關於 大家唔好再食真翅啦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今晚屋企打邊爐，去得哥度入貨，竟然遇到fans，多謝靚姐一路支持，跟貼跟得好貼，四圍搵食。

有呢d咁嘅fans，夠啦！

我又買開好多墨魚丸，今朝新鮮做起，碗仔翅賣晒，要重新再做，再入咖哩牛腩同沙爹牛肉，簡直牛氣衝天，哈哈

冇約實，我根本唔知得哥本人會系舖頭，諗住買開就走，你知條路搵車位有幾難，扮工人士今日要趕返公司。

佢送左我豬肉加牛肉嘅唔知乜丸新出品、蘿蔔牛腩同魚餅，聽日就試食。

得哥話，真系收到好多msg落單，多謝大家支持，尤其系完全唔識得哥就落單嘅朋友，你哋好得！

📍 得哥鱼蛋粉 Uncle Duck Bebola Ikan Jalan Pudu

🌟浸發花膠方法🌟

出面有好多唔同浸發花膠嘅方法，我就揀咗兩款最常用嘅拍俾大家睇，今次加埋真人發聲應該更加清楚啦😝(失禮曬🙈)...好啦睇片先🎞
✨記得睇到片尾有小貼士俾大家😘

⚡️方法(一) 先蒸後浸
花膠用薑蔥放面，入蒸爐或者隔水蒸25分鐘，完成後放入水中浸過夜，途中換水兩次，第二朝就可以發大一至兩倍
　
⚡️方法(二) 先烚後浸
水滾後放入薑蔥同埋米酒，加入花膠，煲10分鐘，熄火再焗15分鐘， 完成後放入水中浸過夜，途中換水兩次，第二朝就可以發大一至兩倍

其實出嚟嘅效果發得一樣咁大，睇吓大家鍾意用邊個方法😚四十幾頭嘅花膠都可以發得大大隻，我通常用嚟煲湯，如果再厚身啲的話可以用來炆，加入冬菇鵝掌海參就更加好食😃

趁住呢個時間入定啲貨，慢慢係屋企發，煮多幾味好餸，同家人一齊品嚐🤩

⚡️以下有各種用到花膠做嘅食譜，大家可以參考下並同身邊嘅朋友仔分享😉
1）冬菇炆花膠
食譜： https://youtu.be/eKgLoPWz9zs

2）冬菇花膠炆鵝掌
食譜：https://youtu.be/tbZ4N_IS-o4

3）蟲草花花膠螺片豬展湯 & 花膠蟹子燴豆苗
食譜：https://youtu.be/MO_xD72ZHCg

4）素翅花膠螺頭燉雞湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2019/02/blog-post_11.html?m=1

5）燉黨參北芪響螺花膠豬展湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2017/12/blog-post_8.html?m=1

6）家庭版．悟能懷鳯胎
食譜：https://youtu.be/23FZ7Zh-YUg

7）猴頭菇冬菇鮮淮山螺片花膠雞湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/08/blog-post_28.html?m=1

8）蟲草花花膠百合豬展湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2017/11/blog-post_21.html?m=1

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有更多食譜分享😉

花膠總管

#浸發花膠
#花膠總管
#純分享
#抗疫日常
#在家自娛系列
#唔出街都好多嘢玩

高中我念的是三峽的住宿學校
從那時候起，我時常聽見別人
聽不見的聲音

現在我點著蠟燭
在黑暗的房間上網
聽著恐怖之夜的電台廣播
讀一本描寫日本青森樹海的山友
發現無名屍骸的現場紀實
　
這位山友膽子很大
他發現上吊的死者
第一時間的反應是
冷靜的站在對方懸空的腳下
找尋有沒有可以
證明死者身分的物件

