樣下去~下次又要提早好多天才訂的到位子了~~
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佳里—初三來去大螃蟹
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我是芽月
我喜歡跟著老公還有孩子一起去尋找好吃的美食
有好吃的東西，一定要跟我說哦~
芽月的隨拍心情
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