®️2021/09/25
✨#台中飲品 ✨
第一次看到黑奶蓋!好喝欸😳
還有白奶蓋加鐵觀音也很厲害唷😍
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[#岩語茶 Yan Yu Cha 沙鹿靜宜店 ]
這家位在#靜宜夜市 對面走路不用五分鐘!
藍白色的外觀大氣又亮眼🥰
主打濃醇香的奶蓋!還有黑芝麻奶蓋唷~
還有各式純茶和果茶可以選擇🍎
想喝飲料的可以試試看喔!
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#岩鹽鐵觀音 $55
#黑岩鹽奶茶 $60
#岩鹽綠抹茶 $70
#岩鹽可可 $55
#紅柚綠茶 $55(6-9月季節限定)
#蜂蜜檸檬 $55
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🔺岩鹽鐵觀音
奶蓋好濃郁!好好喝!使用調配後的動物性鮮奶油與岩鹽搭配,口感非常綿密細緻,喝起來鹹鹹甜甜鹹度偏高一些,搭配茶味渾厚的鐵觀音很適合呢💯
🔺黑岩鹽奶茶
黑岩鹽就是芝麻奶蓋啦!以芝麻取代海鹽香氣更盛!搭配半糖的奶茶,可以喝到芝麻香和奶茶的茶香,我個人會更愛這杯欸💯
🔺岩鹽綠抹茶、岩鹽可可
抹茶使用具有茶香味的抹茶粉,抹茶蠻濃郁的,是苦甜苦甜的那種,搭配奶蓋剛剛好🍵可可也很濃郁,喜歡可可的會很愛🍫
🔺紅柚綠茶(6-9月季節限定)、蜂蜜檸檬
喜歡清爽的點這兩杯!紅柚綠茶使用紅柚果汁加上清新綠茶,喝起來酸酸甜甜尾韻還有淡淡茶香很不錯👌蜂蜜檸檬使用新鮮檸檬加上純正蜂蜜,夏天來一杯超解暑!
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🔺沙鹿靜宜店
📮地址:台中市沙鹿區北勢東路536號
☎️電話:04-2652-1316
⏰時間:10:00-22:00
📍官網:https://www.yanyucha.com.tw/
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中飲品
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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,00:00Max的朋友離開了 Max才剛開始和小鳥有了感情,因為一陣大雨,我們想小鳥應該展翅高飛了! 03:19 早餐馬鈴薯蛋沙拉吐司 好久沒吃馬鈴薯蛋沙拉吐司,滿滿的馬鈴薯泥夾在吐司中間,一份吃不完啊~太有飽足感了😆 08:56 午餐薯餅/檸檬雞 自製的薯餅搭配檸檬雞,夏天吃好清爽,有飽足感但...
夏天清爽晚餐 在 又飛啦! Flyagain.la Facebook 的最佳貼文
#小編去開房 之 千禧新世界香港酒店$1,300起包三餐「享. 饗住宿禮遇」
包三餐唔少酒店做,但包日式 🇯🇵 餐嘅唔多,小編太掛住京都嵯峨野,所以專登去試下包「嵯峨野」晚餐嘅前日航酒店。
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/io3z
📍預訂日期📍 即日起至10月31日
📍入住日期📍 即日起至10月31日
重點一覽:
😍下午茶+早餐已包
😍平玩揀午餐($1,300起),貴玩揀晚餐($1,500起)
😍海景房只加$200
📝 餐飲選擇豐富,同價其實可選中/日/西/自助餐,但自助餐好爆、閒日易搵好多。
詳細分享:
🛏 房間
小編自己出錢,所以慳家book最平嘅高級客房嘅晚餐plan,閒日入住幸運被升等 🆙 去豪華城景客房。呢個房型最少都有350呎,空間感充足。房間設計大量使用深色木材傢俬 🪑,加上採光度高、感覺穩重又唔老土。大愛千禧新世界呢個浴室,分開淋浴間🚿 同浴缸 🛀,配埋Elemis用品,實用上嘅奢華。
🍽 餐飲
🫖房內下午茶
Check In時前台職員confirm有個tea set, 落埋想要嘅飲品 ☕️,再安排同事3-6pm送餐。因為專登唔食晏留肚嚟,所以叫前台可以盡快送餐。一入房無耐個下午茶就送到,食物以醒神橙色🟧手抽硬卡架裝,符合大衆對「食tea要三層架」嘅期望。本身好肚餓所以好似樣樣都幾好食,竹炭三文魚🐟卷好重油香、鮑魚雞肉撻彈牙、Scone鬆脆,甜品方面最鍾意黑森林卷🍰同紅莓合桃撻,其他item都幾穩陣,唔會特別挑戰你味蕾(which is good!)