　
「山裡有各種有趣的聲音，大部分都是動物的叫聲。像是貉、松鴉都很會模仿聲音，時常會在山中聽到的嬰兒哭聲就是松鴉的叫聲。你說砍樹聲嗎？貉的話應該很會模仿吧，這些事情都很常見，不過只有一次，我聽見一種從來沒聽過的聲音。」——＜養鷹人的經歷＞　
　
　
我曾經被一個耳邊的聲音誘惑，從傍晚六點的陽明山第二停車場走進陽明山國家公園，那天是星期一，所有公園的管理人員都休假，剛下過一場大雨，我從大學生的夏令營文學營隊會場走出來，當時是去分享我的文學寫作歷程，活動結束後，我不假思索的徒步走進陽明山國家公園，接下來的三個小時很精采。

　
不知不覺就天黑了，夜色來得非常快，沒有路燈，我沒有手電筒，沒有照明設備，沒有礦泉水，一個人摸黑徒步，逛陽明山國家公園，我被一種屬於山的氣息所誘惑，被那個聲音所誘惑，那聲音可以來自我的內心深處，黑暗的，又挑釁的語氣。
　
　
你敢不敢一個人走進去探險啊？

　
我清楚記得，下雨後的夜晚是有月光的，雲層有點厚，月光不是那麼皎潔，而是淡淡的，像螢火蟲灑著亮粉一般，樹木遮去了大部分的視線，能看見的天空很有限，我一個人完全不會感覺害怕，筆直的走進一般遊客會走的道路。
　
　
看不清楚路標上的字，當時的我還沒有智慧型手機，你不可能查 google 地圖，是那樣的時代，在夜晚被聲音誘惑，獨自走進山林，可能是想要試試自己的能耐究竟到什麼樣的程度吧，這是我靈魂深處的某種劣根性，又或許是家族遺傳的賭性堅強，如果不放手一搏，又怎麼知道你猜測的結果是否正確？我時常這樣和大腦裡的聲音相遇。
　
　
奇妙的是，明明視線很微弱，我還差一點走進水溝，有些地方暗到你要伸手去摸，你還不確定自己摸到了什麼，是樹幹，是路旁的座椅，是動物嗎？還是看不清楚臉孔的人？你問我會怕嗎？
　
　
我當時也有想過這個問題，我該不該害怕呢？如果遇見的不是人，那我該怎麼反應才好，我既然已經決定走進來了，就沒打算一定要活著回去。其實陽明山國家公園也沒有那麼可怕啦，這裡又不是中央山脈，只是我沒有這樣放任自己遇險過。
　
　
在無人的公園裡漫遊，說不定有人遇見我，反過來以為我才是鬼，那也是合乎道理的，因為這個時候，不該有人會出現在這裡，才曉得其實公園的管理還滿鬆散的嗎？大概是因為它並不是私人所有地，我也沒有看到類似監視器或自動照明設備，憑直覺走，好像是由上往下走，感覺坡度有微微的傾斜。

　
其實進入夜晚時分，沒有燈光的國家公園很美，我無法形容那種帶著幽魅的美，很多東西的外觀好像包覆著透明發亮的物質，跟平時白日的氣氛差很多，彷彿是另一個世界的陽明山，而我已經不在人間了，介於陽世與陰間，無法被定義的異界，有很多東西會跑出來玩。
　
　
當逐漸適應周遭的黑暗，我的視覺也變得有點怪異，我其實能夠捕捉前方移動的鳥類或昆蟲的形狀，牠們移動時的軌跡，而有一些模糊的形影，像一團霧似的，跟著我的後方，他們彷彿竊竊私語著，那個人怎麼一個人跑來了，他們的動作很輕，輕到你根本無從覺察，我不是從腳步聲感覺到，也不是呼吸，他們既沒有腳步聲，也沒有飄出呼吸的氣息，純粹是感應，你知道他們就在不遠處，只是他們沒有形體，既摸不到，也看不見。

