東奧在父親節落幕,感謝台灣選手帶來滿滿的感動,深知家人教練永遠在背後迎接孩子的歸來,不管在外跌倒受挫,總是鼓勵支持繼續前進。如今回放十年前茫然,沒料到一個月後亞運金牌,卻是自己最榮耀戰役之一,感謝當時神隊友,盧彥勳,易楚寰,楊宗樺,一起完成台灣男子網球重要里程碑,獻上最高的敬意。
2010.10.8 北京公開歲有感而發
懂得打球的人打球,不懂打球的人教球,不懂得教球的人教教練教球,不懂得教教練教球的人卻是掌權者!
距離上次來大陸比賽已經好幾年前的事,剛出道時就是在天津、北京等地贏的衛星賽以及未來賽冠軍,同期的大陸選手孫鵬,王裕都退休當教練了。在亞洲比賽環境已經非常熟悉,相較之下,我喜歡挑戰亞洲以外的國家比賽,因為很多不確定性,無法預測,加上種族、文化、語言不同,常常帶來意外的狂喜或者嚴重受挫,使得網球人生更多元素摻在裡頭。
期盼這次上海大師賽,從功夫,賭神還是賭聖片中那懷舊的古老建築,吸引著我對上海古典奢華想像,我和大陸選手姜川住,省了一半的飯店錢,大陸球員對台灣選手都很有善,都會告知哪裡有便宜飯店,洗衣,穿線等等,甚至常常被請吃飯。
我帶了三支新款球拍,也備著三支舊款球拍,我似乎還是找不到新款球拍對球控制的安定感,加上拍線的選擇,鉛片的放置位子,好像一切都在重新組合中,再輸入自己電腦程式,消化下場比賽。如果加上本身技術或打法改變(內在),還得調整對抗不同對手優缺點,戰略應用,比賽球的不同款,場地快慢(外在),那真的更複雜,心中罵著自己,我一定要把事情搞得那麼複雜嗎?網球只『需要』把球打過網,不要出界,這句黃金定律絕對套用在世界頂尖選手與公園阿伯都管用必勝祕笈。
前一陣子我做了必須擊出致勝球的方式贏球,當做過了這些嘗試,從慘痛經驗與教訓得到結果是不行的,我做了太多愚蠢的事情又不自知,這也是當時盲點卻不知道該怎麼辦?周遭很多人幫忙,卻無濟於事。
我不知道是什麼原因,即使我每天重複訓練千百遍,就是對球陌生!自己狀況不好時,還是得硬著頭皮比賽,這兩年已經快輸到尋求信仰或封拍了,自知低潮的確有點久,還是尋找不到我的打球風格,一直變,一直亂,失去最根本的核心。
我來到北京公開賽等待會外賽候補名單,坐著大會提供賓士車,從機場到比賽場地往返,這些服務都是招待會內選手們,載我剛好只是順便而已。這週同時舉辦ITF青少年比賽,大會Holiday inn酒店替青少年選手準備晚餐,我詢問了後,他們把剩的餐票給了我,當下覺得自己真幸運!回想起來也蠻可憐!
比賽最後名落孫山,我沒候補上,這週比賽就結束了,不過我積極詢問,哪裡有便宜酒店,大陸球員們住在奧運體育公寓,只有國家隊才能住,而旁邊有個瀚庭快捷酒店,一晚兩百三人民幣,辦卡附早餐又打折,『台灣選手們下次去大陸比賽,我卡號打七折唷』,我要去坐計程車時被吳迪叫住,他剛好順路就搭他順風車(大陸一切都報賬,就幫我順便報了)。當下突然有種感覺,出外靠這些年輕大陸朋友,成績先不比較,大陸國家隊穿金戴銀,而台灣選手好像在撿破爛,東算西省的,也對,之前一位官員說:運動過程中很辛苦,因此更顯得成功後意義非凡,是台灣之光,台灣精神,政府支持不介入,要中小企業義務贊助。你們要馬跑又不讓馬吃草,於是馬兒去吃別人的草。在我這年代優秀人才輩出,接著年輕新秀掘起,處在尷尬位子的我,的確是比較難拿到資源。如果問我需要什麼,我的要求比其他選手要求都還過分,我希望能有:
一,球場可以練球
二,我在練球時有人告訴我練什麼(教練)
三,我在做體能或重量時,能告訴我怎麼做
四,我受傷時可以知道去那裡治療
我必須解決所有的問題時,我已經想到頭快爆掉!廣州亞運前哨,在北京有個奧體訓練基地,他們總教練魯寧說:我可以和他們練習,於是每天早上九點和他們練球,用他們穿線機穿線、洗衣機,可以說是充分利用,大陸選手每兩人一間,門前掛著個人照片,有體能師帶大家熱身,四位教練帶八位選手,我就跟他們一起練,後來得知全省教練來北京開一年一度『蜂會』,大陸網協CTA利用北京公開賽資源邀請李娜教練,沙拉波娃教練以及其他知名教練來做講習,中國教練群學習如何訓練。我覺得大陸做了很棒的網球基層推廣,我利用這次機會去中國網球公開賽找人練球和看比賽,當有選手需要陪練,我總在練習球場待命,在空擋間看比賽,利用這樣的機會,結合自我想像與實際的網球理念,或許能知道下一步該怎麼走!
