有了它,讓我的廚藝大躍進!
#寶寶副食品 必備! !小心音量!
老公說,沒有它的話,那只能煎煎魚、炒炒肉(?)
[漢堡肉薯泥套餐] 貼文含 #漢堡肉 #食譜 (圖二、圖三影片)
[南瓜濃湯]
[香蕉巧克力杯子蛋糕]
◾自從2016年開始全職擔任家庭煮婦後,除了加熱食物的電器以外,我最、最、最推薦,廚房裡必備的就是今天起開團的攪拌棒♡而且一定要百靈♡
會這麼說是有原因的,那時還沒有疫情、我們還得台灣蘇州兩地來回工作...因為想做濃湯、烤蛋糕,而入手了第一隻攪拌器,那是一台超級便宜的L型電動打蛋器,這個經驗很糟,總之它從機台通風口噴出了黑色油墨就被我淘汰,隨後在山姆會員店購入了百靈攪拌棒,在那之後的廚房生活色彩就豐富了~
自己打絞肉包水餃、濃湯、各式醬料、自製美乃滋、薯泥、果汁、蛋糕等一道道端出,想想我這5年來對攪拌棒的使用也算到一個淋漓盡致了吧!
期間因為網紅的介紹,曾讓我入手了另一個大品牌的食物調理機,但用了他牌才更知道百靈的好:
✓ 第一個差異感就在於變換刀具的快速直覺性!
百靈喀嚓一按立即更換所有配件,不用什麼凹
凸要對準、沒對準就不給用、大幅降低在廚房
爆怒、全家人有生命危險的機會。
✓ 第二是專利設計的金鐘罩,防止飛濺、又不吸
鍋,旗艦款(黑)這隻更是擁有全球首創的伸縮刀
頭Active-Blade,讓極致少量也能打(之前限時
動態,我打了半杯不到100ml的紫心地瓜牛奶,
就有好多朋友私下問我這台怎麼這麼神)。
✓ 符合國際標準使用不含雙酚A(BPA free)的食品
級材質。
光是上面這三點(尤其前二),在攪拌棒裡就已經是資優班。
✓ 歐洲製造的直流靜音馬達,有效降低操作時的
噪音與震動並延長馬達壽命,可針對不同的料
理自行調整動力,提升料理的節奏流暢度。
✓ 機身輕巧,還有符合人體工學的防滑握把,隨
意變換操作方向,不卡卡。
✓ 兩款都是單手就可以調整轉速!白色MQ5035配
12檔轉盤漸進調速;黑色MQ7087X旗艦款-全球
首創的直覺性加壓無段變速。(下文為求快速理解
,稱旗艦款 #MQ7087X 為黑色、#MQ5035 為白色)
◾廠商曾問我:要開那一台 #團購?
翁啾認為兩台都要一起上線,因為每個人的需求不一樣,目前網路賣場很多,其實比價很容易,不希望在我這裡買到A組,卻在別處看到有B的組合而有所遺憾。
這兩款,黑色單價高、白色相對平價,黑色大全配、白色經典標配,依照自己的需求選購囉~
大致來說黑白兩組用起來有什麼不同?
▪黑色的Active-Blade伸縮刀頭-可以參考影片(圖八),
讓少量打汁也可以輕鬆完成,更多的刀具配件,與更
大的料理容量,另外翁啾這團又贈送 #研磨器 與
#矽膠保鮮袋 膠保鮮袋,非常適合熱愛廚房的重度工
作者,請不用考慮,黑色這組超級划算可以直接入手
▪白色雖然沒有這麼多配件,不過對於一般家庭使用也
非常足夠!如果您不需要1500ml大容量、相比自己
絞肉包水餃,更喜歡便捷的購買現成手工水餃,那麼
白色這台就能滿足平時打果汁、做濃湯、做醬料並且
偶爾想烤個蛋糕的您(另外還有顏色喜好和價格考量)
所以,上頭我老公的評價可能讓人感覺誇張了,不過,想想也對~讓我在家庭料理花樣漸漸越來越多的關鍵工具就是它!如果你也希望家庭餐桌菜色可以時常變化,那麼百靈食物調理器絕對是你必備必買的好物喔~
🔴翁啾的餐桌×百靈攪拌棒 #限時團購 七天🔴
▪期間:8/23(一) 00:00 ~8/29(日) 23:59準時收單
▪購買連結:
https://bigordr.com/shop/winnie-braun
▪售後服務:至恆隆行網站上傳出貨單並填寫基本資料,享保固服務
▪翁啾幫忙評估價錢:
➊黑色含贈品總價8,960 本團購價6,680,現省2,280!比75折還便宜!