　
那時候我處於感官無限放大和稍微有點恍惚的精神狀態，我剛才說過了我沒有智慧型手機，所以無法拍下照片，那麼暗如果不是專業相機，能夠調整光圈，我想什麼也拍不到吧，中間也有遇到松鼠，沒有遇到猴子，有遇到流浪狗，但狗對我還算友善，簡單吠了幾聲，就走遠了，我還是繼續往前走。
　
　
我想陽明山公園一定有好幾個出口，我選擇了一個方向，就繼續走下去，我並沒有想太多，我也沒有想到今晚該如何回家，我家位於新北市的新店，我自己一個人住，並沒有告知家人我要探險的事，想也知道任何人都會把我給拉住，覺得我的行為很奇怪，覺得我為什麼要冒著危險做這種事，但我當時沒有想太多，我只是享受被那個聲音誘惑，並引導著前進的狀態，只有我一個人的陽明山，沒有半個人在附近，至少方圓二公里以內，我確定自己是絕對的孤單，這點讓我感到很安心。

　
走累了，我把背包放在地上，地上有點潮濕，夜氣從地面緩緩上升，氣溫比剛才驟降了幾度，我把外套穿上，坦白說，是有點冷，風並不大，一切安靜極了，我坐在路旁的長椅，往著微明的方向發呆休息，聽夜鴞的叫聲，呼嚕呼嚕，唔～～唔～～有點療癒和安心，我真的不知道走了多久，有點渴了，我試著喝一點路旁的積水，因為也沒有別的選擇，一路上連插上電發亮的自動販賣機都沒遇上，我的背包還有一包餅乾，最壞的打算才會試著打開來吃，打定主意今晚在陽明山公園過夜也無妨，我都不怕有蛇了，難道還怕有鬼嗎？

　
現在想起來應該要帶支錄音筆的，山林裡的聲音真的很舒服，當你感官放大的時候，會聽見很多平時聽不見的聲音，流潺的水聲，樹葉和樹枝相互摩擦的聲響，不同方向的蟲子的鳴聲，或是心血來潮的大合唱，鳥兒從林間飛過時，翅膀振動的聲音，遠方不知道傳來無法辨識的聲音，我以為會聽見有人在說話，但並沒有，我感應到的那些東西，基本上是和善的，他們應該是一直住在這裡吧，我不知道要怎麼替他們命名，精靈或山魅，幸好我不是遇到魔神仔，如果真要遇到的話，搞不好你根本沒機會看到這篇故事，也許我已經不存在於當下的時空。

　
我只記得注意腳下的每一步不能踩空，沒有人會來救你的，那個聲音對我這樣說，我深知自己的處境，所以更要小心，持續放大我的感官，把自己想像成夜行性動物，雖然我記得去動物園的時候，夜行館總是特別的臭，因為那些夜行動物身上的腺體很發達，牠們應該是利用自己的腺體所分泌的味道在行動之中做了記號，牠們的嗅覺通常是比人類更加敏銳的，我也嘗試去嗅聞我周圍的氣味，去感受風吹過來，樹木所散發的氣味，夜晚的花朵的氣味，樹汁的氣味，動物糞便的味道。
　
　
這時候當然不可能出現食物的味道，比方像是泡麵或鹹酥雞，如果有的話一定是幻覺，基本上在無人的山徑上你不可能遇見超商可以買到的食物，或是夜市可以找到的小吃，還有鬼也不可能吃這些東西，我深信自己暫時還沒有產生幻覺的狀態，在電影裡面倒是看過，認真肚子餓的時候會有幻覺，極度恐懼的時候也會有幻覺，如果遇到有魔神仔想整你，那個時候幻覺會像 3 D電影一樣，要什麼有什麼，簡直就是《帕納大師的魔幻冒險》。很抱歉，那段時間裡除了我和那團和善的東西以外，什麼也沒有發生。