謝謝為我擔心的朋友們,我還沒那麼快退休,當壞牌打光時,就是該是贏錢的時候了。一個人蠻辛苦的,練球的喘,天氣的熱,身體的酸痛,旅行的孤獨都還好,真正累的是失去了動力和搞不清方向,我現在有點累,希望你(妳)們能替我加油,我需要助力!如果對我有什麼建議,未來規劃,誰能幫助我,不管是球技,體能,重量訓練等方面,或是企業廠商對我有興趣,請告訴我,謝謝,別客氣指導。
#可以理解當時有感而發!台灣現在對運動員關注與重視比十年前好太多了,在運科協助下,體能、心裡、醫療團隊組織、防護員左右選手身旁、媒體、經紀人報導,以及很多有心組織都慢慢到位,不過,唯有『自己』才能走完最後一哩路!
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小直人不負責影評之深夜秀
去年有部電影,推薦媒體同業好朋友去看看,有Netflix可以直接點閱,叫做《深夜秀》(Late Night),內容講述一個岌岌可危的深夜脫口秀,資深並獲獎無數的女主持人紐芭瑞(艾瑪湯普遜飾),面臨遭到撤換的命運,時代轉變中,老字號的節目型態,有主持人獨白、有訪談,也都跟著大轉型。
紐芭瑞在頒獎典禮上,有一句「非編劇寫出來的」自創感言:「希望我沒有辜負你們寶貴的時間」,她在製作節目時,訪問歷史學家、新聞記者,但卻沒有意識到觀眾的口味移轉,他們喜歡的脫口秀內容,是討論去參加別人家舉辦的派對時,在別人的鞋子裡拉屎的故事,那個話題,能夠逗得觀眾捧腹大笑!
她的編劇團隊,清一色白人男性,觀點無比狹隘,後來她走投無路到非雇用一名女性編劇不可,這名女性編劇莫利(敏迪卡靈飾,同時是本片編劇)是有色人種,之前在化工廠擔任品管,是電視節目製作圈的菜鳥,她的優勢是,擁有不同的視野,而且敢說真話!她點出了資深女主持紐芭瑞的缺點與盲點,並且幫助她重新迎回觀眾的心。
電影裏頭有個橋段,紐芭瑞訪談一名女網紅,這名女網紅以聞她養的狗屁股的影片爆紅,因為她的狗有盲腸炎,所以屁股真的很臭!女網紅冒著被臭死的風險,一邊錄影,一邊實際聞狗屁屁,紐芭瑞打從心裡瞧不起這個網紅,訪談時姿態很高,後來女網紅被一句「你下一步要推展到聞貓屁屁?」的問題徹底惹火,直接撂話「現在是不是我靠你!而是你要靠我!」甩頭就走!
網紅時代,如果不是天天推陳出新,靠著走極端,每天攻擊批評人來站在話題的浪頭,很快就會死在沙灘上,紐芭瑞去思考,同樣的深夜時段脫口秀,她自己的特點在哪?有什麼笑話是只有她才能說的?她要找出她不能被取代的利基,她開始願意去「自嘲」,老女人更年期、沒生過小孩、沒看過漫威系列英雄電影,她也開始關懷,有沒有誰因為自身外在、先天的特點,而有被差別對待?一位黑人說:「我很難攔得到計程車。」,紐芭瑞扮演「白人救星」來幫他攔車,製造了前所未見的笑(效)果。
《深夜秀》的故事公式,滿像是《麻辣女強人》,在《麻》片中,菜鳥的電視女製作人與資深難搞的男主播,兩人之間,為了新聞節目的收視率,相互拉扯激盪出的合作火花!就如同《深夜秀》中不承認自己有「厭女」情結的女脫口秀主持人與「多元雇用」資淺女編劇間的互動。
環境在改變,如果我們仍然安逸,耽溺於自己的舒適圈子,你會發現「逆水行舟」的狀態,會血淋淋的應驗在身上,會一路退步,直到徹底沉入歷史的洪流之中。
#小直人不負責影評 #深夜秀 #Netflix #脫口秀 #厭女情結 #麻辣女強人 #網紅
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【你我的永和豆漿記憶】
永和豆漿在永和的原創店,你去過嗎?