🍱嵯峨野晚餐
可以話係今次戲肉,小編掛住日本嘅程度,Donki已經滿足唔到我,我要周圍有日本人一齊食飯!入到餐廳真係見到兩枱日本客人,有feel! 被安排坐窗邊望到少少海,好開心!食完簡單三款前菜🥗後,再上三款剌身🍣,鯛魚清爽,夏天(唔覺就嚟中秋)食正好,吞拿魚同甜蝦🦐都好新鮮,貨源不錯!煮物日式煮黑毛豬肉片肉質好有彈性,肉片連小小肥肉好滑溜,鹽燒雞肉🍗皮下脂肪少,燒到塊皮脆卜卜,配兩款鹽都好match,火炙帶子酸食幫手清一清味蕾,先再食🍤大蝦天婦羅飯,可能連埋其他枱一齊煮,上枱時只係微暖,不過都仲好脆嘅。甜品本身係時令水果,職員貼心話可以轉雪糕🍨,黑芝麻味比綠茶味好好多,綠茶無咩味😂
🍳自助早餐
明明唔係太肚餓,但食早餐嘅staycation先喺staycation㗎嘛!自助早餐於1樓Café East享用,早餐選擇都幾多🤔,有日式、中式、西式,連港式雞尾包都有!小編覺得豆漿+油炸鬼冇得輸😍其他點心質素都ok,唔會甩頭甩骨!☺️ 而果汁🧃選擇都好驚喜,除基本蘋果橙,仲有驚喜菠蘿汁🍍及番茄汁🍅,乳酪同益力多都有,小朋友啱哂~真係唔怕冇嘢食呀!
📄總結
$1,300起有tea set+午餐+早餐真係好抵玩,upgrade海房/晚餐都係加$200,房間同餐飲表現平穩,值得一試呀!不過呢口價係閒日為主,周末會貴少少,年尾清假玩閒日就可以慳錢慳到盡啦!
夏天清爽晚餐 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳貼文
Labor Day 連假的第一天的晚餐
來到了位於北灣 San Anselmo 的米其林一星餐廳 Madcap。
大約提早一個星期訂了 Madcap
只有晚上 8:30pm 的座位。
於是便安排了 Point Reyes 一日遊
下午走了一條約 10 英里的步道之後來到 Madcap 用餐。
Madcap 開幕於 2017 年
是大廚 Ron Siegel 的第一家餐廳
這裡也是他家人居住超過 25 年的城市。
Ron Siegel 曾在許多知名餐廳擔任過行政廚師
包含了紐約的 Daniel
以及北加州的 The French Laundry
以及現在已經歇業的 Charles Nob Hill 與 Masa's
接著又陸續在 Ritz-Carlton 飯店內的 Parallel 37 與 Michael Mina 擔任大廚。
曾經榮獲美食雜誌的美國最佳新廚師之一
也在 1998 年參加日本真人實境節目鐵人料理 Iron Chef 中
成為第一位在 Kitchen Stadium 贏得勝利的美國廚師。
Madcap 在 2019 年奪得米其林一星的殊榮 (目前 2020 因為疫情米其林評鑑暫停一年)
以加州的新穎美式風格
結合許多日本料理手法以及法國的料理技巧
推出一道道色香味俱全的美食。
Madcap 的食材都是採用有機農場
每天的菜單都有些許不同。
現在疫情之後開放室內與戶外用餐區
在訂位的時候可以註明方便安排。
另外現在也只有提供 Tasting Menu 不能單點
價格為每人 $110 一共有十道菜。
酒單沒有提供 Wine Tasting 只能點杯或是瓶
單杯的酒選擇普通
不過開瓶的選項很豐富。
由於 Madcap 的菜單大部分以海鮮以及清淡的料理為主
挑選了來自奧勒岡州 Willamette Valley 的 2019 Broadley Vineyards Estate Pinot Noir $55
這瓶有著濃郁的小紅莓與覆盆莓的味道
也有些許香草的氣息
剛開瓶就很清新好喝。