　
其實是下山以後才去推算自己大概走了多久，走了多遠。的確很享受這種一個人探險的感覺，算是選擇了一個相對安全的區域和範圍，雖然傍晚之前下起宛如颱風雨的短暫驟雨，但夜晚不再下雨，儘管多雲，看不見月娘露臉，那種寧靜是許久未曾有過的感官體驗，它非常清新怡人，至今回想起來，還是遍布周身的涼意，伴隨著一點點青草的味道，有人說那種味道有點腥，我並不覺得，倒是會聯想到青草茶的味道，我說不上來，也許大腦喜歡這樣聯想吧，大腦有它自己的邏輯，有時自己也控制不住。
　
　
你知道嗎？陽明山國家公園裡面還是有民宅的，好像是私有土地和國有土地比鄰相接，我是走了大約四、五公里左右才發現的，原來還是有人住在公園裡，只是我沒有想要試著去敲那戶人家的門，我有看見門口有一輛車停在那裡，用帆布蓋住，屋內似乎有燈亮著，又偏暗淡的光線，也不知是真的有人在家，還是這裡是他們放假時才會回來住，我相信是前者，只是窗外的亮光感受不到一絲溫暖，我並沒有想要向誰求助，我是來探險的，怎麼可以短時間就放棄呢？

　
只是心血來潮，突然想起這段被山林誘惑的個人經歷，並沒有想要把它寫成故事什麼的。不過，為了節省各位的時間，就直接告訴大家，當晚我究竟是怎麼離開陽明山公園的，這裡還有個小小的插曲，很適合當作鬼故事的開頭，大家應該都聽說過陽明山的幽靈公車吧，就是那樣的氣氛，尤其在獨自一個人上山的時候，印象特別深刻。
　
　
其實我膽子並沒有大到真的想要在陽明山過夜，但那個聲音就是誘惑我留下來，愈晚愈好，不要向任何人求助，等明天早上再下山吧，那個聲音這樣對我說，好像他已經瞭解了一切會有的發展和走向，只要相信它，聽從它的指示就好，我完全不用負擔任何恐懼的代價。
　
　
不過，走了那麼久的路，我也真的累了和餓了，為了避免有任何突發狀況，我告訴自己非必要不能打開餅乾來吃，以免在求生的階段少了最後可以產生熱量的食物，所以直到離開陽明山之前，我完全沒有從背包裡拿出那袋餅乾，我一直走了大約六七公里處，終於走下山徑來到一處類似產業道路的地方，我也不知道方向，應該有路是通往山下的，我想，這個直覺準沒錯，於是時間來到了接近九點多。

　
在那條蜿蜒的產業道路上走著走著，我看見一輛公車從我身後緩慢的往前開，我被光亮的車前燈照到，一時間眼睛有點眩目張不開，那輛公車的車內是昏黃的，並沒有把車內的燈完全打開的樣子，我不覺得是什麼幽靈公車，十分肯定它是一輛正在行駛的公車，而司機似乎有看見我，他試圖在前行了二十多公尺處停了下車，並且把前門打開。
　
　
我揹著背包加快腳步衝向前去，確定是公車沒錯，司機用手勢示意我上車，我也不假思索的跳上公車，手緊抓著金屬桿子，司機這才開口問我那麼一個人在那裡，是不是迷路了什麼，我說我是一個人走進陽明山公園，我不知道星期一是休息的日子，我想一個人散散心。
　
　
司機大哥笑著說，你膽子還真大，不怕遇到什麼怪東西，我說陽明山應該還好吧，難不成你有聽說過什麼鬼故事，司機大哥回我說，那倒沒有，不過我的朋友是開計程車的，他說他真的有遇到過，然後，司機先生問我要到哪裡下車，我說我並不知道這輛車開往何處，請問有地方是通往捷運站的嗎？司機大哥說，下山的話就是往北投，這輛公車原本就是北投和陽明山區的交通工具，所以待會可以讓我在新北投站下車。
　
　
我把車資的零錢從口袋裡掏出來投入錢箱之後，就坐在離司機大哥最近的地方，聽他說他開計程車的朋友遇到的鬼故事，抵達新北投捷運站的時候，我看了看牆上的掛鐘，是當晚的九點三十九分，經過那一小段路的過程，我終於感覺自己回到了現實世界，一個人摸黑探索陽明山公園其實有點超現實，沒有在山林裡過夜雖然有點可惜，不過膽小如我，那就這樣吧，也許以後還有機會。
　
　
故事就說到這裡。
　

文 / 銀色快手（Silverquick） 愛聽鬼故事的人
圖片來源：仿聲靈（장산범）電影劇照

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