➋白色雖然沒有贈品,不過單機原價3,280,本團優惠價2,780現省500!等於打了比85折還低!
不論購買或使用攪拌棒上有問題也歡迎私訊我喔!
只要IG不吃掉訊息,我都會一一回覆,多多交流😊
最後,還想感謝廠商讓我延遲了這麼久才開團,因為這款攪拌棒是我多年愛用,所以即使之前疫情嚴重,家電商品其實更好銷售,但我仍希望自己在生完孩子、搬完家,並且生活穩定了再來好好整理、細細介紹。好生活必須有好的工具輔助!也希望經由我的介紹,能夠觸動更多人認識這個好工具。
#ww家事紀錄 #攪拌棒 #食物調理機 #百靈攪拌棒 #百靈 #百靈手持攪拌棒 #手持攪拌棒 #廚房好物 #果汁機 #果汁 #打蛋器 #馬鈴薯泥 #濃湯 #南瓜濃湯 #香蕉巧克力蛋糕 #杯子蛋糕 #午餐 #晚餐 #晚餐吃什麼 #下廚 #料理 #下廚 #餐桌風景 #cookingram
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:各國街頭小吃在家輕鬆做!老外烹飪教室開課囉! 最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/31mae2t 來賓:解婕翎、顏永烈、謝忻 各國代表:杜力、吳子龍、肯納、姜勳、妲夏、心奈 無法出國嚐盡美食讓人好無奈?各國代表展現廚藝讓人大開眼界,教你在家也能輕鬆做各國小吃?!美國運...
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父親節大餐吃很紅的韓式炸雞—起家雞 @cheogajip_taiwan (內用先不要)
本來點了去骨雞肉,Jerry說炸雞就要吃帶骨啊~索性全改成全雞!真的很好吃😳
看評價有人說很好吃但份量偏少,點了3種,一來傻眼...份量超大啊~ 拿了好一些分給舅舅舅媽,我們4個人吃還剩好多😂
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我們選了3種口味炸雞
✅辣味洋釀
道地韓式炸雞,微微辣
✅人氣青蔥
有附沾醬,不沾醬就已經很好吃了
✅起啵雷
特選墨式辣醬真滴辣!嘴巴在燒還是想吃😂
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主食類選了
✅韓式手作飯糰
✅韓式炸年糕
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飯糰調味很好吃,但來的是一碗要自己搓😂 年糕我覺得還好~
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每份炸雞都會附一罐可樂,但我們家沒人愛喝可樂,變成裝飾品了😅 晚餐飲品是芒果汁氣泡飲!新鮮芒果泥加氣泡水😍
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工商一下,sodastream團購到8/8 晚上 11:59截止喔~
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@cheogajip_taiwan 全台有超多門市,推薦大家可以外帶來吃~ 然後吃完要運動😂
祝各位父親們父親節快樂❤️
#父親節大餐 #慶祝
#韓式炸雞 #起家雞 #超好吃
#吃完努力運動一波 #運動 #氣泡水
墨泥家評價 在 柳廣成 Facebook 的最佳解答
林棍對於一部分人來說,總是在散發生人勿近的氣場。而且加上他受訪時不帶半句客套話,句句直插心臟。對於插對或插錯,大家各持己見。圈內是非多,他似乎總是成為其他作者茶餘飯後的話題。我也曾是吃花生旁聽的一份子。
他文中提及的野士那年,我其實很慶幸落選。因為如果以那種繪畫狀態走出一條路,或許也只會是僥倖一場,相信很快就走到盡頭。想到那時我的《The World After 2400》光速腰暫,於是找上野士這另一條出路。當時以為只是平台的問題,所以覺得換另一條跑道就行,沒檢討太多自己的創作。後來被這條路同樣拒諸門外。之後機緣巧合受邀參展法國安古蘭國際漫畫節,看了看世界有多大,回港後覺悟有時失敗和迷失才是整裝出發的良機。
野士那年對林棍為人的印象不深,因為只是面試見過一次吧。
最大的感覺是安古蘭那幾天。出發前不少朋友勸我最好和這傢伙保持些距離。但我沒有刻意迴避也沒有刻意靠近。不過當時處於迷失狀態+本身慢熱+自信不足,因需要合作即興但談不來而被他狠罵了一頓(或許對他本人而言程度極微哈哈),當時的我也很害怕。但到表演即興繪畫時,他一直叫我放鬆畫,我也愈畫愈自在,不再拘泥於對或錯的小節。我們間即興的交流亦愈來愈多。
畫完他說:「這樣畫很好玩吧」。
我確實覺得很好玩。
他看過我在飛機上畫的sketch book,竟稱讚我說其實這樣畫就很好了,而且比我在市面上發表過的作品好太多。為什麼不嘗試直接這樣發表?(我那時有點嚇壞,因為根據印象,沒想到林棍竟然會當面讚人…)
我那時對「草稿」或「完成品」還是有見解上的包袱,太早以媒介的創作現象定義(像是鉛筆感覺就是起草工具、墨水筆就是完成作業),沒仔細想過。
對呢,為什麼本來畫得很有感覺的東西,最後就得用我不喜歡的工具塗裝它,讓作品最終了無生氣?
