飛魚🐟遇到鬼頭刀🔪,
蹦出美妙新滋味🤤
馬可老師今天受邀參加由
行政院農業委員會
漁業署🐟輔導 ~
國立臺灣海洋大學團隊執行~
基隆區漁會🦑辦理~
“當飛魚遇上鬼頭刀,丸了”
食魚教育工作坊活動
一早就來到熟悉的故鄉
基隆碧砂漁港示範烹飪
鬼頭刀創意料理
“四季蔬菜悶煎鬼頭刀”
鬼頭刀這種洄游性的魚類
魚肉的蛋白質高、卡路里低
是打造健康體質最佳的
漁食材之一
搭配北海岸在地蔬菜
“金山地瓜與筊白筍”
的大量膳食纖維
再融入地中海料理的靈魂~
冷壓初榨橄欖油的好油脂
不僅營養均衡
充滿地中海飲食元素
更能保持窈窕健康
身為ㄧ個北海岸的”萬里囡仔”
馬可老師我為北台灣在地故鄉
設計的對一道菜
符合了蔬菜、蛋白質及澱粉的比例為2:1:1的健康原則
符合食量要減 美味不能減!!
的原則
讓你吃飽又健康
簡單好做好發揮
是最佳的鬼頭刀料理選擇
而且今天漁業署也特別邀請
宜蘭縣蘇澳鎮
東澳社區發展協會
理事長嚴順明、莊麗雪夫妻,
介紹定置網漁場與製作飛魚丸
所有參與活動的
北部漁村社區貴賓們
一邊動手做美食美食
一邊欣賞碧砂漁港絕美海景
讓我活動結束時真的感到
十分充實與滿足🥰。
#漁業署優良漁貨推廣
#全省農漁會跑透透
#漁村社區發展
#創生事業陪伴輔導計畫
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,#基隆時空漫遊指南 #大基隆歷史場景再現之成果推廣與文化觀光加值整合計畫 ▍本集影片由基隆市政府觀光及城市行銷處邀約製作 ▍ 想得到影片中的食譜,請點此 https://lin.ee/OBQIGwi 登陸「基隆時空漫遊指南 LINE 官方帳號」 蒐集 4 塊時空碎片,即可獲得 了解更多活動資訊...
基隆區漁會 在 蔡適應 Facebook 的精選貼文
《爭取2471萬元預算 全面刨鋪八斗子港區道路》
八斗子漁港外圍的漁港一街、環港街屬於八斗子漁港的港區道路,過去曾有市民反應環港街的排水系統不佳,每逢大雨都會淹水;另外,漁港一街的路面和自行車道破損嚴重,多年沒有刨鋪整頓,適應向漁業署爭取預算,並協調基隆市政府產業發展處規劃,終於在今年獲得包含設計監造、工程相關費用2471萬元,一併改善港區道路問題。
市議員 基隆好漢-張顥瀚、八斗里長 #杜劍秋 都提供相關建議給主管機關,為了改善道路積水、道路破損等問題,希望讓人孔蓋下地、改善路面排水,開工前會邀請環港街的居民、基隆區漁會說明,以避免影響到店家生意和作業進出。
由於刨鋪的範圍及規模較大,我也請基隆市政府產業發展處務必通知台電公司、自來水公司、中油公司等多個事業單位,若有工程需求的情況,務必預留管線通道或同時進行工程,讓刨鋪工作一次到位。
#八斗子港區道路
#立法委員蔡適應 #市議員張顥瀚
八斗子漁港周圍道路將重鋪 了解在地民意(中嘉吉隆新聞記者黃日昇/基隆報導) https://www.facebook.com/HomeplusNews/videos/2817231678589749
基隆區漁會 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 的最佳貼文
謝藩東認為,人類祖先原本過著採集、狩獵生活,進入農業時代,因食物穩定人口增加,狩獵無法滿足食物所需,便開始飼養家畜、家禽。
未來的台灣漁業,不應仍採狩獵模式,跟進漁業先進國家發展養殖業才是活路。
*以上節錄自內文
基隆區漁會 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
#基隆時空漫遊指南
#大基隆歷史場景再現之成果推廣與文化觀光加值整合計畫
▍本集影片由基隆市政府觀光及城市行銷處邀約製作 ▍
想得到影片中的食譜,請點此 https://lin.ee/OBQIGwi
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活動最新消息不漏接!
