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前晚政府公佈新一輪防疫政策，有條件放寬限聚令，強行安心加打針，那就有機會回復以前的生活。
我在某黃店打邊爐，電視正在播著Now TV新聞，女負責人睇到火都嚟埋。
（啲酒吧執晒都似啦！）
（唔打得針嗰啲人點算。）
（死都唔打針，維持而家現狀，四人一枱收晚上十點。）
食肆所有員工與食客各自啪兩針，後者一定要用安心出行，一枱坐十二人的機會率，難過中六合彩。
經過一年的限聚令，彷彿已習慣現在的生活模式，有不少人已減少外出用膳，打針又要安心，只會令他們繼續叫外賣自己煮。
以前我不時搞幾圍飯局，未來可能成為絕唱了，一圍四人人少少更易傾到計，踏正晚上十點，準時埋單走人，早點去睡。
那些傳媒blogger試菜局，公關們將會很頭痛，兩年前反送中一役，要分顏色去約人，邊個黃邊個藍，現在還要看看，想邀請的media，究竟有沒有打針兼安心。
相信一眾高級中菜廳，應該會盡力配合政府的要求，畢竟中菜可以一圍十二人，至於西餐或其他菜系，收遲兩小時，加多兩個人的條件，未必會太過吸引。
但願還可以去到大班樓。
轉自 籽想好食｜琴日公佈咗米芝蓮最新名單，鬼馬創新嘅大班樓再奪一星、30出頭萬豪金殿行政總廚青出於藍、仲有本地三黃雞做雞串嘅YardBird。 bit.ly/2NHFtmu
＞世界50大最佳餐廳唯一港代表粵菜館大班樓終上榜 bit.ly/3sTPtci
＞上環雞檔日供300隻三黃雞 bit.ly/3oqtCFP
#米芝蓮2021 #一星新餐廳
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較早前公佈的港澳米芝蓮，一星排名的競爭相當之激烈，將粵菜發揮得淋漓盡致、位於上環九如坊的大班樓，再度重奪一星寶座，至於其他的新入選餐廳推介，分別有僅三十出頭總廚主理的萬豪金殿，與及上環燒鳥名店Yardbird。
一提起大班樓，必然要說到他們的靈魂人物兼老闆葉一南，過去餐廳縱然入圍米芝蓮頭銜，依然甚少上鏡，完全將獲獎的榮耀歸功於一眾餐廳員工，至於對粵菜的知識，亦有一番獨特的個人見解。在過去的訪問中提及到，中菜是一門龐大菜系，雖然經歷過打仗、文革等歷史問題，導致中菜的歷史出現斷層、青黃不接，但近代史上亦重新着重中菜的價值，雖然來遲了，但這個嘉許對他來說是一個非常大的鼓舞。而另一個成為得獎餐廳的重要元素，是葉老闆對所有食材有着非常高的要求，例如招牌菜雞油花雕蒸花蟹配陳村粉，除了用上雞油增加香味之外，更將蜆汁加入花蟹當中提升鮮味，令到食材本身味道發揮到極致，當中所花的心思意念，令到大班樓以粵菜之名，再次入選一星米芝蓮。
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影片:
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