【うな次郎deうなとろ♡スタミナそうめん】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072140210.html
調理時間：10分
今日は、今年2回目の
”土用の丑の日”！！！
ということで
うな次郎を使ったレシピ第2弾！
第1弾のレシピは、お弁当にも使える
炊き込みご飯のレシピでしたが
今回は、暑い夏に嬉しい
のど越し抜群のそうめんレシピ♪
作り方は、もちろん簡単で
そうめんを茹でて器に盛り
あとは、レンジでチンしたうな次郎と共に
とろろ・オクラ・みょうが・青じそなどをトッピングし
キンキンに冷やしためんつゆをかけるだけ♪
これはまさに、暑くて食欲ないけど
でも体力つけたい！って時にはもってこい。
とろろやオクラのネバネバ効果で
ツルツルっとお腹に入ってしまいますよ♪
また、うな次郎入りで
食べ応えもスタミナもバッチリ！
見た目がカラフルに仕上がるのも嬉しいですね♪
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【材料：2人分】
そうめん...1束（100g）
うな次郎...1パック
長いも...100g
オクラ...2本
みょうが...1個
青じそ（千切り）...5〜6枚
a 水...1cup
a めんつゆ（3倍濃縮）...1/4cup
【作り方】
①そうめんは袋の表示通り茹でて流水でもみ洗いし、冷水でしめる。
②うな次郎は、電子レンジ600wで50秒加熱し、食べやすい大きさに切って、添付のタレ適量（分量外）を絡める。長いもはすりおろし、オクラは、塩茹でして輪切りに、みょうがは千切りにする。
③器にそうめんを盛り、長いもを乗せる。うな次郎・オクラ・みょうが・青じそをトッピングし、合わせた【a】を注ぐ。
お好みで、わさびを添えて
お召し上がりください♪
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普通のうなぎだと
こんな贅沢使いは、ちょっと気がひけるもの...。
しかも、普通のうなぎだと
焼いたりする手間もかかるけど
うな次郎なら、レンジで50秒チンするだけ♪
しかも容器ごとチンできる上
容器が熱くなりにくいので
めっちゃ楽に扱えますよ！！
とってもオススメの一品ですので
今日の夕飯にでも、ぜひ♪
★ブログの最後には
『その他のそうめんレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
#簡単 #節約 #土用の丑の日 #うなぎもどき #主食