生意鼎盛,尤其是消夜
舊時光裡沒有24小時連鎖超商
深夜裡想吃個燒餅喝碗豆漿
真的是搭計程車的車資比豆漿還貴
#永和好吃的還有很多
#店開不夜通宵營業
#驅寒妙品
#報時光UDNtime
日期:1978/09/23
圖說:台北市交通,永和清晨即景車輛行駛逆向車道,交通警察網開一面。
來源:聯合報
攝影:陳進榮
歷史新聞節錄
【1978-10-11/民生報/08版/餐飲】
南北各式點心早餐各有所長
【本報訊】港式、蘇式、北方飲茶之外,大小咖啡廳都賣西式早餐,三十五元至五十元之間,土司、火腿蛋、咖啡、果汁,一成不變,西式早餐最考究的是希爾頓飯店的早晨西式自助餐,菜式豐盛,二三知友,所費不多,足以增進友情,如偕情侶同餐,情調尤美。台北原始性的早點是豆漿大餅油條,本來豆漿店都開設在永和,為了要吃豆漿,不惜乘計程車長征,一套大餅油條,一碗豆漿,至多十幾元,車資卻要化一百多元。永和的豆漿店,它的特點是一天一夜廿四小時不歇,成為台北夜市觀光節目之一。自從「喜萬年」在忠孝東路開設以後,吃豆漿油條原始早點的不必捨近就遠了。最近市區內又陸續開了幾家,裝潢衛生都勝於永和。
【1978-02-25/聯合報/08版/萬象】
永和鎮上的小吃
豆漿、燒餅、油條 早已馳名大台北
油粿、肉羹、煎包 排隊立等蟹殼黃
【顧景唐】台北縣永和鎮與台北市不過半座中正橋之隔(北半橋屬北市。南半橋屬北縣),別看它地方雖小,十餘年來的發展卻很迅速,特別是小吃,種類繁多,物美價廉,且各有它的特出處,很值得做一個介紹。
過中正橋在頂溪站下車,行數十步,兩旁就是遠近馳名的豆漿店。
永和豆漿厚稠稠的,是它的特色,若干年前,端上一碗,浮面起衣,這種情形近年已較少見,雖然如此,永和的豆漿比起台北市或是其他地方那些淡薄得喝不出豆漿滋味的程度,還是勝上一籌。至於油條、燒餅由於調配得法,鬆脆適口,不黏牙齒,絕沒碱味,可說是老少咸宜。
每家除了歷史悠久的甜、鹹爐餅外,近年都有蔥油餅、蘿蔔絲餅和蛋餅的供應,此外加上小籠包、餃子等以增廣號召,花式上已不像過去那樣單純、保守。
永和豆漿還有一點與眾不同的特色,是打從傍晚六、七時起至翌日上午九、十時止,店開不夜,通宵營業,給那些夜戲晚歸以及影視、歌星、演員、舞女、新聞從業人員……等人不少方便,尤其隆冬季節,熱騰騰一碗下肚,確是驅寒妙品。
走前數十步,右為文化街、左為竹林路,這裡匯集不少南北口味的小吃店攤,包括冷熱飲,點心、如肉羹、肉圓、麵線、魷魚羹、粽子、湯圓、包子、餃子、兔肉、牛肉、螺肉、火鍋、海鮮……各式俱全,彷彿台中市中華路的縮影,其中比較特色的是文化街永和戲院前的蝦仁羹和蛋包蝦仁,花枝魷魚羹(兩種混合)。竹林路原十七巷口(中信公司附近對面)有個江浙籍的露攤,專烘蟹殼黃、有蔥油、芝麻二種,每天早上六至十時,下午三至六時各製作一次,每爐六十個,上下午各出一、二十爐,特點是質料道地,香甜酥口,風味佳美,所以攤內全家夫婦兒女動員;攤外顧客立候,雖沒有大排長龍,但每製一爐,瞬息即罄;也有一人包下一爐,常使後到者徒手而返,現在雖已漲到二元五角一只,十餘年來盛況始終不衰。
永和路(竹林路附近)大康西藥房隔壁有家不過半間店面專賣紅豆湯、綠豆湯的小店,他的紅豆經過一番挑選,甜濃適中,火候到家,不像一般偷工減料,看起來濃稠稠,其實是加了太白粉的紅豆湯,吃不出一點紅豆味來,另外粥拌豆和苦茶,也有其與眾不同處,是愛吃甜點的老永和常喜光顧的地方。
