下週三即將公布今年的 #米其林 名單,台中除了上榜的餐廳以外,還有非常多好吃的美食!秀燕今天來到的 #大肚市場 是經濟部評鑑的 #三星優良市場,環境乾淨、明亮,裡面有許多知名小吃、 #國民美食,歡迎大家一起來品嚐喔!
大肚市場入口有 #人流管制,進入市場需 #全程佩戴口罩 並 #落實實聯制,另也設置 #社交距離宣導員,每個攤位用心經營,讓我們一起支持美食經濟,也歡迎大家跟秀燕分享您的國名美食名單!
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,老全豬血湯麵線 彰化縣鹿港鎮大明路9號 0800-1700 四休 楊州肉圓芋丸 06:30–13:30 週一休 彰化縣鹿港鎮大明路 漢彬水晶餃 07:00–14:00 週三休 彰化縣鹿港鎮民族路189號 阿婆麻糬舖 0800-1200 彰化縣鹿港鎮大明路9號 鹿港傳統粉粿冰(源記) 0800...
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大肚美食小吃 在 馬拉妹出閘 Facebook 的精選貼文
#有開燈就有得吃 一 這裡是 #一盞燈叻沙
70年代中期,那時還30不到的詹愛玉,和丈夫彭興德開始賣咖哩叻沙,兩人同年,今年都69歲。
我問是不是青梅竹馬呀?老人家笑笑說年輕時才認識的,然後結婚後,因為家裡本來也做賣粉生意,很自然地也開始賣粉麵,賺錢養家。
兩夫妻分工很清楚,詹愛玉淥麵放料,彭興德則切好所有配料備用,孩子也會在檔口幫忙記錄客戶要的東西和打包等。
我五點前就守著看人開檔,來打包的人也沒停過,從前有堂食可是神速賣光的節奏。
在還有堂食時,相信很多食客沒注意到,那插滿筷子的竹筒上,印有“一盞燈.叻沙”字樣。
新村人對這裡有不同叫法,叫老板是叫叻沙仔,但叫檔口會叫一盞燈,有趣吧?
老一輩像我這種從小吃到大的,會說是“一盞燈”。
回顧早年的路邊攤,沒有街燈,晚上做生意都在攤上掛著火水大光燈,為檔口照明,食客就在那種氛圍下吃麵。
40多年來,一盞燈曾多次搬遷,在現址落腳也好些年。現址是在五金店前的五腳基處,五金店營業時間一過,就是叻沙登場的時候。
如今當然也不再用大光燈,而是一般燈管,但亮燈就代表還有,熄燈就沒有,賣完了要收檔了的〝暗號〞,大家都還是懂的。
這是一家你會把咖哩湯全喝下去咖哩麵,因為湯汁偏甜,難怪我小時候不會吃辣也覺得好吃,然後桌面上會有一大壼的sambal辣醬隨你怎麼加,加到你滿意的辣度為止。
我帶過一位PJ朋友去吃,連吃了兩碗大慨加了五大匙的sambal吧,吃完流了一背的汗,手帕都濕了,挺著個大肚子和一嘴油回家,哈哈哈
怎說,比起很多料的那種咖哩麵,這一碗實際一點,有白斬雞、炸叉燒、炸腐皮和炸魚丸,沒芽菜!!
有一個獨門暗器必須加,就是 #鹹豬油渣,很大塊,淨吃這個就鹹脆,被湯吸飽咖哩汁變鬆泡了又一番風味,我都一直讓加。
沒能開放堂食,我在檔口拿著一碗叻沙左拍右拍。
如果你前幾天剛好有去打包,經過看到有人戴著口罩,在不能堂食的情況下,竟然還對著一碗叻沙左拍又拍的,沒錯,是我!
拍完就打包回家火速開吃,不能讓我的麵變軟啊!然後因為打包人客太多,老板收多了我錢都不知,要e-wallet回給我,不用不用,下次去免費加料啦。(我應該有賺~)
講明,這碗是加料版哦,姐就是要堆滿好拍照,加料就加錢也是常識,乖!
這一家真的是很傳統風味的咖哩麵,當年被喊“叻沙仔”那位年輕人,如今也近古稀。
數之不清在夜裡下班經過,看到有燈時停下,吃一碗後回家,喲,那些 #很久很久以前。
📍 一盞燈·叻沙仔
SK ONE STOP HOME CENTRE前,
NO 1, Jalan Sungai Chua, Taman Seri Kota, 43000 Kajang. (腳車包檔對面馬路哦)
營業時間:星期一至五,7pm起至賣完為止!
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大肚美食小吃 在 啾啾老闆!來一份雞屁股! Facebook 的精選貼文
防疫便當均一價99元🉐🉐🉐
還有附老闆自掏腰包的飲品一杯
口味有3種,我點2款,另1款牛肉就pass
爸爸的大肚腩宵夜牛、媽媽的拿手炭烤雞肉、阿嬤的家傳烤豬肉
主菜、沙拉、配菜都很不賴👍
我很愛肉的底下有加舖生洋蔥 能解膩✌️
https://little15.pixnet.net/blog/post/49674618
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老全豬血湯麵線
彰化縣鹿港鎮大明路9號
0800-1700 四休
楊州肉圓芋丸
06:30–13:30 週一休
彰化縣鹿港鎮大明路
漢彬水晶餃
07:00–14:00 週三休
彰化縣鹿港鎮民族路189號
阿婆麻糬舖
0800-1200
彰化縣鹿港鎮大明路9號
鹿港傳統粉粿冰(源記)
0800-1700
彰化縣鹿港鎮民族路198號
其他影片⬇️
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#鹿港天后宮#第一市場#百年老店
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大肚美食小吃 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
🌟竹山紫南宮
南投縣竹山鎮大公街40號
0700-2200
📒影片中的小吃攤販
都是五點後才會開始擺設哦!!!
其他影片⬇️
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