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／蕃茄海鮮濃湯、水梨果醬鬆餅、氣泡水、甜菜根果汁、堅果黑糖饅頭。Vitamix 食譜／
分享給大家我家一日三餐的廚房得力助手！像是濃湯、抹醬、果醬、飲品或食材打碎等，無論甜的鹹的都可以包辦！
這次的蕃茄海鮮湯和以前寫過的食譜不太一樣，做法改成我家蕃茄湯的小秘密：我會使用烤箱先烤將蕃茄烤出水，烤過的蕃茄味道比較濃郁，取代了以前丟進湯鍋和高湯一起煮的時間，烘烤的時間可以拿來備料或做其他家事唷！
0:15 蕃茄海鮮濃湯
2:09 水梨果醬鬆餅、氣泡水
3:41 甜菜根果汁
4:39 堅果黑糖饅頭
🔹詳細食譜點收藏：
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不論擺在廚房哪個角落都好看～ 🥰🥰
雙層蒸架一次出兩菜
清蒸鱸魚、蛤蠣絲瓜輕輕鬆鬆美味上桌
除了蒸煮之外
還能換上玻璃燉盅來碗暖心又暖胃的零技巧煲湯
隨機附上的彩色食譜介紹裡
還提到能用它做優格、做蛋糕
整個很可以呀！🦑🐟🦐
剛搬新家還沒跑熟附近市場和店家
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【老公最近迷上了百香果】
除了打綠拿鐵的時候會加 #百香果，有時候也會單獨挖出百香果的果汁和果囊、種籽吃，可是這樣的吃法讓我深以為苦，因為百香果的籽又大又硬，要咬碎很費力，常常吃一點就感覺到牙齦很酸。
今天老公又挖了一碗百香果跟我分享，我靈機一動把它放進VitamixA3500i的調理碗去打，用最高轉速，完全不加水，30-40秒就把它的種子打得很細，老公大為驚艷，說這樣吃不傷牙齒，好吃多了，而且營養更豐富。當沙拉的source或者甜點的dressing也不錯。
#百香果營養
✅天然百香果具有安定神經作用，能夠舒緩焦慮、抑鬱寡歡、神經緊張引起的頭痛。
✅富含維生素 A、C，1 顆百香果的維生素 C 含量等於 8 顆柳丁或 8 顆蘋果。
✅鉀含量非常高，每 100 公克大約有 350 毫克，不只具有利尿作用，還可預防高血壓。
✅β-胡蘿蔔素含量高，還含有不少維生素Ｃ，有助抗氧化、護膚。
✅百香果裡的小黑籽，增添不少膳食纖維。 膳食纖維含量，是香蕉三倍多，也是泰國芭樂的二倍。其纖維能夠深入腸胃最細微部份，將有害物質徹底排出；並可改善腸道內的菌叢，對排除體內毒素、整腸健胃具有功效，可改善結腸炎、腸胃炎、 痔瘡。
㊙百香果籽不易消化，打成汁後，比較容易消化吸收。
✅有加百香果的食譜
【香芹亞麻仁籽精力湯】↘ https://lihi1.com/tQIxU
【鳳梨百香果汁】↘ https://lihi1.com/7UsYR
【蔬果捲佐香芹百香果醬】↘ https://lihi1.com/Wyufr
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全新企劃單元
營養師與阿母的料理對決賽
四十年料理經驗的安安媽咪
對上協助瘦身的營養師金孫
這就是美味與營養的拉鋸戰
誰能夠得到阿環小姐的青睞
就讓我們在影片中看結果吧
🙌影片食譜
05:02馬鈴薯蕃茄濃湯(600ml)三人份
👇食材
馬鈴薯100g
洋蔥40g
牛番茄50g
紅蘿蔔40g
腰果15g
毛豆50g
水300ml
✨熱量231kcal/蛋白質11.8g/脂肪8.4g/碳水34.5g/膳食纖維7.4g
07:28蘑菇濃湯(786ml)三人份
👇食材
馬鈴薯45g
洋蔥120g
蘑菇300g
腰果10g
蒜頭5g
油5g
✨熱量429kcal/蛋白質15.4g/脂肪21.4g/碳水49.6g/膳食纖維5.7g
10:16綠拿鐵(600ml)三人份
👇食材
地瓜50g
燕麥20g
花生10g
牛奶320ml
花椰菜100
水100cc
✨熱量432kca/蛋白質18.2g/脂肪18.4g/碳水53.3g/膳食纖維6.8g
11:16木瓜牛奶(630ml)三人份
👇食材
木瓜150g
牛奶450ml
赤藻糖醇30g
✨熱量407kcal/蛋白質15.6g/脂肪18.2g/77.3g
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00:00 春天為何要養肝?
02:30 蘇起抗癌故事
05:21 肝好什麼都好【提升免疫力綠拿鐵】
11:48 補充好菌【DIY溫優格】
17:11 輕鬆做優格
23:58 冷凍綠拿鐵會不會破壞營養?
26:10 全穀類也有護肝效果?
27:16 如何養肌?
27:36 如何自己蒸煮黃豆/黑豆
28:21 抗癌補體力【高鈣黑芝麻豆漿】
35:55 糖尿病可以喝綠拿鐵嗎?
37:53 見證腦腫瘤消失的故事
40:38 洗腎/腎臟病人不好可以喝綠拿鐵嗎?
43:33 不加一滴水【DIY芝麻醬】
50:59 紓壓【太極優格】
52:09 胃食道逆流可以喝綠拿鐵嗎?
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||陳月卿||
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⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
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本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
#卜派選手的大力蔬菜湯 #濃湯食譜 #VitamixA3500i
0:14 菠菜的營養
0:33 如何燙菜
0:50 洋蔥的營養
1:56 菠菜濃湯食譜比例
2:17 蘑菇的營養
2:33 糙米飯的營養
2:42 堅果一匙是多少?
2:55 菠菜濃湯示範
4:30 蘑菇是生的嗎?
4:40 如何清洗Vitamix調理機—自清功能
菠菜含豐富葉酸，可預防心血管疾病、憂鬱症及老人癡呆；類胡蘿蔔素可合成維生素 A 能保護眼睛、抑制腫瘤；膳食纖維延緩血糖吸收、幫助排便；大量的鎂，可降血壓、預防心血管疾病。
菠菜含有草酸，用水燙過就能去除過多草酸與澀味，使口感更好。
一般濃湯的烹調大都以奶油炒麵粉加牛奶調製， 但我家的濃湯則是用糙米飯來製造如勾芡般的濃稠度，比市面濃湯熱量低，且提供更多維生素 B 群和纖維。
有一些朋友反應，身體怕寒涼、喝精力湯/綠拿鐵容易拉肚子的，一定要記得 #把蔬菜燙熟再打汁。也可能是腸胃對於大量的蔬果和膳食纖維不適應，可以先減少菜量，或是改喝溫熱的豆穀漿。
三高飲食原則【高纖精力湯】↘https://lihi1.com/6X5s5
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