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民宅內賣蔥油餅…
手工現擀現炸,在地人才知道的低調老店
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一天只賣4小時!!在地超人氣銅板小吃,九層塔粉蔥餅、外酥內軟越嚼越香,一吃就上癮的好滋味!!
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【皮薄汁多 檸檬職人】
阿森本名蔡森琳,回鄉投入種檸檬後讓它真正感受到什麼叫”踏實”。年輕時敢衝敢闖,以前從事空調行業曾到大陸去發展,後來也投資做過不少生意,但最後都是慘淡結束。回到台灣後卻開始了他最不想碰的務農這條路。
他從研究到確定要種植花了五年的時間,一開始全家人都反對,害怕他再次失敗,但他不堅持並用行動表示,打動了姐姐跟他一起投入,一個負責種、一個負責推廣。阿森要讓大家知道,最好吃的檸檬乾在台中外埔,讓外埔能成為一個檸檬特色小鎮,扭轉在地農民的困境,當一個真正快樂的農夫。
因為種植有成,吸引了在地知名餐廳的支持,開創了特色風味餐-五星檸檬宴,從果肉、果皮、果膠、果汁、果乾到果醋入菜,將阿森的檸檬產品用的淋漓盡致,到台中千千萬萬一定要去品嚐啊!!
另外阿森的檸檬園區平時也有開放觀光體驗喔~
#玉翡翠檸檬 #檸檬 #特有品種
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