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和邦妮交往以後，挑東西吃變成一件麻煩的事。
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「你的飲食習慣好糟喔，不好的食材配重口味的調味。」想點鹹酥雞，她這麼說。
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好的飲食習慣是吧？那不然來點沙拉。
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「這沙拉醬有點多，菜好少又有點澀，下次換間試試看好了。」
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也不單單是她的問題，她只要食材夠好，水煮也是吃得津津有味，但我就喜歡三杯麻婆金沙這種複雜的調味，風味足夠是我最在意的點。
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飛高糕就是讓我們兩個都能滿意的蘿蔔糕，有著一般三倍量的蘿蔔(並且是有機認證的白蘿蔔)，搭配銀川有機在來米粉，用料方面完全符合邦妮的講究。
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味道也超讓我滿意，並且料理時的容錯率也好高，一開始想煎出香煎的外皮，翻車變成炒蘿蔔糕後還是超好吃，多元的滿滿餡料讓它就算只用清蒸的，也不會單調。
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我常覺得，現在很多商品比起產品本身，似乎更注重於包裝的故事，但就像飛高糕兼顧了食材和美味一樣，我覺得飛高糕不論是產品本身或起源故事都很面面俱到，也在這邊介紹給大家，這個我們吃蘿蔔糕的首選品牌噢！
身為家中廚房的主事者
挑鍋具首重外型😆
配成一整套是基本原則
好用、不沾
輕盈、好洗
甚至連男人下廚時
都能立即上手
恰恰好這次團購的品牌Neoflam
都符合以上原則
難怪能夠 #榮獲紅點設計大賞
#韓國設計製造🇰🇷確實厲害
#價格也是滿有競爭力der
#鍋子單件7折
#組合價57折
#不挑爐具適用所有熱源
#不含重金屬等有害成分
#省油
#導熱快速
#不沾鍋好清洗
#周邊廚房好物可一同購入
愛煮之人
就是對漂亮的鍋具
難以招架😍
即使家中鍋具
已經擺滿一整面牆
看到這款還是忍不住入手
近期我的新歡就是這系列
📌韓國Neoflam的美型鍋具🇰🇷
奶油白的塗層
加上木質調的手柄配色
瞬間溫暖了整個廚房
他們家的鍋子有以下幾個特點
✅韓國設計製造
✅榮獲2020年國外IF、紅點設計大賞
✅不挑爐具，適用於所有熱源!
✅使用陶瓷處理，對人體無害
(無PFOA、PFOS成分)
✅不含有害重金屬
✅商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
✅省油、導熱快速、不沾效果好
✅散發遠紅外線，使食物受熱均勻
🔻26cm不沾炒鍋
團購2716元(原價3880元)
🔻28cm不沾平底鍋
團購2786元(原價3980元)
🔻18cm不沾單柄湯鍋
團購2786元(原價3980元)
🔻22cm不沾雙耳湯鍋
團購3136元(原價4480元)
🔻28cm不沾方形烤盤
團購3206元(原價4580元)
🔻28公分鴛鴦鍋IH(丹麥綠)
送矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺
團購1990元(原價7319元)
另有組合優惠
比單買更便宜
又打了57折之外😲
還送鍋鏟/湯勺/漏勺
鈦金主廚刀、鍋蓋 等贈品
🔶雙耳湯鍋+炒鍋+平底鍋
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團購4999元(原價12440元)
🔶雙耳湯鍋+單柄湯鍋+平底鍋
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除此之外
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也大獲好評
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#灰紫色 #粉色 #米色
團購599元(原價1650元)
#疫情期間人人變小當家
#美型鍋具做起菜來更療癒
#韓國設計製造
#不挑爐具
#陶瓷處理對人體無害
#散發遠紅外線
#使食物受熱均勻
#不含有害重金屬
#對人體無害
▶️ 韓國Neoflam美型鍋具團購
團購日期：即日起～6/30（三）
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團購日期：即日起～7/5（一）
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▶️堡貝王解憂雜貨店
開團好物如下
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3.【ZOKU】消暑DIY製冰系列
4.【KINYO】充插兩用專業雕刻電剪
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8.【日本霜山】超吸力去汙拋棄式不織布抹布
