【日常滋味】初創「五味雜陳」x大和堂 推出期間限定中式雞尾酒
全新初創品牌「五味雜陳」推出以傳統藥材浸泡酒為靈感的兩款中式草本利口酒,分別有「五味雜陳」及「閉月羞花」。品牌更與懷舊咖啡店大和堂合作,率先於店內推出以上述利口酒調配的雞尾酒,迎接炎炎夏日。
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大和堂 在 諺瞳.小白 Facebook 的最佳解答
帶Daisy到獸醫診所洗牙,碰到特色餐室。
#大和堂
由傳統中醫藥堂改修建成西餐室。
(滿分5分. )
環境:4.5分 以地區而言,餐室是具有特色,氣氛環境皆舒適,可以花時間坐一個下午。
食物:3.8分 以地點而論,所以食物的處理與味道都有質素的,但份量有點少,相對價錢很不便宜。
服務:3.5分 今日點餐時有幾款特色食物,都不能供應,有點掃興。
大和堂 在 放假去邊 OpenHolidays Facebook 的最讚貼文
【香港】戰前中藥鋪活化Cafe🇭🇰
歎麻辣M5和牛漢堡、雞蛋仔🍔
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大和堂 在 ANGELAMIUZ Youtube 的最佳貼文
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大和堂咖啡店
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xx,
Angela
#香港咖啡店
大和堂 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
大和堂,對於上一輩來說,絕不陌生,特別是九龍城街坊,每當頭暈身㷫,總會走入大和堂,找被譽為「再世華陀」的鍾伯明醫師把脈望診,求安心。憑著古色古香的陳設裝潢,曾先後作電影《乾柴烈火》、電視劇《情牽百子櫃》的拍攝場地。好景不常,自鍾醫師逝世後,這所藥材鋪於 2018 年結業。有天,一位 80 後街坊 Henry 途經衙前塱道,見到貼滿招租啟示的大和堂,想起小時候曾跟母親於這裡求診,看著古意依舊,人去樓空的藥行,煞是唏噓,於是忽發奇想,決定租下來,將大和堂活化成咖啡店。最後 Henry 毋忘初心,真的把金漆招牌、百子櫃、鍾醫師的鏡匾、通花鐵閘、藥瓶 ⋯通通保留下來,另襯上溫暖的木桌椅,新簇的懷舊風咖啡機,讓大和堂活化重生。
絡繹不絕的客人進進出出,即使肺炎陰霾下,仍有不少食客排隊靜候。店內,咖啡香彌漫整室,不過,當大和堂鮮奶咖啡上桌,竟意外飄來伯爵茶香,原來咖啡師巧妙地將茶、啡、奶融合一起,在啡與茶之間擷取平衡。為向茶走致敬,特以煉奶替代牛奶,調製出綿密順滑的啡走。此外,不少菜式結合港式及西式元素,港式雞蛋仔伴以美式炸雞,炮製成雞蛋仔與雞一菜,炸漿以梳打水拌成,鎖緊肉汁之餘,亦令口感更香脆,吃時蘸點西檸汁,既解膩,亦見清新。花甲薯仔扁意粉,廚師用海鮮、蕃茄熬成濃湯再作意粉醬,配上鮮甜花甲、香炸薯仔,猶如嚐了一道海鮮版的港式蕃茄薯仔湯,住家味濃。焗製曲奇上亦富心思,炮製出嘉應子、薑味果仁、咖啡朱古力三款口味,嘉應子曲奇甜酸帶回甘,相當醒胃。最後以淡香怡人的花茶作結,用茶香配上那近百年歷史的舊香港餘韻。
大和堂
地址:九龍城衙前塱道24號地鋪
電話﹕2623 2006
#大和堂 #活化 #九龍城 #中醫藥材鋪 #咖啡店 #打卡 #老香港 #乾柴烈火
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大和堂 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
好的咖啡店,今時今日的標準,除了有好咖啡,更要能同時滿足視覺(還有IG),香港近年出現眾多又舒服又漂亮的咖啡店,有無敵海景,有避靜去處,每間都是一處周末小驚喜。
% Arabica
電話:從缺
地址:西環堅尼地城爹核士街1號地下4號鋪
營業時間:星期一至日9am-7pm
詳情: http://bit.ly/2DGtqNl