蛋腸|名澔蛋腸工廠 https://www.facebook.com/%E5%90%8D%E6%BE%94%E8%9B%8B%E8%85%B8%E5%8E%9F%E8%80%81%E5%A4%A7%E5%85%AC%E5%BB%9F%E8%9B%8B%E8%85%B8-100934367974627/
船凍脆卷|基隆區漁會
https://www.pcstore.com.tw/klfish/HM/search.htm
潮境啤酒|八斗邀友善餐廳
https://www.facebook.com/badauyao/
食譜兌換地點:基隆旅遊服務中心(基隆火車站|基隆市仁愛區港西街 5 號)
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鹽酥基隆馬卡龍
食材 2-3人份
蛋腸 600g
蒜頭 3-4顆,拍碎
辣椒 1/2條,切碎
蔥 1支,切碎
炸油 1小鍋
椒鹽粉
鹽 1/2小匙
細砂糖 1/4小匙
白胡椒 1/4小匙
花椒粉 1/4小匙
作法
1. 蛋腸切塊,放入燒滾的炸油中,炸至蛋腸膨脹後取出,用紙巾吸乾油份備用。
2. 蒜末、辣椒與蔥碎混合後炸香,撈出備用。
3. 鹽、細砂糖、白胡椒與花椒粉混合成椒鹽粉備用。
4. 蛋腸、辛香料與椒鹽粉混合後即可盛盤。
船凍脆卷,基隆限定海鮮飯
食材(約3人份)
脆卷 250g
紅椒粉 1/2-1小匙
橄欖油 1大匙
洋蔥 1/4顆,切碎
蒜頭 2顆,切碎
紅甜椒 50g,切碎
牛番茄 50g,切碎
米 185g
薑黃粉 1/2小匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
雞高湯 250g
檸檬角 適量
香菜 適量
作法
1. 脆卷放入調理盆中,放入紅椒粉、少許鹽與橄欖油混合。
2. 脆卷放入平底鍋中將表面煎香,取出備用。
3. 鍋中下少許油炒香洋蔥碎,炒至洋蔥金黃上色的程度。
4.加入紅椒碎與番茄碎拌炒。
5.加入米與薑黃粉翻炒出香氣,加入鹽與黑胡椒調味。
6. 加入雞高湯煮滾,蓋上鍋蓋轉小火計時10分鐘。(也可以直接整鍋放入電鍋,加入1杯水蒸熟)
7. 熄火後放入脆卷,蓋上鍋蓋悶5分鐘。
8. 擺上檸檬角,撒上香菜裝飾即可享用。
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0:00 開始
2:22 鹽酥基隆馬卡龍
5:32 船凍脆卷,基隆限定海鮮飯
9:47 試吃
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
基隆區漁會 在 蔡適應 Youtube 的精選貼文
《連續四年推動海鮮啤酒節 大力支持基隆美食觀光》
邁入第四年的「星晨碼頭海鮮啤酒節」,將在8月31日下午四點半於基隆八斗子觀光漁港盛大舉辦;適應剛當選立委後,拜訪基隆區漁會 #游日興 理事長跟漁會幹部,為了加強推動基隆特色觀光和當季的新鮮海產,建議結合在地產業、美食來辦一個比較有創意的特色活動,透過好吃的黃金蟹、小卷、天婦羅搭配沁涼的啤酒以及音樂表演,促成了連續四年的海鮮啤酒節。
主辦單位基隆區漁會這次準備了限量2,000份海味雙鮮組合,包含酥炸黃金蟹、現煮川燙小卷、黃金天婦羅及海尼根啤酒1瓶,每份只要200元。
現場還有音樂表演、推啤酒杯比賽、喝啤酒比賽,胖卡餐車與文創攤商進駐,並且設置兒童歡樂遊戲區,提供大型氣墊溜滑梯、兒童遙控電動車、小型電動碰碰車、兒童腳踏車等可供租用,歡迎大家前來基隆八斗子每年盛夏最大型戶外啤酒音樂活動。
現場購票請洽 基隆區漁會 (02)2469-1375
#基隆區漁會 #黃金蟹 #小卷 #天婦羅
#八斗子觀光漁港 #星晨碼頭海鮮啤酒節
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http://line.me/ti/p/%40fxi6200r
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大象計程車(02)2423-6666
日昇計程車(02)2422-0680
皇冠大車隊(02)2466-3456
祥發衛星車隊(02)2463-2288
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基隆市公車路線資訊
https://pse.is/HMKMR
基隆旅遊套裝行程
http://tour.klcg.gov.tw/zh/touring/tour-packages/
#基隆 #蔡適應 #立法委員
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