復興街口華南銀行旁邊有個專賣油粿(芋艿和米粉製成的圓糕)的小攤,別看它到處有售,是浸在油鍋中文火慢煎瞧不入眼的點心,由於配料合宜,吃起來香噴噴的極有風味,很多常臨的老顧客,於裹腹充飢之餘,還要包幾個回去帶給家人甚至餽送親友哩。
隔壁小攤的蒸排骨,也是上菜市場主婦們喜歡解饞的所在,一到晚上,同一地點,代之而起的是個專賣各種蛇肉、蛇丸、蛇粉和蛇湯的攤子,可以說是永和最早、最久的獨門生意(現在樂華戲院對面也開了一家大店)。
仁愛街永和路口,有家店面不大的板鴨店,除了門市零售外,還兼代客燒烤、油淋、鹽水雞鴨,工候到家,味鮮肉嫩,鹹淡也適中。
仁愛街的右邊(原郵局對面),聚集了許多當歸鴨、當歸羊肉、鵝肉擔、海鮮等小吃攤,也是消夜、充飢的好去處。
一路前行,鄰近教會中和堂,近年開了家揚州食堂「味和園」,以硝肉、乾絲、豆沙鍋餅見長,干絲作料講究,滋味鮮美,鍋餅別有風味、硝肉也頗不惡。缺點是必須耐心等候,急性子和有事在身的人不宜作座上客。
樂華戲院對面(永和國劇社樓下)有一家賣生煎包的上海飯店,包的全是瘦肉,較之時下只見白菜和肥肉的生煎包子,確有霄壤之別;這家的油豆腐線粉湯也不賴,為便利上班人員進早點,早上特在戲院門口加設一攤供應。豆沙粽子的豆沙,全是炒製的真正純紅豆,非常可口。
肉粽也是揀選上肉醃製數天後才包,所以非常入味,絕非一般急就章浸泡醬油後即行包製的鮮肉粽所可同日而語。樂華戲院旁邊有個出售肉圓、魷魚羹、四神湯的小攤,營業不錯,其實隔壁巷子內類似的小吃店何止五、六家,但是生意可就比不上這個露攤熱鬧了。
樂華戲院的後門旁(自強路站下車的右邊巷子內)有幾家小吃店攤,其中最叫座的要算香肉,牌子很老,幾乎終年有賣,經常可以看到人們一杯在手,嚼皮吐骨,其樂陶陶。要吃香肉,中山路、保平路上也有公開寫出招牌的,目前售價每碗三十元,火鍋六十元,香肉的來源是否有問題(如經過毒殺等等),筆者不敢保證,有意嚐試的吃客,請你自己鄭重考慮。
每屆夜晚,保福路一段是各種地攤薈集之區,熙來攘往,摩肩接踵,絡繹不絕,其中有家專賣赤肉湯圓(帶有五香味的瘦豬肉湯糰)和芝麻湯圓的小店,祇要你走過,經常可以見到陳列著三、四十碗預先置就作料的湯碗,準備隨時將已經煮熟的湯圓,滾熱後供應顧客(唯恐臨時忙不過來),純粹台省口味,風味絕佳。
如果你搭二三八號公車或公路車去南勢角或中和鄉,在永和路站下車,對面有家餛飩大王,他們家的大餛純,堪與中華商場二樓的老牌溫州餛飩媲美;還有豆沙蟹殼黃,香酥甜美,恰到好處,算得上獨步永和。
福和路永和路口,有兩家毗鄰而居的吃食店:一是天津肉餅和肉粥,每種六元,調味得宜,食量不大的人,一個肉餅、一碗肉粥,十二元錢就可吃飽,稱得上價廉物美。一是隔壁孫東寶鐵板牛排、豬排(其實與台北中山北路某條巷子內的孫東寶扯不上關係)不過火候到家,不像有些店家烤得老老的咬它不開。
福和路中正路口有家掛著「雞肉飯」大招牌的小吃店,供應蚵仔煎、雞肉飯、肉飯、魚圓燙、肉羹、豬血湯………售價為五元至十三元,純粹台省口味,吃客用流不息,看似便宜,其實每種吃下來,一算數十元,胃口大的老饕也許肚皮還難填飽哩!
福和路上有家裝璜得很古典型的餅舖,綠豆糕、花生糕、杏仁糕、豆沙、豆蓉小月餅、老婆餅、雞油餅、盲公餅、核桃酥、鮑魚酥、還有每屆中秋的各式月餅……純粹廣東風味,十年前開設在中正路大新巷口,名既不彰、店也不大,由於製作精良,信用保證,始終如一(毫不減味),現在產品遍及台北市各區大小食品店(而且還有仿製品一較短長),那位由港來台打天下的中年女主人,終日周旋於店堂、顧客間,經營有方,業已名遂利就,成了富婆啦!