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10.【日本霜山】不鏽鋼多功能防風萬用掛鉤夾4入
11.【日本 INOMATA】十字抽取口小物收納盒
12.【日本INOMATA】客廳桌上遙控器小物4格梯形收納盒
13.【日本天馬】抽屜分隔/鏡櫃用ABS化妝品餐具收納籃3入
14.【日本ideaco】方形桌邊按壓式垃圾桶-1.4L
15.【日本和歌山】100%蜜柑果汁900ml*6瓶/箱(獨立團)
16.【伊萊克斯】迷你高效果汁機(獨立團)
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22.【百貨專櫃品牌DAY&DAY】長方型餐具桶ST3003 (T中#TL大)
23.【銀川有機】有機調理粉600g(在來米粉#生糙米粉#糯米粉)
24.【Kolin歌林】電動修鼻毛器
11.【Quasi好喜】洗米盆
25.【Quasi】樂易電動料理切碎器-250ml
26.【KOKUBO小久保】三角壽司模
27.【強力吸水】波浪蝴蝶公主包頭帽
28.【下村工業】18-8 不鏽鋼寬型濾網(日本製)
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【媽媽救星閃團 x 飛高糕有機蘿蔔糕】 5/ 22結團
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🔘 心得文 https://ioveyi.tw/flygogo/
#不要去人擠人在家就能買安心美食
#這團是次子說他想吃所以來閃一下
原諒我又來閃，因為才沒幾天就耳朵痛加上手累，一直做飯好厭世，有什麼不用大腦直接煮熟就可餵食小動物，然後如果食材又安心，馬上就是媽媽心頭好，前陣子朋友介紹吃了 #飛高糕有機蘿蔔糕 ，完全沒有味精和任何添加物，而且使用天然有機蘿蔔製作，重點是真的非常好吃，我很喜歡吃蘿蔔糕，但之前買回家自己弄就是吃不到外面餐廳的味道，本來以為可能是我不會弄，結果不是，飛高糕完全自己就能煎出港式餐廳的美味。
飛高糕創辦人是一位有20年飯店經驗的主廚，因為早產女兒喜歡吃蘿蔔糕，為了做給女兒吃，打了超過100通有機農場的電話才找到願意配合的有機農場，天下父母心，我相信做給孩子吃的飛高糕，也一定人同此心，很適合買回家給孩子吃。所以。做飯做的很煩的宜友們，一起來 #飛高糕 吧。
🔺 由於飛高糕沒有加任何防腐劑，保存期限：
👉 蘿蔔糕：未開封可冷藏約8-10天，這團會在5/23製作，保存期限預計是5/ 31
👉頂級XO干貝醬：未開封可冷藏3個月，這團保存期限預計是8/20
通常一盒蘿蔔糕一餐就會吃光光，人口多的可能一次要二盒，依照餐餐在家煮的情況，即使一次帶5盒回家也不怕吃不完。
❤ 有機嚴選: 嚴選台灣獲得認證的有機農場，使用健康無毒的有機蘿蔔&台灣最大有機農場的銀川有機在來米粉。
❤ 零添加: 絕無添加防腐劑、化學添加物、味精，呈現食物最天然、真實原味。除有機食材和無添加，還使用美國愛惠普淨水器的過濾水製作產品，才能更安心讓家人食用。
❤ 手工現做: 純手工新鮮現作，希望產地到餐桌是最短的距離，讓大家口口都是第一手新鮮。
❤ 飯店級主廚的20年手藝: 20年豐富港點經驗的主廚，曾經歷神旺飯店、世貿33、天成飯店、亞太會館、京星港式飲茶、徐州路2號等知名飯店餐廳。
❤ SGS檢驗: 通過SGS檢驗, 無農藥殘留、無重金屬殘留、無塑化劑!!! 除了產品送SGS檢驗, 也挑選經過SGS檢驗過之食品包材。
❤ 負責保證: 投保3000萬產品責任險, 表示對品質的堅持和負責態度。
【芋頭糕】手工無添加，傳統點心綿密Q軟！輕鬆上手沒難度！
「從削皮至完成，一步一步教會你！」
「蒸完、煎著吃都非常美味阿！」
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⛱簡單哥小前置：蝦米用清水浸泡半小時
🌈簡單哥小知識🌈
為什麼在削芋頭的時候手會癢呢？
因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」，導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題，建議保持芋頭表面的乾燥，也可以戴上手套再去皮！若是碰到芋頭的話，可以用鹽巴稍加搓洗雙手，以去除養澀！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 600克
👉在來米粉 230克
👉熱水 450克
👉東蝦 35克
👉鹽巴 1小匙
👉紅蔥頭酥 30克
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉糖 1/2小匙
👉水 250克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭削皮後，洗乾淨擦乾後刨絲
②在來米粉加入水攪拌均勻
③黑胡椒粉、糖、鹽攪勻，加一半到滾水裡拌勻
④調味後的滾水倒入麵糊中拌勻
⑤將蝦米炒香後，加油炒到起泡後芋頭絲拌炒
⑥將芋頭絲炒香後，加入紅蔥頭酥拌炒均勻
⑦加入另外一半調味料炒勻，關火倒入麵糊拌勻
⑧鍋子降溫後開中小火繼續拌勻
⑨蒸籠鋪上布後，倒入芋頭糕麵糊壓平用布蓋好