之後就是大約3至4個月的實驗階段以及後來大家都知道的轉變了。
後來他也持續鼓勵我。
我很懷念四年前各年輕/中年/老年作者的評價,近些年聽到的少了很多。以後要更依靠自己的檢討,然後相信自己走的路了。
_____________________________
By the way,介紹一下林棍
林棍 A.K.A 林祥焜,最近他比較知名的事蹟是西九龍中心女性主題巨型戶外廣告:
https://bit.ly/3hYLPdH
本身則以畫性感女性聞名。
墨泥家評價 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
主題:各國街頭小吃在家輕鬆做!老外烹飪教室開課囉!
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/31mae2t
來賓:解婕翎、顏永烈、謝忻
各國代表:杜力、吳子龍、肯納、姜勳、妲夏、心奈
無法出國嚐盡美食讓人好無奈?各國代表展現廚藝讓人大開眼界,教你在家也能輕鬆做各國小吃?!美國運動賽事必買隨手小吃,杜力帶來牛肉起司玉米片現場眾人驚呼連連?!肯納再次展現神級廚藝,南非薯條三明治簡單又美味?!西西里島最美味街頭小吃,吳子龍竟靠烤肉捲獲得逆轉勝?!心奈帶來日本大阪燒,傳統美味能否得到現場來賓青睞?!姜勳介紹家鄉必吃炒大腸,韓式口味辣到眾人無法下嚥?!妲夏展現戰鬥民族必備廚藝,俄羅斯煎肉丸獨特口味讓人驚豔?!到底要做出道地的異國美味有哪些撇步?各國代表全力以赴現場實做,評價又是如何?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 杜力|美國 牛肉起司玉米片
食材:
玉米片(1包)、牛絞肉末(200g)、蒜泥(200g)、黑胡椒(1罐)、辣椒粉(1罐)、起司醬(1罐)、洋蔥末(½顆)、甜椒(½顆)、番茄丁(1顆)、青蔥末(1把)、鹽巴(1茶匙)、酸奶(1湯匙)
做法:
⓵ 200g牛肉末,半顆洋蔥丁、甜椒丁,一茶匙蒜泥,半茶匙黑胡椒、辣椒粉加在一起均勻攪拌。
⓶ 平底鍋加入些許橄欖油,再把混合好肉末翻炒3~5分鐘。
⓷ 玉米片包裝折成盒子,淋上炒好肉末。
⓸ 淋上熱起司醬,撒上蔥末、番茄丁、酸奶即可完成。
✔ 肯納|南非 薯條三明治
食材:
薯條(1包)、大亨堡麵包(1個)、萵苣(半顆)、美式火腿(200g)、起司(1片)、黃芥末(2湯匙)、番茄醬(2湯匙)、義式美奶滋(2湯匙)、黑胡椒(1茶匙)、奶油(1湯匙)
做法:
⓵ 平底鍋內放入1湯匙奶油,再放入麵包加熱1~2分鐘後拿起。
⓶ 黃芥末&番茄醬&義式美奶滋,以1:1:1方式混和調製成醬料。
⓷ 將火腿放入平底鍋內小火2分鐘後煎熟。
⓸ 將薯條、火腿、起司片及數片萵苣放在大亨堡麵包上。
⓹ 淋上調製好醬料,再撒胡椒上1茶匙黑胡椒即可完成。
✔ 吳子龍|義大利 西西里烤肉捲
食材:
豬肉(500g)、豬小腸(500g)、雞腸(500g)、百里香(1把)、鹽巴(1茶匙)、黑胡椒(1茶匙)、起司絲(100g)、法式芥末醬(1湯匙)
做法:
⓵ 將豬肉打扁至餅皮狀。
⓶ 放上香菜、2~3條豬小腸,撒上1茶匙鹽巴、黑胡椒及100g莫札瑞拉起司絲。
⓷ 餡料放好後,將豬肉捲起並綑上雞腸。
⓸ 放置烤肉架烤5~8分鐘成金黃色(如需用烤箱製作,先將烤箱調至190度預熱5分鐘,在放進烤箱烤20分鐘即可完成)。
⓹ 烤好後擺盤,擠上些許法式芥末醬即可完成。
