巴黎人的早餐測試2 – Café Pouchkine Madeleine
一早出門擠地鐵為了吃早餐, 實在是件不人道的事. 所以我要學巴黎人先抱怨一番…
本來從我家聖馬丁運河canal St-Martin去瑪德蓮廣場Place de la Madeleine可以騎單車去的, 誰知道, 年前公用單車公司換了之後, 所有的單車Vélib’車站大翻新, 說好去年尾全部完工, 結果一拖再拖, 到現在仍有大部分腳踏車站都還在施工.
雖說也有其他的單車選項, 如Gobee.bike之類的, 可是巴黎人的公德心實在太差, 才實行幾個月, 已經沒有多少單車可用. 禮拜天我從家裡要去巴士底市場買菜, 沿途碰上至少10幾輛Gobee.bike, 卻沒有一輛是可以騎的.
於是擠地鐵就成了巴黎人的小小的生活悲哀…
之前已經寫過剛開幕不久的普希金咖啡館Café Pouchkine了, 但是那次是開幕會, 這次則是要來試早餐, 完全是兩碼事.
首先這裡的早餐有俄國式的食物, 像魚子醬或是煎蛋配鮭魚卵. 但是我非常假客氣, 只敢在菜單上欣賞, 沒敢點魚子醬. 不過還是點了煎蛋鮭魚卵的, 這個好吃. 不過我懷疑侍者因為老闆娘一起用餐的關係, 鮭魚卵多得吃不完…
我喜歡這裡的裝潢, 鑲金框銀, bling bling的很, 說是17-18世紀俄國聖彼得堡黃金時代的風格, 很帝國氣派, 空間不大, 可是做工精細, 有很多細節可看. 我登上一座漂亮優美的鑄鐵雕花旋轉樓梯樓上, 半圓形窗戶可看到外面的德瑪蓮廣場. 雖然天空依然陰鬱, 但是這是浪漫的巴黎啊～
以下是今天早餐的試吃報告:
- 鮭魚卵煎蛋: 鮭魚卵是野生的, 鹹味和煎蛋（我要求不要煮太熟）搭配得正好, 我三兩口就嗑光了, 又很假掰地不敢要第二盆. 也是東西實在太多吃不完.
- 黑麥煎餅blini au Sarrasin: blini向來是搭配魚子醬的, 不過這裡是做成大片的, 碗口大, 像煎餅, 搭配各種果醬和蜂蜜. 這個也好吃, 溫熱現做的, 濃香撲鼻.
- Granola+優格: 既然granola是現在流行, 昨天在Dépot Légal嘗過了, 今天叫來比較. 結果來了一大盆非常好吃的優格（感覺有很多邪惡熱量藏在裡面）, 和一小碗granola, 兩者實在不成比例. 不過那個優格單配個果醬或是蜂蜜就很不錯了. Granola咬感比Dépot Légal的好一些, 但還是有過硬難咬的水果乾顆粒.
- Koulitch perdu au guéridon: 圓錐造型上面覆蓋糖霜的水果乾蛋糕. 說穿了很像kouglof, 揭掉上面亮亮的很甜的糖霜殼, 麵包倒是挺好吃的, 有橘花水的香味.
- 黑醋栗Bostock myrtille: Bostock是一種俄國蛋糕, 有點像法國的financier, 外表帶點酥脆, 有很多杏仁粉. 這一款裡面是黑醋栗夾心的. 也好吃.
- 可頌: 相對地普通, 但是也不讓人失望就是了.
在這裡用早餐是個不錯的體驗, 很有巴黎氣氛. 東西品質有一定的水準, 而且量都不小. 早上客人都是附近的商務人士, 也有一些觀光客. 唯一的問題是服務, 沒有期待的該有的細心與周到. 即使跟老闆娘一起吃都還是如此呢.
如果你可以看開最後這一點, Café Pouchkine是值得來的.
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