【特別企劃】HereNow x ONIBUS COFFEE臺日越洋連線喝咖啡
疫情限制了我們的肉體,卻無法限制愛咖啡的靈魂!
超感謝 HereNow 中文版發起新活動,邀請到很多人喜愛的東京咖啡名店 Onibus Coffee,並請我與 dato:POP LIFE共同參與11月「東京產地直送・買咖啡送講座」的限定組合活動!買 Onibus Coffee 限定咖啡豆(直接空運來台,11月底到貨),並一起參與一場 11月28日 的線上試飲會,終於可以解大家對東京的渴!
這組咖啡豆「ONIBUS BLEND」100g+線上試飲會的超限定組合,竟然!只要!#1400円日幣!還 #含運!是不是超級划算!
而透過這場11/28的線上試飲會,將由 #坂尾篤史 直接帶大家雲端直擊ONIBUS COFFEE位於東京的烘豆室,並親自登場分享手沖咖啡的秘訣。再一起端著咖啡,在螢幕前聽店主、dato與我三人對談,把這些日子以來無法實地拜訪當地的心情一次暢談。(有翻譯別擔心)
我跟好友 dato又將再次合作對談,真的很怕我們兩個愛體熊的人懷念東京懷到 Atsushi Sakao san 無言以對...
|臺日線上咖啡品飲交流會 x ONIBUS COFFEE咖啡豆(限定50組)|
.活動時間:2020年11月28日(六) 14:00-15:00(台灣時間)
.費用:日幣1,400(僅信用卡支付)(包含運費)
.購買日期:2020年10月26日(一)~11月8日(日)
・購買連結:
https://onibuscoffee.com/collections/all-items/products/herenow-x-onibus-coffee
|搶先閱讀線上特輯|
お元気ですか?撥打越洋電話給日本,接通對珈琲的思念
https://www.herenow.city/zh-tw/tokyo/article/onibus-online-talk/1
歡迎大家快點下單!!
以前曾經跟我買過日本旅行咖啡豆的朋友們快來~~
(注意:如果加購其他品項會加上國際運費,我剛剛自己就下單加買了兩組coffee gift box,加上國際運費1540yen,覺得費用還好,大家平常在台北吃一餐就可能花掉半張一張小朋友,買個東京咖啡就是解鄉愁,真心覺得療癒。)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過282的網紅藤間あやか,也在其Youtube影片中提到,東京メトロ丸ノ内線・西新宿駅から徒歩4分。JR新宿駅からだと少し歩きます。東京都庁や超高層ビルが立ち並ぶ西新宿のビル街の一角、新宿野村ビルの地下一階にひっそり佇む名店は、オーストラリア出身のポール・バセット氏がプロデュースするエスプレッソカフェです。オーストラリア出身のポール・バセット氏は、コーヒー...
坂尾篤史 在 咖啡因的地圖 Map of Caffeine Facebook 的精選貼文
Onibus Coffee - 東京
從東京回來了,整理照片時像再走了一次,陸續用圖文分享給大家。
Onibus 的咖啡可能已經不少朋友在台北的咖啡市集或是咖啡館有喝過,但親自走一趟位於中目黑的 ONIBUS COFFEE 才真正感受到創辦人-坂尾篤史先生所推廣的,「 一杯咖啡串起人與人之間的可能。」
站在櫻花樹盛開佐著溫暖光線下的 ONIBUS COFFEE 看得入迷,在這裡只用一杯咖啡的時間都可以感受到咖啡的魅力,匯集來自世界各地的旅人,手中拿著一杯用心處理又平易近人的好咖啡,旁邊是公園,聽得到孩子的嘻鬧聲,不時又有電車經過,刻劃出清晰地生活感,神奇地覺得,在 ONIBUS 時間變得溫柔。
ONIBUS 是這趟東京行,想到會覺得,「 啊 ~這樣真美好~」的咖啡店。
日本東京都目黑區上目黑 2-14-1
Fri-Wed / 09:00 – 18:00
Thu / 09:00-17:00
坂尾篤史 在 Fa Fa Lin 發發零 Facebook 的最佳貼文
距離中目黑車站大約3分鐘步行距離的ONIBUS COFFEE ,是咖啡界名人坂尾篤史開設的其中一間,身兼烘焙師與咖啡師身份,還會親赴莊園注重咖啡豆的挑選。中目黑(Nakameguro)這間分店是將原本緊靠公園,二樓可以看到鐵道線的老屋改建為相當富有綠意庭院風的外帶咖啡館。
https://anrtifafa.blogspot.tw/20…/…/tokyo-onibus-coffee.html
坂尾篤史 在 藤間あやか Youtube 的最讚貼文
東京メトロ丸ノ内線・西新宿駅から徒歩4分。JR新宿駅からだと少し歩きます。東京都庁や超高層ビルが立ち並ぶ西新宿のビル街の一角、新宿野村ビルの地下一階にひっそり佇む名店は、オーストラリア出身のポール・バセット氏がプロデュースするエスプレッソカフェです。オーストラリア出身のポール・バセット氏は、コーヒー界の天才児と称され、25歳でバリスタ世界チャンピオンになりました。以前は銀座、自由が丘にも店舗がありましたが閉店。現在は、ここ新宿店の他に、渋谷ヒカリエにある、パティシエ辻口博啓氏とのコンセプトのカフェ「LE CHOCOLAT DE H / Paul Bassett」があります。