Chilled Summer Melon
首先第一道菜是非常清新的開胃小點
裝在小小的碗中上桌
下面是切成小塊的夏日蜜瓜
搭配椰子以及萊姆
上面的泡泡非常綿密
蜜瓜超級香甜。
Black Cod
第二道菜是黑鱈魚
上面擺上柚子
下方是白蘿蔔絲
淋上鰹魚湯底。
魚肉鮮嫩可口
不過湯汁有點偏鹹。
New Caledonia Shrimp
第三道菜是我們公認當天最喜歡的一道
切成兩半的澳洲刺身級水晶灣蝦帶著濃郁的蝦殼香味
上面各擺上不同的葡萄果泥
粉紅色的是美國白玫瑰葡萄
紫色的是康考特葡萄
白色的也是葡萄製作的奶油泡沫。
使用葡萄結合蝦子是第一次吃到
兩者搭起來真的有意外的火花。
Bread
上了一份麵包搭配鮮奶油
麵包外皮有嚼勁內裡柔軟
沾上奶油很好吃。
Tomato Soup
第四道菜是番茄湯
上桌時分成了兩份
上層是使用酥脆的薄餅包著大比目魚生魚塊以及鮮甜的番茄塊。
拿起來下方的碗裝的是濃郁的番茄湯
番茄味道明顯不過也不至於太奶
整體還不錯。
Slow Cooked Egg
接下來第五道菜是慢煮蛋
這道菜可以選擇加 $20 多了魚子醬 Golden Osetra Caviar
我們便選擇一個人加
綿密的慢煮蛋有點像是雞蛋布丁
搭配蘑菇泡沫以及開心果
這道菜跟魚子醬很搭
有種畫龍點睛的感覺。
旁邊搭配一片烤的香脆的麵包。
Shima Aji
下一道菜很有日式的風味
有四片縞鰺生魚片
每一片生魚片都淋上了黑莓醬汁
下方的醬汁是綠色的小黃瓜水
旁邊附上清爽的小黃瓜與白蘿蔔
個人覺得小黃瓜的味道有點太明顯蓋過了魚肉
不過魚肉非常爽口新鮮
加入黑莓的醬汁很有夏天的氣息。
Sea Bream
接下來就正式進入主餐
這道是鯛魚搭配紫酥湯底
下面的奶油白醬是有淡淡奶油咖哩味的印法香料
擺上了茴香與青江菜
魚肉軟嫩中帶著Q彈的口感
魚皮也很酥脆。
Duck Tortelloni
接下來這道是當天我們都覺得最不好吃的
鴨肉意大利餃子
包著鴨肉以及韭蔥的餃子稍顯膩口
旁邊有雞油菌菇
吃不太出是鴨肉
感覺鴨肉還是做成油封鴨或是燒鴨最可口。
Dry Aged Flannery Ribeye
最後一道鹹食主餐就是乾熟成的肋眼牛排
這道菜可以選擇加 $40 換成 A5 的宮崎和牛
不過因為之前在許多家餐廳試過好幾次 A5 和牛
從來沒有喜歡過就決定不換。
旁邊附上香煎馬鈴薯
特殊處理過的茄子、洋蔥以及蔬菜
牛排下方搭配義大利青醬
三分熟的熟度恰到好處。
Chocolate Cake
甜點是巧克力蛋糕搭配一球焦糖冰淇淋
巧克力蛋糕不會過於濃郁
焦糖冰淇淋下面是酥脆的餅乾塊。
接著再上了一盤全桌共享的甜點是一個可麗露
外殼帶著焦糖的香氣與甜味,裡面綿密柔軟。
旁邊的是一塊百香果巧克力、一塊檸檬草巧克力、以及一塊桃子軟糖。
整體來說很喜歡 Madcap 的用餐體驗
以這個價錢來說食物的創意性與美味程度都達到標準
點的這瓶酒我個人也非常喜歡。
不過有幾個服務上的小缺點
例如服務生倒酒的時候沒有另外拿一條餐巾擦掉瓶子上的酒
導致滴在桌上好幾次也沒有擦掉。
還有擺放餐具的時候有沒有固定的位置
一下子放在右邊、一下子放在左邊。
不過除此之外服務態度都還不錯
以體驗來說性價比算高
是一家值得一試的餐廳。
Madcap
Yelp: https://www.yelp.com/biz/madcap-san-anselmo
夏天清爽晚餐 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
00:00Max的朋友離開了
Max才剛開始和小鳥有了感情,因為一陣大雨,我們想小鳥應該展翅高飛了!
