這篇來簡介葉黃素囉～
葉黃素基本資料：
✔️類胡蘿蔔素的一種
✔️集中於人眼視網膜感光區的黃斑部
✔️葉黃素抗氧化能力佳，可過濾藍光保護眼睛黃斑部，被譽為「眼睛的防曬」
✔️人體無法合成，需透過飲食補充
廣泛存在於深綠色食物中，以油炒過可以釋放更多葉黃素含量！
由於現代生活用眼壓力很大，葉黃素也是我家常必備的保健食品
這些族群可以考慮補充葉黃素
👉長時間使用電腦的上班族（就是我）
👉課業壓力大的學生
👉低頭族
👉長輩
市面上的葉黃素主要為酯化型和游離型
一般葉黃素需要飯後食用，藉由飲食中的油脂幫助吸收
不過游離型的結構較小，主打隨時都可以吃，吸收率更佳
（補充品常有其他脂溶性複方如維生素E、蝦紅素等等，故亦建議飯後食用較好）
目前研究及FDA建議葉黃素每天攝取量為 6 毫克，可預防黃斑部病變
我國衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）則建議每日補充葉黃素不應超過 30 毫克。
因此建議評估日常飲食中葉黃素攝取的狀況
若深綠色食物長期不足，再考慮由補充品獲得即可！
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