對我來說,生活中,無奇不有。三年多前,在逛Mitsui Outlet Park 林口的美食街。曾在臉書上,留下這段話:
醉翁之意,不在吃,竟在「字型」。突然發現,僅僅欣賞著「字型」,心情竟然也可以放鬆起來。哇!自我紓壓力又再度升級。生活,又多了番趣味。
我們都生活在文字之中,路上的符號,無所不在,差別在於,你我是否特別關注。
有時,字型的變化,讓自己心情也更著改變。如同,我自己在書寫文章的過程中,通常會將字型進行調整。以平時較少見的字體來進行書寫,這時對我來說,會心情放鬆許多,靈感也鮮活了起來。直到要將文稿寄給對方時,再調整成新細明體。
文字符號對於孩子來說,是抽象。與其,硬是要孩子坐在書桌前,對著冰冷的文字,強迫填鴨死記(我還是要大聲疾呼,孩子不是鴨子啊!),倒不如,在路上,在賣場的架上,和孩子玩起文字遊戲(題外話,這練習,一切等待疫情結束,伺機啟動)。
先說,一切安全為前提。
和孩子散步在路上,邊和孩子練習,把眼前所看到的招牌,逐一的把它念出來。(或許孩子還看不懂文字,但至少聽過這店的名字)
同樣的道理,依此類推,在逛賣場的過程中,邊和孩子練習,把眼前所看到的物品(包裝上的名字),逐一的把它念出來。
這些實際行動的體驗,同時讓招牌、店家、地點位置或產品包裝、架上位置,或孩子實際走進店家,或使用(食用)這些物品(食品),有助於日後記憶的提取。
過程中,可以觀察孩子能夠唸出來的速度,是否越來越快。正確率是考量之一,這可讓我們來了解孩子面對眼前視覺刺激,他的提取反應速度是如何。
進一步延伸,例如和孩子在公園散步,將眼前所看到景物,例如以樹為例,陪伴孩子一起練習見樹(物)命名。像是明確說出榕樹、大葉橄欖樹、小葉橄欖樹、櫻花樹、流蘇、松樹、大王椰子樹等。
這當中,我們特別注意孩子命名速度的能力。
生活中的練習無所不在,我們可以試著翻閱一本圖鑑,讓孩子將眼前圖鑑上的圖案,一個一個說出來。
這些命名的練習可以很多元,無論是對於數字,注音符號,英文字母,生字,或是圖案圖鑑,都是可以練習方式。
當孩子在命名速度上,越來越熟練,這時再回到閱讀上,在面對一些符號,在整個朗讀的過程中,閱讀過程中,也可以來思考他能夠反應的速度是如何。
在命名速度越來越慢的過程中,孩子在進行閱讀這件事情,也會顯得相對的吃力,而排斥閱讀。
命名的方式是一種提取的練習,提取的練習一次一次又一次地加強演練,對於孩子的反應當然會有助於提升。當孩子的命名速度越來越快,閱讀能力也將如虎添翼,帶來好的幫助。
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進一步延伸,例如和孩子在公園散步,將眼前所看到景物,例如以樹為例,陪伴孩子一起練習見樹(物)命名。像是明確說出榕樹、大葉橄欖樹、小葉橄欖樹、櫻花樹、流蘇、松樹、大王椰子樹等。
這當中,我們特別注意孩子命名速度的能力。
生活中的練習無所不在,我們可以試著翻閱一本圖鑑,讓孩子將眼前圖鑑上的圖案,一個一個說出來。
這些命名的練習可以很多元,無論是對於數字,注音符號,英文字母,生字,或是圖案圖鑑,都是可以練習方式。
當孩子在命名速度上,越來越熟練,這時再回到閱讀上,在面對一些符號,在整個朗讀的過程中,閱讀過程中,也可以來思考他能夠反應的速度是如何。
在命名速度越來越慢的過程中,孩子在進行閱讀這件事情,也會顯得相對的吃力,而排斥閱讀。
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#張龜寶旅行團
上週末我終於有了一個小小假期,也完成這幾年來to-do list上面的一個大勾:Kyrö Distillery Company。
如果說每個人都會對某個偶像或是品牌盲目,我想我跟芬芬就是Kyrö Distillery盲目的腦粉。自從芬芬的朋友引進Kyrö Distillery到台灣之後,它家的NAPUE琴酒就一直是我們的最愛,送禮自用以外、藍莓福春做了好幾次搭配Kyrö Distillery商品的活動、我在台灣的wedding party上也用NAPUE Gin & Tonic作為主要的調酒招待賓客,我們對NAPUE的喜愛可見一斑。上週末,我們揪了一團人一同前往位於芬蘭中西部鄉間的Kyrö Distillery參觀用餐,長途跋涉去喝酒如此青春洋溢的活動我不知道多久沒參加過了,不好好為它寫一個po文不行啦!
