🛂 有喝過麻薏湯的朋友請舉手 🙋
台灣雖然小小的,但各地的飲食口味卻還是有些不同。近年來討論度蠻高的台中美食就數「麻薏湯」了!麻薏湯是台灣中部特有的在地口味,尤其是在台中為大宗,外縣市幾乎很少聽到麻薏湯的存在。位在台中東興市場的「 #楊媽媽麻薏」是台中少數專門賣麻薏湯的老攤位,許多台中人會在麻薏盛產的季節裡特別來買麻薏湯回家品嚐,這是一碗充滿老台中人記憶的美味。
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原產地印度的麻薏,又稱麻芛、國王菜、埃及甜麻或長蒴黃麻,是麻繩的原料。每年三月開始播種,種植約一個月便開始採收,一直採收到九月之前,是春末、夏季限定的鄉土植物。過去由荷蘭人引進臺灣種植,後來因為地形環境影響,麻薏大多種植在台中大肚山台地,彰化以南、豐原以北非常罕見,才會造就台中人喝麻薏湯的地方風情出現唷!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,黃麻是臺中地區的特產之一,在彰化以南、豐原以北少有栽種。台中市南屯區土地肥、水質美,又有大肚山台地阻擋著冬季的東北季風,最適合種黃麻。黃麻又稱苦麻,黃麻的種類有種子成圓形的圓果種及種子是長形的長果種,但據說台灣所栽培的皆為吃起來有苦澀味的圓果種(長果種則不具苦澀味)[1]。每年三月播種,九月收成,人...
大肚山台地 在 輕旅行 Facebook 的精選貼文
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仙氣十足的 #兔尾草花海秘境 ,宛如來到了南法普羅旺斯花海,漫步其中不管俯拍或以平視角取景都超好拍,可以說是台中近期的IG打卡勝地!
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大肚山台地 在 高虹安 Facebook 的精選貼文
感謝台中 東海藝術街商圈Art Street 主委郭達鴻老師的邀請,虹安出席了「東海郊遊趣,雜糧伴遊好樂活」新品發表會。透過這次活動,也想邀請大家來 #東海藝術街 走走逛逛喲😊
🎁「台灣雜糧隊 - 我想吃國產雜糧」抽獎活動獎品超讚!
農委會為提高糧食自給率、推廣國產雜糧,舉行了「台灣雜糧隊 - 我想吃國產雜糧」系列活動,希望能促進國人消費、振興在地農業。
其中抽獎活動的獎品相當豐富呢!有夏普水波爐、飛利浦健康氣炸鍋、象印電子鍋、德國WMF壓力鍋、九陽冷熱全營養調理機等,有沒有覺得很心動呢?活動資訊我們會放在文末喔🥳
🍠在地農民克服「紅土」的先天不良因素,找出適合作物
東海商圈位於大肚山台地,大肚山台地覆蓋著紅色的土壤,土質中的有機物少,陡坡之處也佈滿了大大小小的礫石。以農業發展而言,是相當具挑戰性的環境。
在地的農民朋友克服了環境的挑戰,多以栽培花生、雜糧等旱作為主。其中大肚山台地所出產的蕃薯,也是十分出名的呢!
🍚推動「雜糧國家隊」,提升糧食自給率
因COVID-19疫情以及氣候極端化影響,中國封城封省、稻米大幅度減產,加上蝗災及豪雨影響,中國進口糧食劇增,穩定的糧食生產也成了國際的重要議題。
「雜糧國家隊」則是2020年我國農委會所推動的政策,以大豆、小麥、高粱等作物的栽培面積能在穩定的狀態下成長為目標。目前我國主要雜糧作物包括落花生、玉米、番薯、大豆、小麥、胡麻、高粱、小米、紅豆等,去年(2020)種植面積約7萬5300公頃,產量約46萬公噸,產值約104億元,真的是很厲害👍👍
這些雜糧作物,又能加工製成各種美味的商品,像是黑豆茶、花生熬米粥、豆乳、花生糖、芝麻糖、黑芝麻麵條等,從主食、零食到飲料都有選擇。
不知道大家有沒有喜歡的雜糧商品呢?一起來分享推薦的雜糧商品吧😋
🥜吃國產雜糧、好事會花生
只要購買相關產品,並上網登錄發票,即可參加抽獎喔!
讓我們一起來吃國產雜糧,支持臺灣農民吧💪
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活動辦法及發票登錄👉http://www.taiwangrain.com.tw/#rul
#東海藝術街商圈ArtStreet #台灣民眾黨台中市黨部
大肚山台地 在 hulan Youtube 的精選貼文
黃麻是臺中地區的特產之一,在彰化以南、豐原以北少有栽種。台中市南屯區土地肥、水質美,又有大肚山台地阻擋著冬季的東北季風,最適合種黃麻。黃麻又稱苦麻,黃麻的種類有種子成圓形的圓果種及種子是長形的長果種,但據說台灣所栽培的皆為吃起來有苦澀味的圓果種(長果種則不具苦澀味)[1]。每年三月播種,九月收成,人們採下黃麻的嫩葉,經撿、搓、揉、洗四步驟去除苦味,並可依個人口味加入地瓜、小魚干一起熬煮,煮出特有的消暑麻芛湯。
大肚山台地 在 跟著領隊玩 Youtube 的最佳解答
鰲峰山運動公園,早期又稱為「清水公園」,位在臺中市大肚山台地北側的山脈,全區佔地約60公頃,與紫雲巖連成一條旅遊動線,每到假日總會吸引不少民眾前往,在廣大的草坪上嬉鬧奔跑、聊天散步、打棒球等休閒活動,園區內設有風箏區,可提供親子享受放風箏的樂趣,也設置烤肉區,可三五好友群聚烤肉聊天維繫情感,加上空氣清新、環境幽靜,是一處臺中適合全家運動休憩的好所在。