晚安,這篇 #外送美食 半夜可以看因為他外送到晚上11點😂
前幾天有點煮到厭世想換換口味,決定點個外送
剛好看到之前想去的餐酒館 Settle Taipei
推出外送餐盒只要$199
超強的是竟然連 #調酒 都可以外送0.0
目前吃了
#Settle龍舌蘭雞腿餐
#拉丁蒜香貽貝直麵
#南洋風味香料雞肉
都超。好。吃。
濃濃的美墨風味餐🤤
雖然是外送但完全沒有失餐酒館該有的水準
是連藜麥飯都煮的好好吃的那種
配料是熱量低的烤時蔬
好吃到我想單點一份🙈
番茄濃湯喝起來有種特別的⋯⋯
煙燻味(?)
整個吃起來完全沒得挑!!!
#完全沒有便當感👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
滿分10分的話
價格我給5分(可接受)
美味程度我願意直接給10分
要我每天吃都願意的好吃
中午吃完餐
把調酒留在晚上和家人小酌配聊
《Settle Taipei 居家微醺調酒包》
這超特別第一次看到 #調酒真空包
還附了果乾和杯子
打開調酒包直接倒入杯中
夜燈打開根本酒吧無誤🎯
不過但因為很久沒碰酒
有特別請店家幫我調淡一點
-Peach Long Island Ice Tea:女生會喜歡的水蜜桃口味
-El Diablo:清爽黑醋栗風味
-Old Fashioned:經典大人的調酒味
-瑪雅人的水晶骷髏 :濃郁的蘆薈與芭樂果香
-搖擺森巴 :清新柚香,神秘東加豆口中刺激啤酒的氣泡
調酒可以放3-5天,一天一杯🍷
不喝酒也有無酒精的《Settle果香氣泡飲》可以選(這個好喝)
#某人說沒有人把調酒到滿的太奢侈了
#我就是不專業🙄
#在自己家喝用料不手軟(?)
#疫情期間可以吃到餐酒館覺得滿足🥺
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✔️訂餐資訊
外帶自取|店家外送|外送平台
⏰11AM-11PM
☎️訂購專線0954-194-886
FB&IG私訊
🔥🛵inline (雙北不限地區外送)
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UberEats / Eztable 外帶平台
🌴店家外送
-外送服務範圍:大安區+信義區全區
-訂餐金額滿$500且5km內
免運費
-未滿$500,3km內酌收$50運費、3-5km酌收$100運費
-5km以上至inline訂餐平台
-滿$2000元 8km內免運
-店家外送享全單85折優惠(不含餐盒組合及美食平台)
-單點無酒精飲品及軟性飲料享買一送一!!!
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-外帶自取享全單75折優惠(不含餐盒組合及美食平台)
-來電預訂,20分鐘後店內自取
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-可刷卡或現金支付
#台北美食 #外送 #台北外送美食 #餐酒館 #台北餐酒館
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,快速法式洋蔥湯(五個關鍵) / Quick French Onion Soup 運用料理科學,居然可以在一小時內完成經典的法式洋蔥湯!什麼~快試試,影片的部分作法向我喜歡的“三星校餐”日劇致敬。 法式洋蔥湯製作的過程「臭名遠播」,光是將洋蔥切碎、用小火的方式慢慢不停炒到焦糖色,過程必須不斷攪拌,...
在自己家喝用料不手軟 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
快速法式洋蔥湯(五個關鍵) / Quick French Onion Soup
運用料理科學,居然可以在一小時內完成經典的法式洋蔥湯!什麼~快試試,影片的部分作法向我喜歡的“三星校餐”日劇致敬。
法式洋蔥湯製作的過程「臭名遠播」,光是將洋蔥切碎、用小火的方式慢慢不停炒到焦糖色,過程必須不斷攪拌,要把洋蔥炒到深褐色過程大概要兩小時,不僅考驗你的耐心也考驗你的修養(炒的過程中必須克制想罵髒話的衝動)。再加上你如果要自己燉牛高湯,烤牛骨的時間跟熬湯,要花超過5小時~
BUT!! 今天不會這麼硬,炒洋蔥炒到手軟這種做法,我的部落客偶像Kenji Lopez Alt 提出一個快速30分鐘完成道地洋蔥湯的作法,我試後他的食譜後,真的很神奇!! 我家老爺拿手菜之一就是洋蔥湯,我跟他說我要挑戰一個小時內完成,他本來完全不相信一直跟我說好喝的洋蔥湯,一定要炒個兩小時以上,結果令他歎為觀止!
想知道快速洋蔥湯的五大秘訣嗎?
完整食譜看這邊:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/2016/11/20/Quick-French-Onion-Soup
※材料配方
兩人份(建議大家double以下份量,一次做成四人份)
2顆洋蔥
2小匙糖
1大匙奶油
500cc. 市售/自製牛高湯
1/4小匙蘇打粉 (baking soda)
新鮮/乾燥百里香
1片月桂葉
30cc. 干邑白蘭地 (brandy Cognac)
法國長棍麵包 幾片
格呂耶爾起司 (Gruyère cheese)
鵪鶉蛋(可省略)
鹽、胡椒 調味
完整食譜看這邊:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/2016/11/20/Quick-French-Onion-Soup
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