漣戶是一間新開幕的拉麵店，
之前因為在另外一間店跟老闆有一面之緣，
所以這一次就被邀請來試試看漣戶的拉麵，
看看還有什麼可以調整的地方。
當然，以上來是自於老闆的自謙之詞，
吃過之後會覺得漣戶的拉麵完成度已經很高了，
稍微再做一點調整，就會是讓人很喜歡的拉麵了～～～
漣戶開在南紡夢時代附近的三角窗，
外表看起來不太像是拉麵店，
反而會比較像是日本料理店的感覺XDDDD
漣戶目前主要銷售的是豚骨拉麵，價格都是250元，
有醬油，鹽味，跟很特別的煮干，
除此之外，還有刺身盛合，叉燒飯，拉麵燒餃子，厚蛋玉子燒。
不管生魚片，甜點，煎餃等附加的餐點，
光看拉麵本身，
漣戶就是一間會讓人喜歡的拉麵店，
不管是相對主流醬油豚骨，
還是特別的煮干豚骨，都有其美味之處，
只可惜對於住在高雄的壽司羊來說距離會比較遠一些，
不過，
如果是住在台南的人，
漣戶應該是可以試試看的拉麵店，
當然一個小小的前提就是......
要喜歡濃厚系的拉麵，
如果是喜歡清爽型的，清湯醬油，或是魚湯，雞湯之類的，
那千萬不要來吃漣戶，因為一定會受不了，
但是如果喜歡濃湯的，很建議來試試看。
附近停車還滿方便的，吃完也可以去南紡夢時代逛逛，
而且老闆據所說，
之後漣戶有可能會延長營業時間到半夜一兩點，
來去挑戰台南深夜拉麵的戰場。
店名：漣戶
地址：台南市東區莊敬路161號
電話：0919 022 937
營業時間：11：30～13：30 / 17：30～20：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354056794
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夢時代拉麵店 在 [食記] 高雄前鎮-屯京拉麵期間限定蝦味噌拉麵- 看板Kaohsiung 的必吃
屯京拉麵 高雄夢時代店
消費時間：2022年3月10日
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1
營業時間：11：00～22：00
電話：(07)821-6868
餐點價格：蝦味噌拉麵(加麵)280元
交通資訊：輕軌「夢時代站」下車
備註：蝦味噌拉麵2/14(一)～3/13(日)期間限定
圖文網誌：https://ajay.com.tw/tonchinebi/
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「屯京拉麵」從去年開始限店推出「蝦味噌拉麵」，並開啟了三個梯次，在今年的2月終
於輪到高雄、台中、新竹推出，並預定供應至本週末，趕在最後幾天就來吃吃看吧！
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「屯京拉麵」高雄店位於前鎮的夢時代購物中心內B1，雖然在百貨公司內，但評價一直不
錯，我去吃過幾次也挺喜歡的，今天是平日晚上，夢時代空蕩蕩的沒甚麼人，連帶假日需
要排隊的屯京一到即可入座，完全不需等待。
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在台灣似乎除了花月嵐，其他連鎖拉麵店似乎很少在推限定，這次屯京難得推出期間限定
的「蝦味噌拉麵」肯定得好好把握，另外它有每日30碗的限量供應，我晚上6:00到的時候
剩下8碗，店員也詢問了濃度，原來還可以調整，那我就照他們這碗最推薦的濃度即可，
另外加麵也同樣不加價。
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[蝦味噌拉麵]
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大概等了一段時間，「蝦味噌拉麵」登場，就外觀來看跟DM是一模一樣的，配料有叉燒、
蔥花、筍干、糖心蛋、及5隻鮮蝦。
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先來上一口湯頭，真的好濃呀！他們是說使用了「濃郁蝦油」與「現烤蝦頭」去熬煮豚骨
湯，香氣也非常濃烈，真的挺好喝的。
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拉麵使用的是稍微粗一點的捲麵，硬度有點偏硬還不錯，濃郁的湯汁也完全可以吸附在上
頭，每一口都是蝦的味道。
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叉燒在這裡相較之下就不是主角，一樣是把它拿去沾著湯吃入口，軟嫩的口感，也是不錯
吃。
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鮮蝦數了一下共有五隻，說是使用烘烤製作的「油封鮮蝦」，其實在蝦湯的影響下，我也
分不出是怎麼製作的了，反正就很飽滿好吃。
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吃飽後還可以到外面散散步，看看假的櫻花鳥居擺設，好像是拉麵道的活動吧！雖然有點
莫名其妙，但拍起來還是挺有那麼一回事的。
今天這碗「屯京拉麵」所推出的「蝦味噌拉麵」，真的是超級濃郁，而且是具有層次的，
我把麵和配料吃完後還剩下一半的湯，緩了一會兒後還是硬把它喝完了，真的很過癮，蝦
的湯頭在高雄也實屬罕見，值得一試，這碗拉麵就供應到本周末，有興趣的朋友可以去吃
吃看哦！
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阿捷的打飯班
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.158.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1646970034.A.561.html
其實高雄幾乎沒有這樣的店家吧!
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 03/11/2022 13:25:45
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 03/11/2022 15:24:49
而且這碗拉麵的蝦子比起台式湯麵也不算多吧
※ 編輯: ajay81104 (220.142.41.69 臺灣), 03/11/2022 20:43:02
※ 編輯: ajay81104 (220.142.41.69 臺灣), 03/11/2022 21:32:43
是在說高雄的非連鎖店也幾乎沒有樓上某些鄉民說的嗆客人的行為
畢竟最近這個議題正上頭，好多人動不動就講一下
※ 編輯: ajay81104 (220.142.41.69 臺灣), 03/12/2022 20:14:23
※ 編輯: ajay81104 (220.142.35.108 臺灣), 03/14/2022 00:09:12
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