📍Taipei, Taiwan
大三元酒樓 / 以下餐點與價位
鵝油松露滑蛋 $2000
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡利用烤鵝的鵝油下去炒蛋,最後加上整個新鮮黑松露🖤🖤🖤整個香氣四溢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
秘製脆皮鵝 $3480
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡烤鵝比鴨肥美許多,三吃的料理呈現方式也不一樣,烤鵝的油脂豐富,因此三吃菜色做成鵝油炒蛋與炒芥蘭都香氣濃郁,非常美味👍🏻片皮鵝皮相當酥脆,鵝肉鮮美多汁🤤🤤🤤不論是包著餅皮或是單吃都令人意猶未盡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و推薦大家吃過烤鴨可以試試看烤鵝!
三元千層糕 $120(一份三顆)
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡招牌千層糕做成麻將形狀與圖案,小巧可愛,口感紮實又Q彈👍🏻
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌕
🗺台北市萬華區衡陽路46號
🚇捷運西門站4號出口
☎(02)2381-7180
⏰11:30-14:00 17:30-21:00
🍽2020.10.05到訪
💡補充💡再訪好幾次的大三元總是點烤鴨,這次吃到烤鵝與升級版的炒蛋,實在太滿足(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)要記得訂位時先預訂喔!
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Finally paid a visit to the Michelin star restaurant @3coinstw and it did not disappoint! Definitely recommend the chicken noodle soup and their Peking Goose! (Yes you heard it right, not Peking duck) 😌
📮 西門站
☎️ (02) 2381-7180
📌 3 Coins, No. 46號, Hengyang Road, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
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Last weekend, @offmenutaiwan collaborated with 13 Michelin restaurants, Asia’s 50 best bars, and a fine dining dessert shop to create 13 dishes/ cocktails curated around the theme of “Heritage”! 👴🏻👨🏻🦳👱🏻♂️👶🏻
It’s honestly cool to see how each chef interpreted the theme with their own flavors and creativity!!
So honored to be part of this awesome event, thank you so much @taipeifoodie & @tatlertaiwan 🥰✨
The following is a list of the dishes that were served last weekend:
GĒN CREATIVE
57號地瓜, 栗子, 培根,魚子醬
Sweet potato, chestnut, pancetta, caviar
IMPROMPTU BY PAUL LEE
糯米血腸,番茄參巴醬,茄子,花生
Blood sausage, glutinous rice, tomato sambal, eggplant, peanut
Taïrroir
美國牛牛腱心,辣豆瓣醬,八角,月桂葉,小茴香,牛市坡貢椒
Beef shank, broad bean paste with chili Anise , Bay leaf , Cumin seed, Sichuan Peppercorn
logy
鰻魚,康提起司,巧克力,青花椒,蘑菇湯
Eel, Comté cheese, chocolate, Sichuan pepper, mushroom soup
MUME
油飯,蟹肉,烏魚子
Sticky rice, crab meat, Karasumi
JL STUDIO
刈包,伊比利豬
Gua bao, Iberico pork
LONGTAIL
鴨肝餃,陳皮,香菇,羅望子上湯
Foie gras dumpling, dried tangerine, shiitake, tamarind superior stock
大三元酒樓
白蝦,金棗,布里歐麵包
Shrimps, kumquats, brioche
T+T
春雞,薑黃飯,咖哩
Chicken, turmeric rice, homemade curry
EMBERS
春雞腿,筍絲,蛋黃醬
Sugar-smoked chicken leg, bamboo shoots, egg yolk sauce
HUGH LAB
草莓,雪莉酒醋,酸梅
Strawberry, sherry vinegar, salty dried plum
ROOM by Le Kief
野薑花,芭樂,雪松
Ginger lily, guava, Taiwan cedar wood
WA-SHU+1
馬告琴酒,檜木威士忌,蜂蜜,檸檬,九層塔
Makao gin, hinoki whisky, honey, lemon, Taiwan basil
📮劍南路站
📌 T.R Bar & Kitchen, 4F, No. 200號, Zhifu Road, Zhongshan District, Taipei City, 10491
☎️ (02) 3518-7777
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大三元酒樓捷運 在 [食記] 台北西門大三元酒樓: 米其林一星烤鴨粵- Food 的必吃
餐廳名稱:大三元酒樓消費時間:2020年/06月地址:臺北市中正區衡陽路46號(近捷運西門站4號出口, 或台大醫院站4號出口穿過二二八公園) 電話:(02) ... ... <看更多>
大三元酒樓捷運 在 鴨霸紅滋滋烤鴨私房菜饗宴 - Facebook 的必吃
摘要 · 夜晚。 時間:8月18日(五)晚上7點地點:大三元酒樓 台北市中正區衡陽路46號(捷運 · 西門站) 費用:一人$2100 《菜單》 錦繡花式拼上湯國王蝦三元烤大鴨三杯肥土雞 ... ... <看更多>
大三元酒樓捷運 在 大三元酒樓的美食優惠『外帶|米其林秘製脆皮鵝』 - 愛食記 的必吃
大三元酒樓 的美食優惠-『外帶|米其林秘製脆皮鵝』,下載App 即可領取。大三元酒樓是位於台北市中正區的網友推薦餐廳,地址: 臺北市中正區衡陽路46號, ... ... <看更多>