關於 土鳳梨 特色 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#最繽紛的中秋月餅
祝福大家中秋節快樂💕
昨天深夜出發，回到闊別半年的外婆家囉!
外婆讚嘆:東尼忽然長大好多喔!

還不是五月份在家防疫，抱著飯鍋扒飯養出來的🤣
抵達嘉義的時候東尼睡得好熟好可愛，但是我們沒人抱得動他啦!
只能把他叫醒，讓他自己上樓睡覺XD

🎁今年中秋節收到好多禮盒
Wenwen的腰圍都失守了，真的是月圓人圓圓XD
本想寫篇中秋禮盒全紀錄，但是太忙沒時間
就用最美的 #點水樓 #天然七彩的蘇式月餅 和 #月光寶盒 代表囉!
天然七彩蘇式月餅，今年推出迷你版，實在太可愛了!
有棗泥、綠豆沙、草莓、奶皇鹹蛋，一次享有四種口味，又不怕太負擔~

月光寶盒的包裝，是超有氣質的莫蘭迪色調，妝點一輪明月與刺繡風格的花卉蝴蝶!
裡面有手工製作的一口酥月餅，包含:棗泥、綠豆沙、奶皇鹹蛋、蓮子、草莓、柚子、芒果、土鳳梨
每種口味都很有特色，柚子餡更是非常的應景!
兩個七彩蘇式月餅: 草莓、松子綠豆沙，紅綠配超討喜!
還有台灣金萱茶包，和美麗的月餅一起享用真的是絕配
幸福到要奔月了~

點水樓 #一口酥月餅 #天然七彩蘇式月餅
天然七彩蘇式月餅開箱
https://happymommy.pixnet.net/blog/post/120729120💕

妲可今天最期待的中秋節快到了🎉！每年的這個時候就是享用蛋黃酥的節日！尤其是P先生，每年不來個2盒不過癮呢🤣！大家知道為什麼中秋要吃月餅嗎？有人說圓圓的月餅呼應了天上的月亮，反映了人們期盼團聚的美好願望🥰
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今年真的期望疫情趕快過去，能好好的團圓，所以妲可吃了好幾顆的月餅呢～😂這次收到滋養軒的大四喜中秋綜合禮盒！一次滿足多種口味的慾望，裡頭有清餡綠豆椪、綜合蛋黃酥、風梨酥、鳳黃酥。滋養軒在台南新營已經有70年歷史的麵包店、糕餅店，同時也是當地必買的伴手禮名店👍🏻！
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📌 #大四喜中秋綜合禮盒
綠豆椪是酥綿細緻的口感，內餡香甜香甜的很適合配茶當下午茶享用😋！鳳梨酥黃金比例鳳梨內餡，搭配獨家配方的鬆軟酥皮入口即化，微甜不膩不小心就吃掉好幾包🤪！喜歡鹹甜口感的，鳳凰酥超推！妲可很愛～在鳳梨冬瓜餡加入鹹蛋黃，在嘴裡多層次的口感，大人們會很愛😍！
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蛋黃酥的油亮外皮搭上鹹甜的內餡，入嘴不乾澀，口味甜度適中👍🏻，除了有經典的烏豆沙內餡，還有特殊的芋泥、抹茶、綠豆沙可以選擇！很適合送禮給長輩呢🙌🏻！
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📌 #土鳳梨酥禮盒
小盒裝送禮最方便！如果吃膩了普通的鳳梨酥，這款你可以試試，微酸微甜、富含纖維質的土鳳梨酥，妲可還蠻喜歡的味道🤤！滋養軒的土鳳梨酥最大的特色是外層包裹內餡的軟香酥皮，會在口中慢慢化開，帶著一些些微酸微甜的感覺，實在很幸福💕！
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▫️滋養軒食品
▫️ @tys_bakery
▫️台南市新營區中山路254號
▫️9:00～22:00
▫️06-6322322
▫️https://lihi1.cc/5ZBGm/doco
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🔺#doco吃美食 🔺#doco愛開箱

我們台中就是浮誇…
得來速服務~買伴手禮連下車都不用！🚗

新竹立法委員給我們來一趟新竹美食之旅（到底新竹是不是美食沙漠？）

新竹的鴨香飯它其實一片一片的鴨肉
一片片的鴨肉片
會澆那個滷汁嗎
會會會會會 跟那個嘉義雞肉飯不一樣

炸雞翅呢
炸雞翅其實有兩個地方的炸雞翅
我自己都覺得還可以啦
有一個在清大夜市

阿忠冰店是一個傳統在新竹很有名的冰店
那它的特色是因為
他們以前本來是個路邊攤在路邊
然後因為長輩他們那時候就用了一個
台灣特有的鳳梨去煮成鳳梨的糖汁 是土鳳梨嗎 對
他就把它煮成糖漿
所以那個他的冰有的特色是
他加的糖水裡頭有鳳梨的味道
那就會酸酸甜甜就很好吃

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第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。

漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活化」，除得獎作品外，也有不少作品非常吸睛。評審們表示，這次也將「市場性」放入考評，因產品不能只是曇花一現，更需考量後續銷售，要能在市場上推的動。

獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中，軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素，入口即化；桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料，再搭配台南東山區的煙燻桂圓，吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度，很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃，增加口感，均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男

去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說，鳳梨餡是自己炒的餡，又調了冬瓜餡加入稀釋，讓口感不會酸；芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口；綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。

獲得銀獎的聖瑪莉，其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊，擺盤裝飾搶眼；「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅，「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。

評審長周清源說，這次參賽的一些作品突破傳統觀念，又能兼顧傳統漢餅技藝與味道，有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成，主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為，設計最重要的就是要跳脫出過往的思考，這次的創新漢餅都很優秀，讓漢餅成為一件藝術品，既時尚又高貴，讓人耳目一新。
。

重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事，決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦，將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示，台灣漢餅擁有悠久的歷史，是非常重要的文化資產，為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化，因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元，是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽，3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇，邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。

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[漢坊餅藝]
健康與美味完美組合
網友盛讚口碑推薦
60年來堅持的漢餅工藝
台灣伴手禮首選
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總店：新北市永和區永利路226號
門市營業時間：週一至週六 AM9:00 ~ PM8:00
(中秋節前一個月沒有休假)
微風站前分店：台北火車站1F 南2門旁
門市營業時間：週一至週日 AM10:00 ~ PM10:00
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漢坊為土鳳梨酥金沙小月蛋黃酥綠豆椪等下午茶點心甜點糕點中秋節月餅禮盒專賣店，
其蛋糕及手工餅乾也很有特色，
不但被列為北市好吃團購美食之一，
還入圍台北伴手禮推薦,無論平日拜訪客戶,過年過節及中秋送禮，
禮盒價位從200元～900元不等，
還可以任意搭配以及附贈精緻賀卡，
如此貼心的服務，
相信不論送禮、自用都是不失體面的最佳首選。
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