渋谷ヒカリエの店舗にも伺ったことがあるのですが、渋谷ヒカリエの店舗と比べると、ここ新宿店は店内が広々していて座席数も多く、客席がとても開放的。ちなみにこの空間は、隣接する店舗「PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿」と繋がっているため開放感溢れるのも頷けます。椅子やテーブルは木が印象的で、大きな木製テーブルが存在感を放っていました。
今回いただいたコーヒーは、ブレンドをエアロプレスで。
エアロプレスは2005年に開発されたコーヒーの抽出方法の一つで、見た目が大きい注射器のような器具を使います。エアロとは空気という意味。プレスとは圧力をかける、という意味です。その名の通り、空気の力を利用して圧力をかけて抽出するので、エスプレッソのようなコクがあり、ドリップやフレンチプレスなど他の器具とはまた違った味を引き出すことができます。
こちらでいただいたブレンドは、フルーティーな華やかさのある明るい酸が特徴的でした。豆本来の味を崩さないよう、焙煎度合いはそこまで深くしていない様子。
ドリップの金額プラス100円でゲイシャ種がたのしめるそうで、この価格帯でゲイシャ種をいただけるのはお手頃価格なので、気になりました。
ここPaul Bassettは多くの珈琲人を輩出していることでもとても有名です。Fuglen Tokyoの小島賢治氏、ONIBUS COFFEEの坂尾篤史氏、そして、今回いただいたエアロプレスの世界チャンピオン、PASSAGE COFFEE佐々木修一氏も皆、Paul Bassett出身です。
優秀なバリスタ、ロースターを輩出するポール・バセット氏の育成術も興味深いポイントです。
西新宿の高層ビル街の雑踏の中、広々とした空間で思いっきり美味しいコーヒーを飲みながら仕事、なんてちょっと贅沢ですね。
Paul Bassett 新宿店
住所:東京都新宿区西新宿1-26-2新宿野村ビルB1F
営業時間:7:30~20:30
土曜日 8:00~20:00 日曜祝日 9:00~19:00
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#10秒コーヒー
坂尾篤史 在 藤間あやか Youtube 的最佳解答
渋谷の道玄坂を上って少し歩いた先の左手に、わずか5坪のコーヒースタンドがあります。お店の周りは、多くのお客さんでいつもいっぱい。よく見るとほとんどが海外の方、なんてこともしばしば。
イギリス発のカルチャー誌「MONOCLE」、カンタス航空やジェットスターの機内誌など、海外メディアからも多く取材されるこのコーヒースタンドは、なぜこれほどまで海外から注目を浴びるのか。
キッカケは、Instagramで海外のコーヒーショップやコーヒー好きの方々とのコミュニケーションを積極的に行ってきたことに起因するそう。オーナーを務めるONIBUS COFFEEの坂尾篤史氏がオーストラリアに住まわれていたというのも大きな要因なのでしょうね。その結果、Instagramのフォロワーの85%が海外ユーザー、フォロワー数は個人が経営する日本のコーヒーショップでは第2位というから、海外のお客さんが多いのも頷けます。
さて、このコーヒーショップ、コーヒー豆は、目黒の「SWITCH COFFEE TOKYO」、武蔵小山の「AMAMERIA ESPRESSO」、自由ヶ丘の「ONIBUS COFFEE」が焙煎する豆を使っています。東京のコーヒーショップを代表するこの3店舗のコーヒーが同じお店で味わえるというのは、とても画期的なことですよね。
今回は、AMAMERIA ESPRESSOのエチオピアを頂きました。
これぞ、スペシャルティコーヒーと言わんばかりの、突出した美しい酸とエチオピア独特のフルーツ感が怒涛のように押し寄せます。コーヒーって果実なんだって気づかせてくれる、そして、このフローラルな香りをきっかけに生活の豊かさについて考えさせられる、そんな一杯でした。
ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
住所:東京都渋谷区道玄坂1-19-8
営業時間:8:30~20:30
休業日:なし
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https://www.youtube.com/channel/UCaZkHXBb4oTQ4LJt-se-GcA
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https://twitter.com/kyakyao3
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◆TikTok
https://vt.tiktok.com/hobMY2/
#10秒コーヒー
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