✔ 心奈|日本 大阪燒
食材:
高麗菜切碎(1/8顆)、洋蔥末(½顆)、雞蛋(1顆)、牛肉片(200g)、中筋麵粉(50g)、山藥泥(50g)、起司絲(20g)、鰹魚粉(1茶匙)、海苔粉(1茶匙)、鹽巴(1茶匙)、沙拉油(2湯匙)、大阪燒醬(1罐)、日式美乃滋(1罐)、水(50c.c.)、柴魚片(1把)
做法:
⓵ 平底鍋小火先預熱5分鐘。
⓶ 將50g中筋麵粉、一茶匙鹽巴&鰹魚粉、一顆雞蛋及50c.c.水加入碗裡均勻攪拌。
⓷ 高麗菜切碎,加入麵糊中攪拌,再加入50g山藥泥、莫札瑞拉起司絲、攪拌。
⓸ 平底鍋加入2湯匙沙拉油,再將麵糊均勻倒入鍋內。
⓹ 麵糊上面鋪上牛肉片,蓋上鍋蓋悶煮3~5分鐘。
⓺ 底部麵糊呈金黃色即可翻面,再煎至3~5分鐘牛肉及麵糊熟即可。
⓻ 加入大阪燒醬、莫札瑞拉起司絲、日式美奶滋、海苔粉及柴魚片即可完成。
✔ 姜勳|韓國 辣炒大腸
食材:
豬大腸段(2條)、洋蔥丁(2顆)、高麗菜片(1顆)、紅蘿蔔片(1條)、辣椒末(2根)、蒜泥(1湯匙)、青蔥末(1把)、醬油(1湯匙)、沙拉油(2湯匙)、韓式辣椒粉(1茶匙)、白砂糖(1茶匙)、韓式辣椒醬(1湯匙)、黑胡椒粉(1罐)、芝麻油(1罐)
做法:
⓵ 平底鍋小火預熱5分鐘。
⓶ 將1湯匙韓式辣醬&醬油,1茶匙韓式辣椒粉&白砂糖放入碗內均勻混合。
⓷ 平底鍋內加入2湯匙沙拉油,再加入調好醬料拌炒。
⓸ 放入半顆洋蔥絲&切碎高麗菜,及半條紅蘿蔔片下去大火拌炒2分鐘。
⓹ 加入一條切斷豬腸,及2湯匙蒜泥大火拌炒5分鐘。
⓺ 加入1茶匙黑胡椒&芝麻油拌炒1~2分鐘。
⓻ 最後撒上辣椒末即可完成
✔ 妲夏|俄羅斯 煎肉丸
食材:
牛絞肉末(100g)、豬絞肉末(100g)、黑麥麵包丁(2片)、牛奶(1罐)、雞蛋(2顆)、黑胡椒(1茶匙)、鹽巴(1茶匙)、橄欖油(1湯匙)
做法:
⓵ 100g的牛肉末&豬肉末,2片黑麥麵包丁,50c.c.牛奶,2顆雞蛋,1茶匙黑胡椒及鹽巴均勻混合。
⓶ 肉混合好後,用手捏成數顆圓形肉丸。
⓷ 平底鍋先熱鍋後,再加入1湯匙橄欖油,再把肉丸放進鍋內。
⓸ 煎至3~5分鐘後呈金黃色,再翻面煎至3~5分鐘即可完成。
#異國 #街頭小吃 #DIY #玉米片 #薯條三明治 #西西里 #烤肉捲 #大阪燒#炒大腸 #煎肉丸 #美國 #南非 #義大利 #日本 #韓國 #俄羅斯 #烹飪 #教室 #型男大主廚 #美味
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多圖無音樂好讀網誌板: https://www.wretch.cc/blog/drlaw/11629612
純文字版:
前幾年聽了朋友訴說那裡的美麗,就一直很想到蘭嶼去看看
無奈老大的假不好請,而蘭嶼的交通也真的是甚為不便
所以懸念了那麼多年的蘭嶼之行,到今年才如願前往
在蘭嶼我們停留了3天2夜,都是在同一個地方住宿
由於蘭嶼熱門的民宿非常的不好訂,所以我覺得我們算真的很幸運囉
也因此第一篇就想要來寫寫我們在蘭嶼住的民宿
蘭嶼的民宿跟綠島很像~都是比較偏舊式的建築還有內裝
讓人比較會Care的是蘭嶼很多民宿都是"雅房"
也就是洗手間要跟他人共用,所以我們在找民宿的第一個點就是"希望有獨立衛浴"
如果能夠漂亮又乾淨的話當然是更好
以上的條件綜合起來,第一個就想到了--墨泥家
墨泥家位於離機場不算遠的紅頭部落
並不是座落在海的旁邊而是在巷弄之中
