中午先生走到廚房時看了桌面一眼,問我:「今天還是吃定食嗎?」當然要啊,這種擺盤遊戲實在太好玩了,而且一人一份衛生又方便,吃飯也變得很有儀式感,超喜歡💕
昨天自己擀皮拌餡做了牛肉餡餅,愛吃麵食的公婆都很喜歡,一人吃了兩個。麵食果然是有練有差,這次做的不但大小均勻,也沒有破皮了,看來以後餡餅會變成我家點檯率很高的家常菜喔~
昨晚婆婆說家裡米快沒了,又不敢去Costco買,網路上還有貨的米不是婆婆習慣的品牌,我想幫忙網購也被婉拒了。既然家裡還有不少麵粉,而且婆家都很愛吃麵食,我就趁此機會多練練功吧!今天早上被貓咪吵到睡不著,乾脆起來發老麵、做香蔥煎餅(螺旋形的蔥油餅,我跟婆婆說是蝸牛蔥餅😂),我加了 我愛你學田市集 販售的黃婉玲老師特製肉臊油,香到不行,我已經準備好在晚餐時間接受稱讚了(喂)😆
今天中午的菜色有 十八養場 的雞腿排、#郭郭好魚店 的龍膽石斑魚湯、明宜姊妹饕 的雞腸用 110食驗室-廚藝烘焙手作 吳誠賢師傅親授的乾鍋醬炒洋蔥,香得不得了。先生的那份是牛肉餡餅,是我依照金牌主廚曾良泉老師的食譜做的,真的一看就會;我的那份則改成燉牛膝,依照豬血糕教主型男主廚 王輔立 傳授的米蘭燉牛膝做法,加了又美又強的甜心主廚 傅昭蓉Jill Fu 手作牛高湯,怎麼可能不好吃😌
唉唉,希望疫情早日平息,我還想上這幾位老師的課啊!
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型男 大 主 廚 螺旋 鍋 在 洪小龍 Facebook 的最佳貼文
型男主廚龍爸來上菜~
今天晚餐為小龍上日式炒麵,加入豬肉絲、紅蘿蔔、炒蛋和青花椰菜⋯等食材料多味美,一上桌小龍快速完食又追加一盤👍
小龍7Y4M2D
麵料理~
蛋麵:https://goo.gl/MeCHpd
什錦麵:https://goo.gl/KGr7bG
蕃茄肉醬麵:https://goo.gl/4NXF7k
南瓜麵疙瘩:https://goo.gl/xjepWw
甜菜根麵疙瘩:https://goo.gl/ofGKEk
菇菇鮮蝦青醬寬麵:https://goo.gl/FXdUkr
鮮蔬豬肉南瓜寬麵:https://goo.gl/KIWb45
茄汁雞肉螺旋義大利麵(電鍋版):https://goo.gl/iQ5o8d