⑩放入蒸籠後開火炊40分鐘即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#芋頭糕
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#手工無添加
#簡單在家做
#簡單哥
好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知！料好實在香氣十足！DIY自己來最安心！
「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦？」
「外面的蘿蔔糕餡料不夠？」
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「老闆！一份蛋餅！兩份蘿蔔糕！一杯大冰紅！」
學生時期的我最長這要點
這也是簡單哥覺得
蘿蔔糕是中式早點的靈魂菜色啊！
不論是拿去清蒸、香煎、還是和XO醬拌炒
絕對可以勾起你的食慾啊！太香啦！
但外面的蘿蔔糕實在無法滿足簡單哥
料太少啦！所以簡單哥決定
今天就要來教大家！
做出讓你吃到滿嘴鮮料的【蘿蔔糕】！
（今日份量：3-4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白蘿蔔 600克
👉香菇 13克
👉東蝦 35克
👉在來米粉 230克
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
👉糖 1小匙
👉熱水 450毫升
👉蘿蔔水 230毫升
👉太白粉 25克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將蘿蔔刨成絲，並擠約230公克的蘿蔔絲水
②倒入在來米粉、太白粉、蘿蔔絲水，拌勻後並備用
③炒出香菇和東蝦的香氣後，再倒入麵糊中
④翻炒蘿蔔絲並加入鹽、糖、糊椒、水煮滾，倒入麵糊中
⑤將拌勻的蘿蔔糕麵糊，倒入鍋中翻拌至稍微凝固
⑥將蘿蔔糕麵糊倒入容器中鋪平，並蒸煮50分鐘
⑦將蒸熟的蘿蔔糕放入冰箱冷卻
⑧將蘿蔔糕切片，再下鍋油煎即可享用
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匠弄。涼薯菜粿 | 沙葛茶粿 Savory Hakka ChaGuo with Wayaka Yambean Filling
影音食譜: https://youtu.be/FNnGExvaSBk
圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2020/04/savory-hakka-chaguo-with-wayaka-yambean.html
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00:03 專題介紹
00:26 涼薯 | 沙葛去皮方法
00:45 肉饀調味及製作方式
03:11 糯米粉糰操作 (最受歡迎部份)
04:52 包裹手法
05:45 烹調
食材 Ingredients
糯米粉糰材料
糯米粉 200g Glutinous Rice Flour (等約2.5杯量米杯)
在來米粉/ 蓬萊米粉 50g Rice Flour (等約2/3量米杯)
糖兩湯匙 2 table spoon Sugar
水 200ml Water (等約1量米杯再加一湯匙)
食用油一茶匙 1 tea spoon Cooking Oil
涼薯肉饀 | 沙葛肉饀
醃料:-
絞肉 約六兩 200g Minced Pork
鹽 半茶匙 1/2 tea spoon Salt
糖 半茶匙 1/2 tea spoon Sugar
料酒 一湯匙 1 table spoon Chinese Cooking Wine
白胡椒粉 1/2茶匙 1/2 tea spoon White Pepper Powder
水 一湯匙 1 table spoon Water
炒料:-
食用油 兩湯匙 2 table spoon Cooking Oil
薑末 一湯匙 1 table spoon Minced Old Ginger
豆薯 淨重 300g Wayaka Yambean
乾蝦米 一小把 20g Dried Shrimp
料酒 一湯匙 1 table spoon Chinese Cooking Wine (泡蝦米)
香菇 四大朵 4 Large size Dry Mushroom
紅蔥酥 三湯匙 3 table spoon Shallot Crisp
料酒 兩湯匙 2 table spoon Chinese Cooking Wine (炒饀時加入)
綜合調味醬料 Seasoning:-
五香粉 1/2茶匙 1/2 tea spoon Chinese 5 Spice Powder
白胡椒粉 1/2茶匙 1/2 tea spoon White Pepper Powder
鹽 一茶匙 1 tea spoon Salt
糖 一茶匙 1 tea spoon Sugar
醬油 一茶匙 1 tea spoon Soy Sauce
芝麻油 一茶匙 1 tea spoon Sesame Oil
蠔油 一湯匙 1 table spoon Oyster Sauce
延伸觀看 See More
療癒系麵食、米食播放目錄含30道料理
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