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疫情警戒時間，您也常叫外送嗎？
這段期間光是外帶外送，紙盒塑膠盒等一次性餐具暴增三倍，對環保是一大衝擊。現場直擊回收場的情況，一台可載運四噸的卡車，每天清運10趟還是清不完，不只台灣，各國也出現同樣難題，在後疫情時代，該怎麼兼顧環保跟防疫，真是兩難的課題。
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#疫情 #外送 #餐具 #環保 #回收場
#視訊上課日常
三級警戒快要滿一個月了
每天最只出門一次買吃的和日用品，外送餐具堆積的速度比想像中快很多
本來以為只是暫時的，但好像漸漸習慣這個模式的生活。開始想在家做做運動和下廚！
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防疫期間用UBER叫外送真的滿方便的，但辛苦💦了外送人員，要冒這麼大的風險送餐，現在外送平台有很多優惠可以使用，也是希望大家儘量不要外出，台中因為很早就宣布不能內用，所以也開始習慣買回家吃或外送方式，真的希望疫情趕快控制住而消失！
這間的鐵板燒外送餐具很貼心，蔬菜跟肉是分開裝的，不會造成混在一起吃大雜燴，還分上下層欸👍，重點份量真的是很多很多，兩樣青菜跟主餐、紅茶、湯品，都用的好好的！
⭕️豬肉餐點$180（份量多蠻划算的）
⭕️加顆半熟荷包蛋$15（真的很好吃😋）
豪品鐵板燒
🏠 台中市南屯區南屯路二段177號
🕒 11:00-22:00
🈚️公休
星星指數⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
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本集廣告與「臺中市政府」合作播出
臺中市第二屆青諮會委員招募❗️熱烈開跑 🏃♀️🏃
歡迎加入臺中青諮會，一起成為改變臺中的力量！
▌號召對象：15-35 歲（民國 75 年至民國 95 年出生），設籍、居住、就學或就業於臺中的青年
▌報名時間：110/6/24(四) 至 110/9/3(五) 截止
▌防疫第一！採網路線上報名方便又安全！
▌看更多招募資訊：https://contest.bhuntr.com/tw/3hc1ujwdnzuwy2ctfp/home/
#臺中青諮會
#臺中市政府青年事務諮詢委員會
本集節目內容由志祺七七頻道製作，不代表「臺中市政府」立場。
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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一：超市食物搶空，居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二：雖然民眾沒浪費，但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三：雖然可以用外送，但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四：「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五：講求「服務」和「氛圍」的餐廳，被迫轉型
06:10 觀察六：餐飲人才流失
07:18 觀察七：吃飯也要疫苗護照了嗎？
08:21 台灣的創意變通：聯名組合
09:16 台灣的創意變通：各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾
【 製作團隊 】
｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ：如果餐廳要做外帶外送：https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯：疫情警戒延續，外帶外送是一門長期生意：https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet：疫情下餐飲業可能的走向：https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain'：https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3w36LEl
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意？：https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 02：https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 03：https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 04：https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高，名廚是怎麼持續展店的？：https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約，台灣團隊卻異軍突起：https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代，麵包店不賣麵包要賣什麼？：https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩，台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店！：https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案，仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意：https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當：https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? ：https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定：https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes：https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen：https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩：https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣：https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救：https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料！台南「5家人氣美食」集合大禮包：糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋，免排隊直接宅配到你家！：https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開！豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」，讓餐廳體驗走進居家：https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway，誰對餐飲店家最友善？：https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線：https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰，推月付3600元和牛訂閱制！「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗？：https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車：https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前，Fine Dining餐廳的求生術：https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊，身為餐飲人的你可以怎麼做？Foodie Amber抗疫5大提案！：https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need：https://bit.ly/3h2ZuA3
