大埔粉果佬排長龍?不如自己試下喺屋企整。粉粿材料簡單,容易整到,我老母都一學就識啦!一齊試下~
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#youtube爸
#潮州粉粿
高清版+字幕:https://youtu.be/w5jXb6XBzv0
0:00 粉粿喺酒樓嘅地位
0:09 點先係好嘅潮州粉粿?
0:39 製作粉粿餡
材料: 唐芹 沙葛 韭菜 花生(炸好)
做法:全部材料切顆 沙葛煮熟加鹽 味精 糖(比例1:2:3)晾凍 再撈唐芹韭菜 後放花生
1:37 製作粉粿皮
材料:澄麵 生粉 (比例1:1)
做法:用水混合攪勻澄麵生粉 再加滾水攪至稠黏
3:17 製作粉果皮
餡放入皮技巧
放入蒸籠大火蒸6分鐘
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,大埔粉果佬排長龍?不如自己試下喺屋企整。粉粿材料簡單,容易整到,我老母都一學就識啦!一齊試下~ 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕! #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 司馬秤:1斤=16兩=604...
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大埔粉果佬 在 柳俊江 Lauyeah Facebook 的最佳解答
大埔粉果佬!粉果其貌不揚,燒賣岩岩巉巉,加埋個足料辣豉油,一陣古早OG味。 #大埔 #燒賣 #粉果
大埔粉果佬 在 JC製作 Youtube 的最佳貼文
大埔粉果佬排長龍?不如自己試下喺屋企整。粉粿材料簡單,容易整到,我老母都一學就識啦!一齊試下~
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#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
0:00 粉粿喺酒樓嘅地位
0:09 點先係好嘅潮州粉粿?
0:39 製作粉粿餡
材料: 唐芹 沙葛 韭菜 花生(炸好)
做法:全部材料切顆 沙葛煮熟加鹽 味精 糖(比例1:2:3)晾凍 再撈唐芹韭菜 後放花生
1:37 製作粉粿皮
材料:澄麵 生粉 (比例1:1)
做法:用水混合攪勻澄麵生粉 再加滾水攪至稠黏
3:17 製作粉果皮
餡放入皮技巧
放入蒸籠大火蒸6分鐘
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大埔粉果佬 在 JC製作 Youtube 的最佳解答
知道燒賣好多人都鍾意食,就叫老豆介紹下喺屋企點樣整啦!今集都有唔少笑爆金句~
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕!
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
0:00 燒賣喺酒樓嘅地位
1:15 製作燒賣餡
材料:豬肉 急凍蝦 冬菇 杞子
做法:2份豬肉1份蝦 ,鹽 味精 糖(比例1:2:3) ,撈埋打到起膠
2:39 燒賣餡放入皮技巧,放入蒸籠大火蒸10分鐘。
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