03:19 早餐馬鈴薯蛋沙拉吐司
好久沒吃馬鈴薯蛋沙拉吐司,滿滿的馬鈴薯泥夾在吐司中間,一份吃不完啊~太有飽足感了😆
08:56 午餐薯餅/檸檬雞
自製的薯餅搭配檸檬雞,夏天吃好清爽,有飽足感但沒有負擔,酷暑這樣吃真的好適合😋
12:48 自製薯餅
15:46 晚餐醬燒排骨馬鈴薯
屢試不爽的醬燒排骨馬鈴薯每次做每次見底,很開心全家人把晚餐吃光光!
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
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夏天清爽晚餐 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
清新爽口【絲瓜蛋粉絲煲】就是不愛重口味,粉絲吸附甜美湯頭!
「絲瓜切成條狀口感佳!」
「煮滾絲瓜的調味與時間!」
常常都是吃牛肉粉絲煲
鮮蝦粉絲煲等等的粉絲煲
這次來點不一樣的吧!
使用盛夏產的絲瓜
煮出更濃郁的滋味!
一起來做「絲瓜蛋粉絲煲」
讓你在盛夏也能舒服的喝湯吃粉絲!
🌈簡單哥小撇步🌈
如果絲瓜沒有用完可以這樣做?
冷藏:絲瓜放進保鮮袋裝好,冷藏較不容易爛,
也不易流失水分,但存放太長時間絲瓜容易老,
建議還是要儘早食用完喔!
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉絲瓜 300克
👉水 400毫升
👉蛋 1顆
👉薑絲 15克
👉蔥花 20克
👉蒜頭 15克
👉枸杞 4克
👉粉絲 1球
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將絲瓜切成條狀備用
②熱鍋下油,加入蛋煎熟備用
③原鍋下油加入薑、蒜頭、蔥爆香
④加入絲瓜拌炒後,加入水小火上蓋燜煮五分鐘
⑤加入鹽巴、白胡椒、太白粉水、枸杞大火煮滾
⑥換一砂鍋,於底部鋪上粉絲後倒入絲瓜、蛋
⑦煮滾後加入蔥花點綴即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#絲瓜蛋粉絲煲
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夏天清爽晚餐 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
開胃料理【涼拌龍鬚菜】嫩脆爽口,醬汁酸甜暢快,夏日必學的消暑食譜!
「簡單哥想學其他涼拌料理!」
「請問龍鬚菜還可以怎麼做?」
最近有一個蔬菜頻頻在簡單哥家中出現
就是龍鬚菜
龍鬚菜菜除了清炒、川燙之外
還可以做涼拌的方式
對抗這陣子炎熱的高溫!
清爽又脆口的口感
讓簡單哥愛不釋口啊
趕快來做我們的「涼拌龍鬚菜」吧!
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🌈簡單哥小知識
龍鬚菜,就是佛手瓜的新芽,雨天之後最為肥美!
龍鬚菜屬於半個野菜,完全無需農藥,吃起來非常安心喔,而且有豐富的膳食纖維,與低熱量的優點!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉龍鬚菜1把
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉柴魚醬油 3大匙
👉海苔絲(可不放)1克
👉芝麻 1大匙
👉水果醋 (or白醋/檸檬) 1大匙
👉柴魚 1克
👉味醂 2大匙
👉七味粉 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將水、柴魚醬油、水果醋、味醂、芝麻、七味粉均勻攪拌
②水滾後,加入鹽巴,再將龍鬚菜下鍋川燙
③水滾起後再川燙兩分鐘,起鍋冰鎮龍鬚菜
④擠乾龍鬚菜多餘水分,並放上砧板切斷
⑤將龍鬚菜擺盤,淋上和風醬、海苔、柴魚、七味粉,即完成
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簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#涼拌龍鬚菜
#夏天
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#涼拌
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