不過蘭嶼就那麼點大,各個部落又是依著海而建,所以在這裡不管你是住在哪個地方都離大海很近
這裡附近有早餐店又有鹹酥雞,晚上附近還有酒吧
其實在地點還有方便性來說算真的很不錯
墨泥家位於小巷弄內~養了一隻叫小貓熊的狗
他是一隻非常敬業的店狗,每天幾乎都會目送著你出門
晚上回民宿的時候又會跑出來迎接你,讓人覺得好溫馨阿
一踏進墨泥家就覺得非常的舒服
乾淨又雅緻的大廳,彩色的牆面,還有整個客廳的擺設,就知道算是有特別整理過的民宿
民宿的工讀生很親切的招待我們隨意坐在地上,然後跟我們介紹蘭嶼的一些景點
(最重要的是吃的地方囉~雖然這趟的心得是蘭嶼吃的跟綠島一樣都不怎麼樣,但還是會把我們吃過的店都寫出來)
接著就上了大門旁的樓梯到達我們的房間
今天我們的房間是這間
本來應該要住在三樓新裝潢好的海景大陽台房
不過老闆說因為前幾天海況很差,沒有船隻進來~導致裝潢的傢俱沒辦法運送
所以樓上的裝潢呈現停擺的狀態,我們差點陷入沒有房間可住的窘境
好在我們住宿的時候一直有颱風來襲的消息~所以本來滿房的狀態只剩下兩對入住
也因此讓人擔心的房間訂到了~隔天我還潛入隔壁沒人住的空房好好參觀了一番XD
其實我一開始是屬意首圖的雙人房啦,可是第一天有人住了
第二天雖然有空出來,但老大覺得搬家很煩,所以這個房間連續住了兩個晚上
聽民宿老闆說這個房間是4人房,而且特色就是有個面海的大陽台
一起床就可以看到海,晚上可以坐在陽台上聽著海浪聲~再來個啤酒,讓人非常的放鬆
裝潢的話我覺得普普通通~不過整體來說非常的乾淨呢
而且洗手間看起來也蠻新的(這點很重要)
有一個小小的缺點就是冷氣會漏水,不過他的冷氣是裝在通往陽台的門口
所以我們也沒有被攻擊到就是,整體來說算是滿意(考慮蘭嶼的住宿環境,這裡真的算很好了)
隔壁的房間比我們住宿的四人房更漂亮,顏色是藍色系X灰色系~也是一樣很乾淨
而且他的床單是紫色+公主床~配上藍色的牆面還有灰色的地板,整體的顏色相當的諧調
硬是覺得光配色就比我們住的房間漂亮不少
房間比較小一點~但紫色調加上房內別緻的擺設,一看就是女孩兒會喜歡的房間
如果說蘭嶼民宿那個房間最美的話~我想他應該是第一名無誤吧
通往三樓的樓梯,目前都還沒有油漆,尚在裝修階段
不過我也是趁著四下無人的時候偷偷跑上去參觀了
如果裝修好,應該會比二樓的房間還要更美
因為三樓的兩個房間都有大陽台(一間兩人房一間四人房)
視野比起三樓還要更好,在房間裡就能夠看到美麗的藍海
而且衛浴設備看起來都很像飯店的~我想這兩間房間整理好之後,應該會搶破頭
由於墨泥家算是蘭嶼比較少見的漂亮民宿
每間房間又都備有獨立的衛浴,所以不是說很容易訂的到
如果是暑假要去的話,最少也要一個月前就打電話問問看有沒有房間喔
六日也是常常呈現滿房的狀態
另外房價有包含機車,但這間民宿我記得是沒有早餐的
民宿的巷口有一間當地人都推的阿力給早餐店
聽老闆說飛魚飯團很好吃,不過很不巧的是阿力給那幾天都沒開(冏)
(後來我有遇到阿力給的老闆,他說他暑假才開張,當時我們去的時候是6月多
他覺得人還不夠多就索性不開門了)
不過就算沒有阿力給早餐可以吃~附近還是可以找的到覓食的地方囉
這裡在蘭嶼算是比較熱鬧的區域
PS:雖然早餐店沒有開~但推薦可以在那裡拍拍照,因為早餐店是全開放式的
面對著大海,小小的木屋又漆成彩色的,有陽光的時候相當美麗呢!
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