Kyrö Distillery給一般民眾的參觀選項有酒廠導覽、試飲、套裝晚餐行程,另外還有更進階的調酒或琴酒workshop。我們這次參加的是含英文導覽、試飲與晚餐的套裝行程,從抵達後到吃飽喝足離開,整個行程大約是4.5個小時。
Kyrö Distillery主要的廠房是由一個舊乳品工廠改建而成,從外觀到內部空間都還可以看到舊廠房的結構,非常有特色。行程一開始就讓我們驚喜的是,帶領我們參觀的居然是Kyrö Distillery 5個創辦人之一的Miko(我們本來以為會是工作人員),超級詳細的講解,只能說除了一開始哽鋪得有點長然後我站在陽光下很熱以外完全無得挑剔(在芬蘭還嫌熱我要被台灣的朋友恨死惹),關於品牌的起源、小故事、製酒的過程交代的非常詳細也很幽默,並且全程都帶著陽光笑臉有問必答,我一反導覽時常吊車尾放空的習慣,亦步亦趨的跟在他旁邊專心聽。直接跳到感想好惹,我在台灣參觀過金車酒廠,金車酒廠規模較大因此有制式的遊客接待流程與參觀步道,而Kyrö Distillery規模小的多因此也可以比較彈性一些,導覽過程都是直接進到作業區參觀,多了一份親臨現場的感覺,另外一點較特殊的是,Kyrö Distillery的琴酒與威士忌原料都是黑麥 (rye),所以從一走進酒廠裡就會聞到一股特殊的黑麥味,隨著解說進入到不同製程的作業區,聞到的味道都不一樣,但都脫不了那股很好分辨的黑麥味!
試飲就接在導覽的後面,當天每個人都試飲了5種酒類,分別是:Juuri (新酒new make)、某個特別款、有著濃郁煙燻味的威士忌、我愛的Napue琴酒、Koskue黑麥桶陳琴酒、還有去年推出後在芬蘭大受歡迎的奶酒。一樣伴隨著陽光Miko的詳細解說,然後他也跟著我們喝一輪🤣,過程中Miko也跟大家互動詢問試飲感覺,問到我喜歡哪一款,我想都沒想就還是說了Napue (很沒創意🤨)。
試飲之後就是晚餐行程,Kyrö Distillery的晚餐服務是由Seinäjok的fine dining餐廳Juurella掌廚,我們在出發前就已經與Kyrö Distillery討論好當天的菜色,分別有麵包、三道前菜(沙拉、鮭魚、忘記了)、一道主菜(燉牛胸)、三道配菜(包含蔬菜、馬鈴薯、黑麥risotto所謂rye-sotto)、甜點。畢竟是在酒廠的晚餐所以多道料理都有使用Kyrö Distillery的酒入菜,例如威士忌燉牛胸、甜點則有用到奶酒。開吃前主廚出來自我介紹也講解菜色嗯很fine dining、但是他們解釋因為想要營造熱鬧分享氣氛所以所有的食物都是使用大盤盛裝,由同桌的人互相傳遞分食。用餐中主廚有推薦紅酒或白酒搭配、但是Kyrö Distillery自己的酒吧台就在用餐區旁邊,去買杯調酒來配吃也是完全OK的!再直接跳到感想,雖然使用大盤分食但份量非常充足,不用擔心吃不飽,不過老實說當天的食物不是非常合我胃口,主菜有點過鹹,但是我想這是個人口味問題,不損我對這整個行程的滿意。Kyrö Distillery只有夏天對外開放大約一個半月期間,芬蘭的夏日夜晚涼爽舒服,Kyrö Distillery腹地廣大有很多戶外座位,週末還會有live音樂表演,買杯調酒坐在戶外聽音樂聊天真的是一件很愜意的事情,但是我們當天用餐結束後並沒有多餘的時間享受這個過程(因為已經訂好回程接送)建議有機會前往Kyrö Distillery走這個套裝行程的朋友可以預留多一點時間。
最後要說,我說真的好久好久沒有玩得這麼開心了,corona 好像剝奪了每個人享受生活的權利,我們都忘了人生還有這麼多的樂趣,這樣玩一趟我好像又活過來了(不是因為喝酒是因為心靈滿足)可以繼續work hard努力過生活,等著下一次play hard的機會。真心推薦這個行程給在芬蘭的朋友或是之後有機會拜訪芬蘭的朋友,有問題也歡迎私訊問我呦。
以下是實際安排相關資訊,不需要的人可跳過
地點位置與交通:Kyrö Distillery的所在地Isokyrö位於中西部小城Seinäjoki與 Vaasa中間,從Seinäjoki與Vaasa出發都大約是40分鐘車程。考量到大家去
參觀酒廠一定會喝酒(不然要幹嘛),所以我們這次是安排在Seinäjoki住一晚然後從Seinäjoki包了一台小巴載整團人來回Kyrö Distillery。
費用:一般遊客導覽收費是10歐元、試飲是20歐元,不需要事先預約,我們參加的含晚餐套裝行程總共費用是81歐元(含導覽、試飲、晚餐),需要事先預約,最少需要10人才能成團。
溫馨小提醒:Kyrö Distillery 也是樹懶一族回覆很慢,建議想去的人早點詢問,然後用芬蘭文寫信回覆率比較高。
#連乾洗手也買他家的不是腦粉是什麼
#不等人問自己說napue現在台灣沒貨了koskue桶陳琴酒還有
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