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在地小農的用心 在 桃園市議員李柏坊 Facebook 的最讚貼文
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在地小農的用心 在 Facebook 的最佳貼文
每次到了Podium來用餐都有全新的感受與氣息。這次將原本只提供給老闆私人使用的三樓空間，重新裝潢後開放，讓更多熱愛 Podium 的VIP 尊貴饕客們，可以用最舒適的圓桌用餐，真的是太貼心的升等升級！一路以來，團隊在食材堅持多加使用台灣在地小農的用心食材，主廚Andy的好手藝和巧思，連命名相當別緻，每道料理又能環環相扣，用餐環境舒適，服務貼心，絕對是聚餐首選；不過，預約確實困難，但絕對值得大家用心來體驗這城中絕美的品味私廚角落 ！
礁Reff
宜蘭龜山島船釣小黑魚加上黃皮白肉的瑪熙葡萄柚，由萬壽菊點綴
鮮Umami
宜蘭龜山島胭脂蝦+東勢茂谷蜜柑+屏東林邊黑珍珠蓮霧，加上魚子醬就是滿嘴鮮甜
森Forest
宜蘭龜山島櫻花蝦+埔里陳年紹興+彰化茉莉白木耳，口感豐富層次多元
岸Coast
宜蘭龜山島現流角蝦+佩里哥冬季黑松露+薩丁尼亞麵疙瘩
Podium
台北市士林區中正路209號2樓
02-28835720
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可別辜負中秋好月，送份好禮給在乎的人，一起把握花前月下相聚時節，品果烤肉話家常，讓我們珍惜最美、最甜、最值得的歲月。
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在地小農的用心 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
現在有愈來愈多的青農願意投注成本和心力，用友善土地的方式耕作，這樣的用心，不只是消費者，企業主也感受到。就有彰化的南瓜小農，吸引國際濃湯品牌，上門談合作。
店家資訊：
南瓜農場
電話0929-555-621
康寶濃湯
網址：https://www.knorr.com/tw/home.html
「康寶廚房 天天上菜」 https://lin.ee/hWsox5t
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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在地小農的用心 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)兩代天王級總舖師 聯手征戰廟會婚宴
出身辦桌世家的阿燦師，父親是人稱台灣辦桌祖師爺的國寶級總舖師林添盛，阿燦師從小跟在廚神父親的身邊，有壓力有崇拜，當然還有更紮實的基本功學習，父子兩南北征戰，從婚宴到廟會都有兩代總鋪師的身影。十年前，老師傅過世了，從此阿燦師端出的每道菜，都充滿對父親的思念。
店家資訊:
林明燦 0935-250-423
(00:14:10)友善石虎農作入菜 農莊辦桌傳愛
另外一場辦桌，在南投中寮鄉。中寮鄉是石虎的重要棲地，許多加入保育石虎的小農，採用友善環境的方式耕作，而這場宴席，廚師就利用友善石虎的農作入菜，每一道料理，都有守護生態的用心。
(00:19:37)飯店大廚組義廚隊 偏鄉辦桌送暖
一群來自全台各地的飯店廚師，組成一支義廚隊伍，大廚們善用自身的好手藝，到台灣的偏鄉角落辦桌，透過豐盛的菜餚傳達關愛。1001個故事跟著義廚團隊，到屏東的牡丹鄉辦桌，老人家吃到彭湃的好料，真的是又開心又暖心。
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