今天介紹一下台南平價美食❤️
#拐彎抹角牛排館
我之前常經過,裝潢的很乾淨白皙
上次去吃發現東西都滿平價的,但還蠻好吃的呢❤️
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#大胃鮮嫩菲力 NT$680
鮮嫩菲力果然鮮嫩多汁,大概做7分熟左右,切下不會有血水,搭配旁邊的蒜片很好吃😋
#豬戰斧 (單支)NT$299
不吃牛肉的也有這個選擇喲!豬戰斧不會很膩也不會太油,其實一支戰斧就很飽了!但要吃過癮一點可以點雙支🤣
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#櫻桃鴨胸排 NT$339
這個份量吃起來可不少~比較有嚼勁一點,處理的味道不錯,不會有鴨肉的腥味,真的平價又好吃~
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每一道餐點都有附一份餐包、小泡菜、鐵板麵,旁邊有飲料、玉米濃湯、冰淇淋🍦自助吧吃到飽,飲料很多選擇,濃湯也很濃好喝🤤
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整體來說CP值滿高的,如果不想花大錢又想吃平價的牛排🥩、豬排,可以來這家試試看喲😊
也可以電話預約外帶喲
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📍拐彎抹角牛排館文平店
🏠台南市安平區文平路408號
☎️06-2984866
⏰週一~週日
11:00-14:00
16:30-21:00
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#台南餐廳 #台南美食 #台南餐廳推薦 #popdaily #popresturant #poptainan #tainanfood #tainanfoodie #tainan #安平美食 #anping @ 拐彎抹角牛排館台南文平店
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅好餓廚房 HowCook,也在其Youtube影片中提到,#半生熟越式涼拌牛肉 #夏天的開胃菜 #口水直直流 #半生熟鮮嫩多汁的牛肉 #半生熟越式涼拌牛肉 #超juicy *fb不知道又改了什麼,畫質非常糟,請記得要按下hd觀看,才不會霧霧的喔😊 大家安安!! 夏天到了,說到涼拌菜,我一想到的就是越南菜,大量的生菜加上檸檬汁、魚露、九層塔和香菜,不...
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#半生熟越式涼拌牛肉 #夏天的開胃菜 #口水直直流 #半生熟鮮嫩多汁的牛肉
#半生熟越式涼拌牛肉 #超juicy
*fb不知道又改了什麼,畫質非常糟,請記得要按下hd觀看,才不會霧霧的喔😊
大家安安!!
夏天到了,說到涼拌菜,我一想到的就是越南菜,大量的生菜加上檸檬汁、魚露、九層塔和香菜,不管扮上什麼都好吃。
以前曾經在越南吃到這道菜,底下是很多不同的新鮮香草,龍茴阿、薄荷、九層塔之類的,然後捲在一起之後,搭上蝦餅~~然後配上一口冰涼的啤酒~阿嘶!超搭!(我不會喝酒,所以只能看別人爽~哈哈哈)
不過在台灣,新鮮的香草沒有那麼容易買,所以就用高麗菜絲來增加口感和取代蝦餅,大家也比較方便做。
牛肉的做法很特別,是利用檸檬裡面的天然檸檬酸來讓牛肉熟化,這樣不僅鮮嫩多汁,而且也禁得起擺放一小段時間。不過我還是強調,請大家用牛排等級的牛肉來製作,另外,做之前先退冰(達到室溫)再切薄片,才是最正確的步驟喔。
菲力是最棒的選擇,但價格較高,所以任何去筋去油的瘦肉,都可以試試看,這次我使用的是肩小排^^
花生和油蔥酥在超市就可以買到,想省麻煩的人不難買。
檸檬請記得不要買到無子檸檬,那個沒香氣!!
萬用的越式魚露澆醬就下週好餓小教室在上場了,等等會先把食譜放下方,想做的人可以先參考。
酸洋蔥,我個人很建議做,雖然比起一般涼拌洋蔥多了幾個步驟,但是就是很對味。
這道涼拌菜尤其是牛肉的做法,口感和香氣絕對跟你用水煮的不一樣,強烈建議大家嘗試看看,就是美味沒話說🤤
做了兩三週的香料料理,終於又回到大家比較熟悉的菜色啦,希望大家會喜歡這週的菜色。
ps:既然涼拌菜都上場了,那之後,應該也要來點越南河粉吧?😋😊
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#好餓廚房 Howard Lee
萬用越式魚露澆醬
魚露2匙
糖2大匙
檸檬汁 1顆
醋1大匙
椰子汁3大匙 (或水)
檸檬皮屑 (1小匙)
蒜末 (3-5顆)
辣椒末 少許
九層塔末 適量
香菜末 適量
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