% Arabica是近年擴展極快的精品咖啡店,西環分店在2月初開始營業,已火速在網上爆紅,遊客、本地咖啡迷等紛紛上門,短短十多天已在IG上有有近千張照片,人氣十足。
這店向來以日本簡約風裝修成名,西環店也不例外,樓上樓下都是一室純白,配上度身訂做的美國名牌咖啡機SLAYER,型格。加上享有無敵海景,兩層樓都是落地玻璃窗,窗外就是西環海景,看着浪花拍上岸邊,景色全港只此一家,近窗口的座位非常搶手,親身經驗是等了一小時都未能搶佔窗邊座位,不少人都決定買杯咖啡,到店外拍照。
只提供咖啡及抹茶,沒有任何食物,但店子不禁止顧客帶外來食物進店,不少食客都帶來三文治等輕食。咖啡豆是自家烘焙,入口甘香而帶果仁香氣,水準不錯,價錢亦不算貴,平均三十多元已有交易。
家·啡
電話:2330 0233
地址:香港新界大埔汀角盧慈田村24號
營業時間:星期一、四、五1pm-6:30pm,星期六、日12nn-6:30pm,星期二、三休息
詳情: http://bit.ly/2BB8U0J
家.啡,就是帶有家庭風味的咖啡,這間在大埔鄉村裏的咖啡店,的確有家的風味,老闆兩夫婦花了4個月時間,把一所村屋改建成咖啡店。店前花園以植物、木凳等佈置,開揚舒服,室內就以梳化、藤搖椅等作擺設,一旁還有不同類型的書、精品等,隨便一翻,還看到一本鄰近B & B出版,介紹大埔好去處的書籍,氣氛寫意,甚多人會在周末踩單車前往,窗前座位是拍攝熱點,曾見過有兩名少女坐在原位,足足拍攝了兩個多小時才收手。
咖啡是主角,有意式也有手沖單品咖啡等,熟客多會點手沖咖啡,用名牌Ninety Plus出品,每款豆都各有性格,或果酸突出,或甘香帶微甜。由於只有兩人做手沖,周末又多人,所以要有心理準備,慢慢等。
比比書屋
地址:錦田大江埔村67號
電話:從缺
營業時間:星期五2pm-10pm,星期六10am-6pm
詳情: http://bit.ly/2TOl7pP
查詢:beibeibookhouse2016( facebook專頁)
比比書屋,自稱為最遙遠菜田上的小書店,此言不虛,到達大江埔村後,還得走上起碼10分鐘才到,但絕不後悔這段路程,室外藍天白雲,室內以船木、舊木等佈置成書屋,還有數量繁多的農作物,感覺非常寫意,隨便一角落都能拍下文藝風照片。
嚴格說來,這店不是咖啡店,是書店,但只要客人購買一本書,店內便有免費供應茶水、咖啡及蛋糕予顧客,次次不同,次次都有驚喜。主理茶師或咖啡師或蛋糕不是熟客就是老闆朋友,很有家常風味。
Between Haru
電話:3956 2082
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓103鋪
營業時間:12nn-6pm,星期三休息
詳情: http://bit.ly/2tmwvxp
位於最新開業的人氣熱點南豐紗廠,裝修風格柔美,純白色牆壁、京都老木窗,進店客人亦多是女生,輕聲細語地聊天,很有日本小店的感覺。主角是甜品,或加入茶香或加入花香,賣相簡雅,味道不過甜,甜品如修女泡芙、千層蛋糕、馬卡龍、乳酪撻等,味道相當出眾,另有咖啡、茶、檸檬水等,水準平平,整體來說,蛋糕比飲品出色。
大和堂咖啡店
電話:2623 2006
地址:九龍城衙前塱道24號地鋪
營業時間:星期一至五8am-6pm;星期六至日9am-6pm
詳情: http://bit.ly/2Or2zx7
大和堂既是九龍城於1932年開業的中醫館,也是去年重新開業的咖啡店名字。兩年前中醫館結業後,有心人接手並改建為咖啡店,全數保留店內的百子櫃、牌匾和中醫執業證,是城中少見的古董風味咖啡店,門前、店內都是拍攝熱點,很有古典韻味。
咖啡豆全是本地烘焙,有意式咖啡及單品咖啡豆選擇,招牌拉花咖啡加入伯爵茶葉,味道特別,在幼滑質感的咖啡甘香中,傳出輕巧茶香,頗有特色。在這間既舊亦新的咖啡店中,有約10多款常見輕食,如意粉、窩夫、芝士蛋糕,不少菜式都加入了香港元素,香港人常吃的雞蛋仔,這店配以即叫即炸的炸雞,如蛋糕仔的鬆軟雞蛋仔,再淋上薑汁糖漿,味道只此一家。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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