#老虎的眼淚,就是畫面上這一道!
讓我心心念念了三年想吃的土鍋子料理,終於如願以償,果然好吃得要命!
選用美國牛肋條,以泰式香料醃漬一晚使其入味,再用炭火烤過,吃起來鹹香帶甜,咀嚼時,可以感受到略帶嚼感的牛肋條的肉汁在嘴裡慢慢湧現,伴隨香料的香氣超舒服,可以沾上一旁的特製香料一起食用。
醬料是使用泰國醬油和泰國辣椒籽,拌入香茅、南薑、香料、再加上乾鍋先炒再打碎的糯米來增加口感,這是原汁原味的泰式沾醬,光聽主廚訴說這些繁複的過程,就讓龜毛麗倍覺感動。
老虎眼淚是泰國東北的特色料理,泰文原意是老虎吃了都會哭,這樣的美味程度也讓龜毛麗一吃想哭...
象迦老闆你幹嘛要在中壢開店啦,能不能開在新莊?讓我想吃就很快可以吃得到!
象迦泰式廚房
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#土鍋子料理原汁原味重現
土鍋子料理原汁原味重現 在 土鍋子泰式料理 - Facebook 的必吃
土鍋子 泰式料理, Taoyuan District, Taoyuan. 11177 likes · 9940 were here. 源自泰國東北佳餚,泰國進口手工陶鍋,精緻道地的泰式美食,原汁原味引進來台,本店湯頭&料理 ... ... <看更多>
土鍋子料理原汁原味重現 在 中壢美食象迦泰式廚房品味泰式新潮味不必去泰國 - 愛食記 的必吃
幸好,最近聽聞「土鍋子」的主廚重新回歸加入中壢的象迦泰式廚房,心心念念的「土鍋子」料理即將原汁原味在象迦泰式廚房重現! ... <看更多>