關於 大立早市 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#文益吃煎餃5連拍

週末在 #大立早市 發康乃馨口罩時，文益被一位熱情的老闆攔下來，餵食超好吃的煎餃，看看文益的吃煎餃5連拍就知道有多好吃！

補充滿滿的元氣後，再繼續上路發口罩囉～謝謝老闆的愛心❤️❤️

#果然是吃貨黃文益🤣🤣🤣
#高雄市議員黃文益（防蚊液）

#祝辛苦的媽媽們母親節快樂🎉

下禮拜天就是母親節，文益今天也開始掃街發康乃馨口罩的活動囉✨

文益今年特地準備了兩款水噹噹的「#康乃馨口罩」，戴上康乃馨口罩象徵把康乃馨別在身上，既實用又有意義！目前大家對康乃馨口罩的評價都很好喔～戴起來非常漂亮❤️

今天一早文益與 #人和里林志田里長、#大立早市總幹事阿敏兄、志工們一起在 #大立早市 與大家見面，民眾都很熱情，1000份口罩很快就發完了！

緊接著下午文益與 #正大里陳文隆里長、#武廟黃昏市場涂主委、志工們來到第二站 #武廟黃昏市場，親手將口罩送到民眾手中，預祝大家母親節快樂！辛苦了！

✅明天早上9:00文益將會在中華市場、10:00在國民市場，歡迎大家來巧遇文益，一起感受母親節溫馨的氣氛🥰

#高雄市議員黃文益（防蚊液）

今天早上在大立早市賣鳳梨，感覺買氣一般般，還是鼓勵大家多吃鳳梨，有益健康且幫助農民渡過難關！

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🌸食譜：
鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則，它一點也不難，
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭，約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤，保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大，剖面像倫教糕的話，打米若是確定夠細緻，通常是發酵過頭的問題，提前縮短發酵時間進烤箱，應該可以解決孔洞大的問題！
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦！容許自己失敗，每次失敗都是下次成功的小撇步，加油💪你可以的～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD

📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克（沒有就用小松菜或地瓜葉）
生米170克（泡水後約225克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克（或砂糖8克+水4克）
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包

今天結算，但選擇權卻沒有減少，這倒是蠻特別的
除此之外，自營是選擇權期貨同步偏空
並不是像之前的中性策略，這點要注意
外資這段時間都是偏空操作，今天雖然有減少空單
但畢竟籌碼還是要看連續性的
所以如果要說外資轉向，還有點早
看看明天後天外資的部位變化再說也不遲
目前我還是會把外資歸類在空方
至於散戶，前段時間的部位其實變化都不是很大
但今天散戶的多單增加程度是比較明顯的
支撐16500，壓力17500

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香港今日社論2021年01月01日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/lPLxH_Zs0ik

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明報社評
2020年改變了全世界，一場百年不遇的世紀疫情，令以往理所當然的日常，忽然變得可望而不可即，國際格局本已處於歷史十字路口，現在更是迷霧遍佈，看不清前方；香港憂患重重，不少人感到前路茫茫。新一年來臨，否極泰來、大破後大立，當然是人心所欲，然而每况愈下、破而不立的可能性，絕對不能低估。新年伊始，疫苗面世、白宮易主為世局發展帶來變數，然而疫症大流行何時方能受控、環球經濟是否真能強勁反彈，仍是未知之數；拜登上台，中美角力進入新階段，香港無法置身事外；發達國家印鈔救市所掀起的股市狂潮，究竟是高處未算高，還是埋下泡沫爆破伏線，同樣影響香港。

蘋果頭條
高等法院上周批出壹傳媒創辦人黎智英的保釋後，受官媒及左報文革式攻擊。中聯辦控制的《文匯報》和《大公報》一連8日向法庭發炮，轟主審法官李運騰批准黎保釋是「有違法理傷害法治」。官媒《人民日報》也發文稱批准黎保釋對香港法治傷害太深，於終院處理上訴前夕「警告」司法機關「作出正確選擇」。終院終在今午（31日）裁定黎智英需要再次還押，民主派相信有關裁決是官媒以文章向法庭施壓、及本地建制派瘋狂批鬥法官的結果，形容連日評論形同「恐嚇」，擔心黎日後未能獲得公平審訊的機會。

東方正論
黎明前的黑暗最漫長，回歸後香港滿是亂象，去到2020年最後一日，早上大家仍然忐忑不安，究竟大漢奸黎智英會否獲得保釋，繼而潛逃他方，幸好終審法院沒有冒天下之大不韙，決定接受律政司上訴申請，黎智英須暫時還押牢房，待2月初再審理。這個判決，讓全港市民對司法界仍抱有一絲希望，過渡到新的一年。然而前面的路依然荊棘滿途，原因是司法制度根深柢固的問題從來未被正視，深層次矛盾尚待解決。

星島社論
世紀疫情來襲，港人走過不平凡一年，差不多整年也要戴上口罩，與人保持社交距離。二〇二〇年的除夕也變得與別不同，寒夜下少了市民在街上倒數玩通宵，大部分倒數派對取消，食肆生意減半，酒吧常客亦提早在下午到蘭桂坊的食肆小聚自娛，但晚上十分冷清。艱難的一年正式畫上句號，市民及商界都異口同聲期盼疫情減退，新一年可回復正常生活。而全港最大型的旅發局除夕倒數活動，首度將活動移師網上。不過，維港兩岸雖人流大減，但仍有大批市民湧到海邊倒數，當中有市民大喊新一年願望，盼可盡快疫情消失除下口罩生活。

經濟社評
2020年即將結束之際，中國跟歐盟談判7年的投資協定取得重大進展，而且是在美國候任總統拜登就職前達成共識，無疑是打亂其聯歐制華布局，為明年與美國周旋成功造勢。盡管中國積極爭取與歐盟簽協定，但箇中存在變數，尤其是歐洲議會中的反華勢力和美國，令形勢變得錯綜複雜，猶如三國時代的魏蜀吳之間博弈。國家主席習近平昨晚與歐盟領袖舉行視像會議，宣布談判完成。據悉，中國在市場開放、公平競爭環境和可持續發展三方面作出實質性承諾，例如向歐盟投資者開放金融、醫療和雲端服務業，並承諾加大對中國國企補貼的透明度，爭取與歐達成共識。