→Solo Pasta：https://bit.ly/3AbMSOw
【 延伸閱讀 】
→Podcasts 美食關鍵詞：https://apple.co/3w12Pnr
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台客劇場對於生活，社會以及環境充滿好奇。
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Director：Al K Lin 林冠廷導演
Producer: Azuma Chang 東風 製作
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特別感謝：臺原藝術文化基金會
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#源頭減塑 #限塑政策
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各節重點：
00:00 前導
01:09 數據怎麼說的？
02:23 為什麼塑膠製品越用越多？
03:50 效果不好的限塑政策
05:02 被認為可能不適合的原因
06:49 針對數據的質疑
08:08 我們的觀點
09:42 提問
10:05 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→限塑10年塑膠袋用量反增1成 環署：包含內外銷 - 中央社（2020.11）：https://bit.ly/2LmCFdo
→曾經是全球減塑前段班，我們的塑膠現在減少了嗎？ - 綠色和平：https://bit.ly/3bcRkCP
→限塑令慘被當塑膠！綠色和平：免洗餐具用量10年多了37% - 風傳媒 (2020.11) ：https://bit.ly/38jEPDv
→限塑10年塑膠用量反增 環團籲擴大管制、加重力道(影音) - rti：https://bit.ly/3njctgW
→【環境資訊中心】限塑10年政策失靈？一次性塑膠用量增22.8%：https://bit.ly/3nhnLSP
→塑膠袋一個1元，為何一次性塑膠用量還增22.8％？台灣10年限塑政策失靈背後原因解析 - 今周刊：https://bit.ly/3bbFbxV
→飲料杯用量增加五億個 減塑不成反加塑 - 綠色和平：https://bit.ly/35fxK4P
→臺灣減塑政策要加油！還要10年才禁用4項塑膠真的不夠 - 綠色和平：https://bit.ly/3hKJcL1
→當人體器官驗出塑膠微粒：台灣限塑18年，然後呢？ - 報導者 （2020.09）：https://bit.ly/3hOEQ5G
台灣的狀況
→限塑16年，我們改變了什麼？ - 中央社數位專題：https://bit.ly/2XeJgJn
→2元自帶杯優惠敵不過外送夯 環團：減塑不成反加塑 應讓環保杯租賃服務進場 - 環境資訊中心：https://bit.ly/2MuuEDw
→手搖飲盛行每年用超過15億個飲料杯 國人自備率僅一成 - 環境資訊中心：https://bit.ly/3nkbk8X
其他小知識
→收費的塑膠袋，為何反而讓汙染更嚴重？減塑的反思 - 經理人（2020.01）：https://bit.ly/3931XW1
→厚塑膠袋銷量變好了 澳洲將檢討限塑政策 - 環境資訊中心：https://bit.ly/2XgkdFO
→【消費人類學】真的有那麼多人在叫外送？獨家數據帶你看真相 - 天下雜誌：https://bit.ly/390NKsC
【 延伸閱讀 】
→一次用產品源頭減量宣導網 - 行政院環保署：https://bit.ly/3bbW9w0
→塑膠吸管禁不禁——「珍奶之亂」真的亂嗎？ - 環境資訊中心（2019.04）討論推行限塑政策（以吸管為例）會面臨的各種阻力和難題，也有提及台灣的限塑時間表：https://bit.ly/3njMeqs
→【我們的島】資源回收不利用 令人一個頭兩個大的「薄片塑膠」：https://bit.ly/3hMm4vo
→有保存期限的塑膠袋？ 專家告訴你生物可分解塑膠冷知識 - 環境資訊中心：https://bit.ly/3okqpZr
→生物可分解塑膠比較環保？真正的塑膠污染問題解法 - 綠色和平：https://bit.ly/2L9E72N
→生物可分解塑膠要分解，最後的一哩路 - 新興科技媒體中心：https://bit.ly/2MDW36c
→無所不在的海洋微塑膠入侵記 - 報導者：https://bit.ly/2XeyYcj
→【6月海洋月】淨灘有感：你我的一點不方便，換來海洋的無限機會：https://bit.ly/2L5HFmO
→儘速施行限塑政策 期盼台灣為無塑之島 - 台灣環境資訊協會：https://bit.ly/3rVJvXX
→民間參與限塑政策 2030全面禁用吸管等四種一次性塑膠 -環境資訊中心：https://bit.ly/3rXGNkC
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昨天我在學校做東西時，突然想吃麵，就叫了Uber Eat。結果收到瞬間我就愣住了，因為它並沒有附上筷子，也跟外送員確認過，的確沒有筷子，我不確定現在 ... ... <看更多>
靠北熊貓14287 客人就在訂單內容已經未勾選要餐具吸管你們外送員卻硬要跟店家要吸管餐具一致認為是客人忘記勾選你們以為你們這樣的動作很貼心嗎？ ... <看更多>
外送餐具 在 [新聞] 在韓生活遇到這件事讓子瑜覺得超神奇- 看板KoreaStar 的必吃
在韓生活遇到這件事 讓子瑜覺得超神奇
https://udn.com/news/story/8/2325817
聯合
南韓女團TWICE近來上節目「AMIGO TV」，忙於宣傳新歌「KNOCK KNOCK」的9位團員，趁
著節目享用美食，大啖披薩、炸醬麵和糖醋肉，台灣成員子瑜優雅吃炸物相當可愛，還一
臉驚訝的說：「在韓國點外送還會回收碗，好神奇！」
TWICE上月20日發布新歌「KNOCK KNOCK」，近日除了上音樂節目打歌，她們也勤奮錄製各
綜藝節目宣傳，目前該歌在YouTube平台已突破4600萬點擊，更強的是，她們去年10月推
出的歌曲「TT」，已超過1億5千萬點擊大關，創下了南韓偶像在該平台上的最快紀錄，而
TWICE另外2首夯曲「CHEER UP」和「OOH-AHH」點擊數也分別衝破1億4千萬和1億3千萬。
工作如此繁忙，TWICE上節目吃美食可說是她們的小確幸，近來她們在「AMIGO TV」中吃
中式餐點，而南韓的中式餐館外送有回收餐具的習慣，讓子瑜直呼特別，「我第一次看到
韓國的中式餐館外送還要把碗還回去，覺得好神奇喔！」一旁的隊友多賢和日本團員Sana
驚訝問：「你們外送都沒有嗎？」子瑜說：「應該是都沒有。」
9位團員湊在一起大口吃美食，定延更是誇口擁有2口吞光炸醬麵的絕技，團員擔心說：「
女團可以吃成這樣嗎？定延快別吃啦！」
子瑜(右1)表示沒見過外送還要回收餐具，覺得南韓的中式餐廳很神奇。圖／翻攝自
YouTube
子瑜吃糖醋肉模樣相當可愛。圖／翻攝自YouTube
影片：https://youtu.be/z2mH0GxwbgY
來聽聽knock knock吧!
https://youtu.be/8A2t_tAjMz8
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