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年紀越大才越能明白"鼎泰豐"的好。
年輕時其實沒有很愛"鼎泰豐"，那時候只有信義路那家老店，每次去總是大排長龍，要抽號碼排，當時覺得那個叫號的燈跟醫院一樣，很不喜歡，再加上觀光客實在太多了，所以有好幾年都不再去了，後來"鼎泰豐"陸續開了許多分店，最常去的是Sogo復興館樓下，就這樣10幾年來再也沒有去過信義路上的老店，前幾天中午老爺說想吃"鼎泰豐"，兩人剛好在附近就過去看看，結果竟然完全不用排隊，看來疫情對永康商圈的影響真的很大。
這10幾年來吃遍大江南北後，現在是真覺得"鼎泰豐"好，因為每一次吃品質都一樣，小籠包、雞湯永遠能撫慰人心。
#身在台灣能隨時吃到鼎泰豐且很好吃是很幸福的事
🎧Win's Talk 90秒學行銷 #5
沒有國哪來的家，沒有市場就沒有行銷！
以小籠包聞名世界的鼎泰豐，分店廣布日、韓、美、澳大利亞、新加坡等國，香港鼎泰豐曾在2010年到2014年，五度獲得米其林一顆星的評鑑，是第一家登上「米其林指南」的台灣餐飲業者，更在2013年被 CNN 評選為全球最佳連鎖企業第2名。
除了對食材品質的要求，鼎泰豐秉持「細節是最完美的服務」的態度，讓顧客都能感受到真誠的服務。要傳遞出這個服務理念與品牌價值，最重要的就是「員工」，員工得先發自內心的將顧客放在第一位，才能讓顧客感受到貼心的服務。
另外一間企業創始人，從8000元創業到現在榮登新加坡首富的張勇，海底撈火鍋因其「變態服務」而紅遍大江南北，他們有免費修指甲、免費擦皮鞋等皮毛服務，最令人難學的是海底撈員工臉上發自內心真誠的笑容。
這兩家企業最大的共同點都是「員工比顧客更重要」，說出員工的故事，能讓顧客看見企業內部實踐品牌精神，在每個細節照顧員工，當顧客到餐廳用餐時，也能感受到其傳遞的價值理念。
而這樣的消費體驗，在市場上讓顧客享受到了，你的品牌自然有人替你宣傳，這就是大排長龍、客戶源源不絕的原因。
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🇻🇳河內🇻🇳好吃河粉店家推薦
越南菜第一名就是河粉Pho無誤！紅遍大江南北去歐美也是每每可以看見佛的身影，所以我這次的首要任務除了吃法國麵包三明治Banh Mi之外就是吃佛！
佛其實到處都有，小到路邊阿嬤擺兩張塑膠椅子在人行道的攤販（但我還沒有勇氣嘗試）大到高級餐廳（我不想花錢嘗試）就跟台灣你要買小籠包可以去路邊推車買也可以去鼎泰豐吃一樣，而我最愛的佛店就像永和豆漿的概念，有店面但又平價道地的小餐館～重點環境很乾淨，菜單還有英文很貼心
我自己吃是會再加一點生辣椒 #超辣你們加一兩個就好 旁邊桌上還有大蒜汁、辣椒醬、檸檬，我也會加很多檸檬🍋酸酸辣辣10秒解決，真的好好吃～
牛肉佛有兩種，一種是生牛肉直接放進去用熱水澆下去很像台南牛肉湯的吃法，第二種是燙好放上面，因為我不太信任這裡室溫放生牛肉（Fresh Beef）的保存方式所以我都吃燙好的（Boil Beef）不過前幾天推薦的牛肉沙拉佛就是用生肉，目前是都還沒有跑廁所啦！
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店家資訊
Phở Thìn
13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vietnam
+84 338 943 359
https://goo.gl/maps/sPBUbmJzAnfSGW348
價格：中的燙牛肉佛40000盾，大概台幣50
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⚠️ 檸檬擠完不要急著丟掉，可以拿來擦餐具消毒清洗，當地人說因為桌上的紙巾也很髒這才是最棒的方式哈哈
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